Responsable de la Cuisine Départementale

Présentation de la FonctionL'objectif principal du Chef de Cuisine est de garantir la qualité et la sécurité des repas servis aux patients, aux employés et aux visiteurs de l'établissement. Il est responsable de la gestion de l'équipe de cuisine, de la planification et de la supervision des activités de production et de...

À propos de notre quotidien:Nous recherchons un Directeur Culinaire Départemental (H/F) dans un Ephad de 150 couverts par jour.Votre rôle sera d'être accompagné(e) par Pascal, le responsable de secteur, et faire partie d'une équipe composée de 6 personnes.Vos missions:Suivi de la production et encadrement des équipes du site.Gestion des commandes,...

Présentation du posteLe Chef de Cuisine est un professionnel expérimenté chargé de la gestion et de la supervision de l'équipe de restauration au sein du Département du Val-de-Marne. Il est responsable de la qualité et de la sécurité des repas servis aux clients.Missions et responsabilitésLes missions et responsabilités du Chef de Cuisine incluent...

Présentation de la fonctionLe Chef de Cuisine est un professionnel expérimenté chargé de la gestion et de la supervision de l'équipe de restauration au sein du Département du Val-de-Marne. Il est responsable de la qualité des repas et de la satisfaction des besoins des clients.Missions et responsabilitésLes missions et responsabilités du Chef de...

Poste de Responsable de la cuisineA FoodChéri, nous recherchons un responsable de la cuisine pour rejoindre notre équipe de production.Vous serez rattaché à la direction de la cuisine et chargé de piloter l'ensemble de la cuisine, en garantissant la qualité constante des produits fabriqués.MissionsOrganiser et cuisiner des produits frais en gros...

Poste de Chef de cuisineÀ FoodChéri, nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe de production.Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la production et de la qualité des produits.MissionsOrganiser et cuisiner des produits frais en gros volumes.Gérer et animer l'équipe de la cuisine.Garantir la qualité constante...

Description du poste Nous recherchons des aides de cuisine polyvalent pour renforcer notre équipe de production à FoodChéri. Au sein de la cuisine, les aides de cuisine polyvalent participent activement aux tâches de préparation, de cuisson et de mise en place des éléments dans chaque partie de la cuisine (chaude/froide/légumerie/pâtisserie). ...

Présentation du posteLe Chef de Cuisine est un professionnel expérimenté qui anime et pilote une équipe de restauration. Il contribue à la continuité du service public et peut remplacer les autres membres de l'équipe pour l'exercice des missions relevant de la compétence du Département.Missions clésGestion et management de l'équipe de...

Poste d'aide de cuisine polyvalentNous recherchons des aides de cuisine polyvalent pour la période estivale.Les aides de cuisine polyvalent participent activement aux tâches de préparation, de cuisson et de mise en place des éléments dans chaque partie de la cuisine.Vos missions principalesRéaliser des tâches simples à la préparation des plats...

Présentation du posteNous recherchons des aides de cuisine polyvalent pour la période estivale.Les aides de cuisine polyvalent participent activement aux tâches de préparation, de cuisson et de mise en place des éléments dans chaque partie de la cuisine.Vos missionsRéaliser des tâches simples à la préparation des plats en respectant les indications...

Présentation du posteNous recherchons un responsable de la cuisine pour rejoindre notre équipe à FoodChéri.Vous serez chargé de piloter l'ensemble de la cuisine, en assurant la qualité constante des produits fabriqués et en gérant l'équipe qui travaille sur l'ensemble de la cuisine.MissionsOrganiser et cuisiner des produits frais en gros...

Poste de cuisinier polyvalentNous recherchons des cuisiniers polyvalents pour rejoindre notre équipe de FoodChéri.Les missions principales de ce poste sont :Réaliser des tâches de préparation et de cuisson de plats en respectant les indications données par son responsable de poste.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité dans la...

ResponsabilitésVous êtes chargé de la direction des équipes de cuisine dans un Ephad de 150 couverts par jour.Vous travaillerez en étroite collaboration avec Pascal, le responsable de secteur, et vous ferez partie d'une équipe de 6 personnes.Missions clés • Suivi de la production et encadrement des équipes du site • Gestion des commandes et des...

Votre rôle chez SogèresNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour un Ephad de 150 couverts par jour.Vous serez accompagné par Pascal, le responsable de secteur, et ferez partie d'une équipe composée de 6 personnes.Vos missions• Suivre la production et encadrer les équipes du site• Gérer les commandes et le fin de mois• Gérer le site et...

Rejoindre Elior France, c'est rejoindre un groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. La restauration collective est en pleine évolution, et nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine motivé pour rejoindre notre équipe.Le rôle consiste à concevoir et à mettre en œuvre des menus innovants, à gérer l'organisation de la...

Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Roissy-en-France. Vous serez chargé de la gestion quotidienne du restaurant, de la planification des menus et de la supervision de l'équipe de cuisine.Compétences requisesExpérience dans la gestion de restaurantConnaissance des normes de sécurité...

Qui sommes-nous ?L'équipe du Département de Seine et Marne est composée de professionnels dédiés à la solidarité et à la lutte contre les inégalités. Nous travaillons en étroite collaboration pour offrir des services de qualité aux citoyens.Vos missionsVous serez placé sous l'autorité du chef de service et contribuerez aux missions du...

Poste de Chef de PartieNous recherchons un Chef de Partie pour gérer les équipes de commis de cuisine et assurer la production de qualité.Missions principalesOrganisation et planification de la productionVous êtes responsable de la réalisation des productions prévues dans le planning et assurez le respect des fiches recettes.Vous accompagnez les...

Fonctions clés Le plongeur de cuisine est responsable de la propreté des équipements de cuisine et de la plonge. Vos missions Nettoyer les ustensiles de cuisine et les équipements de cuisine Assurer le maintien de la propreté dans la cuisine et de la plonge Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec...

Poste de Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Mercure Paris CDG Airport & Convention. Responsabilités Préparer et dresser les plats conformément aux fiches techniques et aux directives du responsable Organiser son poste de travail en appliquant les consignes Adapter son rythme...