Agent de restauration à l'Unité de production culinaire

il y a 4 semaines


Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France CHU de Besançon Temps plein

Missions clés

L'agent de restauration à l'Unité de production culinaire est chargé de plusieurs tâches essentielles :

  • Plaquage et préparation des matières premières
  • Nettoyage et entretien des locaux et des matériels
  • Conditionnement et livraison des préparations culinaires
  • Contrôle de la propreté et de la sécurité des locaux
  • Participation au développement et à la mise en œuvre de la méthode HACCP

Profil recherché

Pour occuper ce poste, nous recherchons un candidat doté d'une formation ou d'une expérience dans le domaine de la restauration ou du bio-service. La capacité à travailler en équipe et à assumer des responsabilités est essentielle.



  • Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France CHU de Besançon Temps plein

    MissionsEn tant qu'Agent de restauration à l'Unité de production culinaire, vous serez responsable de la préparation et de la livraison de repas de haute qualité dans les restaurants du CHU de Besançon.ResponsabilitésPlaquage et conditionnement des matières premièresNettoyage et entretien des locaux et matérielsParticipation au...


  • Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France CHU de Besançon Temps plein

    MissionsLe restaurateur de l'Unité de production culinaire est chargé de la préparation et de la livraison de repas dans les restaurants du CHU de Besançon.Compétences requisesPlaquage des matières premièresNettoyage, râpage, coupe des matières premières (prétraitement)Conditionnement des préparations culinairesVentilation des préparations...


  • Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France CHU de Besançon Temps plein

    MissionsLa personne recrutée assurera le plaquage des matières premières.Elle sera responsable du nettoyage, du râpage et de la coupe des matières premières.Elle effectuera le conditionnement des préparations culinaires.Elle sera chargée de la ventilation des préparations culinaires entre les unités à servir.Elle contrôlera et suivra la propreté...


  • Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France CHU de Besançon Temps plein

    MissionsPlaquage des matières premièresNettoyage, râpage, coupe des matières premières (prétraitement)Conditionnement des préparations culinairesVentilation des préparations culinaires entre les unités à servirContrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activitéParticipe au transport et livraison des préparationsConduite de...


  • Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France CHU de Besançon Temps plein

    MissionsLe candidat doit être capable de plaquer les matières premières de manière efficace et sécuritaire. Il doit également être capable de nettoyer, de râper et de couper les matières premières de manière à les rendre prêtes à l'utilisation. De plus, il doit être capable de conditionner les préparations culinaires de manière à les...


  • Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France Fondation Pluriel Temps plein

    DESCRIPTIF DE LA STRUCTUREL'ESAT Besançon est une structure qui regroupe deux secteurs : la sous-traitance industrielle et les espaces verts avec Prolabor industrie et services, ainsi que l'activité agroalimentaire avec cuisine D'UZEL (Unité de Production Culinaire, restauration collective et aviculture).VOS MISSIONSEn tant que membre de...


  • Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France Fondation Pluriel Temps plein

    Structure de l'ESAT BesançonL'ESAT Besançon regroupe ses activités en deux secteurs : la sous-traitance industrielle et les espaces verts avec Prolabor industrie et services, ainsi que l'activité agroalimentaire avec cuisine D'UZEL (Unité de Production Culinaire, restauration collective, et aviculture).Vos MissionsVous intervenez sous...

  • Aide Culinaire

    il y a 4 semaines


    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    beBee Professionals recherche un Aide Culinaire pour renforcer son équipe à Besançon, France. En tant qu'Aide Culinaire, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, un leader de la restauration collective en France, recherche un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre son équipe.Vous serez en charge de la qualité de la prestation culinaire, de la gestion du site, de la production et de l'application des procédures HACCP.Vous devrez être organisé, rigoureux et efficace, avec une bonne...

  • Agent de logistique

    il y a 4 semaines


    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France CHU de Besançon Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement d'un agent absent, le CHU de Besançon recrute un·e agent de logistique pour une durée d'un mois minimum.MissionAssurer les opérations logistiques et techniques de la pharmacie : réception, contrôle, traçabilité, sérialisation, nufage et étiquetage, traitement des retours puis mise en rayon de tous les...


  • Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France Elior Group Temps plein

    Expérience culinaire uniqueNous recherchons un employé de restauration polyvalent pour rejoindre notre équipe à Besançon. Vous aurez la responsabilité de préparer des mets froids dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.AvantagesConvention collective de la restauration collective13ème moisRepas en nature ou ticket restaurantPrime...


  • Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France Elior Group Temps plein

    Description du posteVous êtes à la recherche d'un défi professionnel excitant dans l'industrie de la restauration collective ? Nous sommes à la recherche d'un Chef de Gestion pour notre site militaire à Besançon.Nous vous offrons l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et en constante évolution, où vous serez chargé de...


  • Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France CHU de Besançon Temps plein

    Rejoignez le CHU de Besançon dans une équipe dynamique.Description du posteL'agent de stérilisation spécialisé est responsable de la préparation et de l'exécution des procédures de stérilisation des instruments médicaux. Cela implique la gestion des dispositifs médicaux réutilisables (DMR), leur tri, lavage, préréalisation,...

  • Chef de Restauration

    il y a 4 semaines


    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesElior Group, leader en restauration collective en France, recrute un Employé Polyvalent de Restauration pour rejoindre son équipe à Besançon.MissionVous rejoignez une équipe inspirée et inspirante, où chaque membre est valorisé et encouragé à développer ses compétences et ses talents. Votre mission consiste à offrir à...


  • Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France Elsan Temps plein

    MissionL'unité de médecine gériatrique de la Clinique Saint Vincent, située à Besançon, recherche un médecin généraliste pour rejoindre son équipe pluridisciplinaire. Cette unité dispose de 12 lits et est spécialisée dans la prise en charge des patients âgés en phase aigüe.Compétences requisesTitulaire du diplôme de médecin...


  • Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France Fondation Pluriel Temps plein

    DESCRIPTION DU POSTEL'ESAT Besançon recherche un agent de production pour rejoindre son équipe dans l'atelier de production de volailles. Vous serez responsable de l'abattage et de la manipulation des carcasses de volailles.VOS MISSIONSVous intervenez sur l'activité abattage de volailles sous l'autorité du responsable. Vos missions...


  • Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France Elsan Temps plein

    MissionL'Unité de Médecine Gériatrique de la Clinique Saint Vincent est à la recherche d'un Médecin Généraliste (H/F) pour rejoindre notre équipe pluridisciplinaire.Compétences requisesTitulaire du Diplôme de Médecin Généraliste et/ou GériatreCompétence en gériatrie impérativeÉcoute, autonomie, pédagogie, rigueur et...

  • Agent de Stérilisation

    il y a 4 semaines


    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France Elsan Temps plein

    MissionL'agent de stérilisation est chargé de traiter les dispositifs médicaux souillés des unités de soins et du plateau technique en vue de leur stérilisation.Il délivre les dispositifs médicaux stérilisés dans les unités concernées.Avantages et autres spécificitésLa rémunération est conforme aux dispositions conventionnelles et...

  • Agent de stérilisation

    il y a 3 semaines


    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France Elsan Temps plein

    MissionL'agent de stérilisation est chargé de traiter les dispositifs médicaux souillés des unités de soins et du plateau technique en vue de leur stérilisation.Il délivre les dispositifs médicaux stérilisés dans les unités concernées.Avantages et autres spécificitésRémunération selon dispositions conventionnelles et spécifiques...

  • Agent de stérilisation

    il y a 4 semaines


    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France Elsan Temps plein

    MissionL'agent de stérilisation médicale est chargé de traiter les dispositifs médicaux souillés des unités de soins et du plateau technique en vue de leur stérilisation.Il délivre les dispositifs médicaux stérilisés dans les unités concernées.Avantages et autres spécificitésRémunération selon dispositions conventionnelles et...