Demi Chef de partie Pâtissier

il y a 3 jours


SaulxlesChartreux, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein
Description du poste

Le BWH HOTEL GROUP FRANCE recherche un Demi Chef de partie Pâtissier pour l'un de ses hôtels 4 étoiles.

Vous aurez la chance d'intégrer un établissement entièrement rénové dans un esprit nature, moderne et situé dans un parc de 5 hectares bordé par la forêt départementale.

L'hôtel propose 60 chambres, 8 salles de réunion pouvant accueillir jusqu'à 250 personnes, une grande terrasse jusqu'à 100 personnes assises, un ciné-lounge, une bibliothèque, un restaurant jusqu'à 70 personnes assises et une salle banquet jusqu'à 90 personnes assises.

Le restaurant A l'Epicerie propose une cuisine « fait maison » et une magnifique Cloche à fromage XXL.

Un potager au sein du restaurant « A l'Epicerie » permet de soutenir l'agriculture en auto-produisant jusqu'à 25% des besoins du restaurant.

L'hôtel s'inscrit dans une démarche RSE en proposant des expériences en respect de l'environnement.

Les avantages de ce poste incluent :

  • Eco-responsabilité
  • Réactivité et écoute
  • Pro-ascenseur social
  • Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe
  • Un minimum d'un week-end garanti par mois par roulement d'équipe
  • Mutuelle entreprise
  • Avantage nourriture

En tant que Demi Chef de partie Pâtissier, vous serez en charge de :

  • Mise en place du service
  • Réalisation des desserts
  • Vérification des proportions, de la température et du temps de cuisson des pâtisseries
  • Gestion des stocks, des frigos de sa partie et information de sa hiérarchie pour les commandes
  • Application et mise en œuvre des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Assurance des différents services en suivant la diversité des rythmes
  • Assurance du poste Froid et/ou Chaud en cuisine selon l'activité et les besoins
  • Application d'un processus de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques

Ce poste nécessite :

  • Esprit artistique
  • Bonne résistance au stress
  • Rigueur, autonomie et sens du travail en équipe
  • Discipline
  • Bonne communication

Vous justifiez d'une expérience en restauration d'hôtellerie 4 étoiles ou en restauration, et vous êtes véhiculé.

Nous sommes fiers de faire de la diversité une force au sein de notre réseau.



  • Saulx-les-Chartreux, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du posteLe BWH HOTEL GROUP FRANCE recherche un Demi Chef de partie Pâtissier pour l'un de ses hôtels 4 étoiles.Vous aurez la chance d'intégrer un établissement entièrement rénové dans un esprit nature, moderne et situé dans un parc de 5 hectares bordé par la forêt départementale.Vous serez en charge de la mise en place du service, de...


  • Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Demi Chef de partie Pâtisserie pour rejoindre notre équipe culinaire au Best Western Plus l'Orée Paris Sud.ResponsabilitésMise en place du service.Réalisation des desserts.Vérification des proportions, de la température et du temps de cuisson des pâtisseries.Gestion des stocks, des frigos de sa partie et notification...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    About the Role:We are seeking a highly skilled and experienced Demi Chef de Partie to join our team at Accor. As a key member of our culinary team, you will be responsible for supporting the Chef de Partie and Sous Chef in the daily operation of the kitchen.Key Responsibilities:Produce high-quality dishes in a timely and efficient manner for our guests and...

  • Chef de partie pâtissier

    il y a 3 jours


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    **À propos de l'entreprise**La société SO/ est une marque d'art de vivre du groupe hôtelier Ennismore, qui associe l'art et la mode à l'expérience hôtelière de luxe.**À propos du poste**La team du SO/ Paris s'agrandit et nous recherchons un pâtissier chef de partie pour rejoindre notre équipe Bonnie, en collaboration avec Paris...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Rixos Gulf Hotel Doha is seeking a talented and dedicated Demi Chef de Partie to join our dynamic culinary team. We offer a unique lifestyle experience with luxurious services, vibrant entertainment programs, and an all-inclusive food and beverage concept.As a Demi Chef de Partie, you will play a vital role in ensuring the highest standards of quality and...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 17 heures


    Enghien-les-Bains, Île-de-France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Enghien les Bains Temps plein

    Rejoignez notre équipe de chefs pâtissiersNous recherchons un expert en pâtisserie pour rejoindre notre équipe de chefs au sein du restaurant "le 85" du Grand Hôtel Barrière Enghien les Bains.MissionsAssurer la mise en place de nos recettes sucréesAssurer le nettoyage et la préparation du matérielAssurer le service selon les consignes et...

  • Chef de partie pâtissier

    il y a 2 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Partnaire Les Sables-d'Olonne Temps plein

    Offre de poste : Chef de partie pâtissierPartnaire Les Sables-d'Olonne recherche un chef de partie pâtissier pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsPréparer et réaliser les desserts et pâtisseries selon les normes de qualité du restaurant.Élaborer de nouvelles recettes et proposer des créations originales pour la carte des desserts.Gérer les...

  • Demi Chef De Partie

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    About Accor Accor is a global leader in hospitality, offering diverse brands and experiences to match every personality. We foster a culture of growth and learning, ensuring work brings purpose to your life. Explore the limitless possibilities with us. Demi Chef De Partie Responsibilities Execute recipes precisely, adhering to portion sizes, quantities,...

  • Chef de partie pâtissier

    il y a 5 jours


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Partnaire Les Sables-d'Olonne Temps plein

    Offre de poste : Chef de partie pâtissierPartnaire Les Sables-d'Olonne recherche un chef de partie pâtissier pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique.Missions et responsabilitésPréparer et réaliser les desserts et pâtisseries selon les normes de qualité du restaurant.Élaborer de nouvelles recettes et proposer des créations originales pour...

  • Demi Chef De Partie

    il y a 3 jours


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    **Job Summary**We are seeking a highly skilled Demi Chef De Partie to join our culinary team at Accor. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for ensuring the highest standards of food quality and presentation.**Key Responsibilities**Prepare and cook food to the specifications received by the Chef de Partie, ensuring portion sizes,...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Job SummaryThe Demi Chef de Partie is a key member of our culinary team, responsible for ensuring the highest standards of food preparation and service in our hotel's restaurants and bars. As a Demi Chef de Partie, you will work closely with our chefs and kitchen staff to deliver exceptional dining experiences for our guests.Key ResponsibilitiesFood...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 5 jours


    Enghien-les-Bains, Île-de-France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Enghien les Bains Temps plein

    Détails de l'offreVous rejoindrez l'équipe de l'hôtel Barrière Le Grand Hôtel Enghien les Bains en tant que Chef de Partie Pâtissier.MissionsAssurer la mise en place des préparations culinairesAssurer le nettoyage et la préparation du matérielAssurer le service selon les consignes et directivesContrôler l'état des lieux et du...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 5 jours


    Enghien-les-Bains, Île-de-France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Enghien les Bains Temps plein

    Détails du PosteLe Grand Hôtel Barrière Enghien les Bains recherche un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre son équipe.Missions PrincipalesAssurer la mise en place des préparations culinairesAssurer le nettoyage et la préparation du matérielAssurer le service selon les consignes et directivesContrôler l'état des lieux et du matérielRespecter et...

  • Chef de partie pâtissier

    il y a 2 jours


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Partnaire LES SABLES D'OLONNES Temps plein

    Description du posteL'entreprise Partnaire LES SABLES D'OLONNES recherche un Chef de partie pâtissier pour son restaurant gastronomique aux Sables d'Olonne.MissionsPréparer et réaliser les desserts et pâtisseries selon les normes de qualité du restaurant.Élaborer de nouvelles recettes et proposer des créations originales pour la carte des...

  • Culinary Specialist

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Elevate Your Culinary Expertise at Accor Are you a passionate culinary professional seeking to refine your skills and contribute to a world-renowned brand? Accor invites you to join our dynamic kitchen team as a Demi Chef De Partie. In this role, you'll play a vital part in delivering exceptional guest experiences while upholding the highest standards of...

  • Chef de partie

    il y a 2 jours


    Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps plein

    À propos de l'offreLe Best Western Plus l'Orée Paris Sud, un établissement 4 étoiles, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique et bienveillante.Compétences requisesLeadership et capacité à encadrer une équipeRigueur et attention aux détailsDynamisme et capacité à travailler sous pressionHygiène et respect des...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours


    Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps plein

    À propos de l'offreLe Best Western Plus l'Orée Paris Sud, un établissement de luxe 4 étoiles, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique et bienveillante.Compétences requisesLeadership : vous êtes capable de diriger et de motiver votre équipe.Rigueur : vous êtes attentif aux détails et vous assurez la qualité constante...

  • Demi Chef

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    About Accor Accor is a world-leading hospitality group, committed to providing exceptional guest experiences across its diverse portfolio of brands. Your Role: Demi Chef As a Demi Chef, you will play a vital role in our culinary team, contributing to the creation and delivery of high-quality dishes that exceed guest expectations. You will work closely with...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Job SummaryWe are seeking a highly skilled and experienced Demi Chef de Partie to lead our pastry section at Mövenpick Resort Phan Thiet. As a key member of our culinary team, you will be responsible for managing the pastry section, supervising junior pastry chefs, and ensuring the highest standards of quality and consistency in all pastry items.Key...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Job SummaryWe are seeking a highly skilled and experienced Demi Chef de Partie to lead our pastry section at Mövenpick Resort Phan Thiet. As a key member of our culinary team, you will be responsible for managing the pastry section, supervising junior pastry chefs, and ensuring the highest standards of quality and consistency in all pastry items.Key...