Second de cuisine passionné(e)

il y a 2 semaines

Montpellier, Occitanie, France Groupe Emera Temps plein

L'entreprise Groupe Emera

Rejoignez-nous pour une nouvelle aventure au sein de notre entreprise spécialisée dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe.

Description du poste

Nous recherchons un second de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Missions

  • Co-créateur de plaisirs culinaires : Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour concocter des repas de qualité.
  • Gestionnaire des saveurs : Veiller à la gestion des stocks et à ce que les produits soient frais.
  • Architecte des menus : Apporter sa touche personnelle à la création de plats adaptés aux goûts et aux besoins des résidents.
  • Spécialiste de la présentation : Assurer une mise en scène élégante et appétissante des plats servis.
  • Garantir l'hygiène : Veuiller au respect strict des normes sanitaires pour des repas sains et sûrs.
  • En l'absence du chef : Le second de cuisine assurera la continuité des besoins de la résidence.

Profil recherché

  • Vous possédez un CAP, BEP ou BAC Pro en cuisine ;
  • Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler harmonieusement au sein d'une équipe ;
  • Avant tout, nous recherchons quelqu'un qui soit passionné.

Nos atouts

  • Accompagnement et expertise : Suivi quotidien par la Direction de la Restauration, réseau EPICURE (Club des Chefs référents), parrainage d'un Chef référent, et formation continue (textures modifiées à Ferrandi...).
  • Qualité de la restauration : Cuisine traiteur internalisée, autonomie des Chefs pour les menus, fournisseurs locaux, menus-cartes gourmands, avec une majorité de produits frais.
  • Ressources et équipements : Budgets alimentaires élevés, cuisines bien équipées et ouvertes, outils de gestion performants et digitalisation du Plan de Maîtrise Sanitaire.
  • Environnement de travail : Horaires continus, excellentes conditions de travail, conciliation vie professionnelle et vie privée, faible taux de turnover, possibilité de faire carrière.
  • Projets sociétaux : La fondation EMERA et le partenariat avec les Restos du cœur (depuis ), des Etoiles et des Femmes, Table de Cana...

Nos engagements

Animés par un credo inspirant, nous défendons avec conviction des valeurs solides et nous nous investissons pleinement dans une démarche de Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE). Nous nous engageons résolument en faveur de la diversité, de l'inclusion des personnes en situation de handicap, ainsi que du développement durable.

Toutes nos opportunités sont ouvertes de manière proactive aux personnes en situation de handicap.

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe en pleine croissance.Ce poste est idéal pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent intégrer une équipe dynamique et passionnée.Vous serez chargé de l'élaboration des préparations froides et chaudes, de l'optimisation de l'organisation de la production et de...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 3 semaines

    Montpellier, Occitanie, France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe en pleine croissance.Ce poste est idéal pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent intégrer une équipe dynamique et passionnée.Vous serez chargé de l'élaboration des préparations froides et chaudes, de l'optimisation de l'organisation de la production et de...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 3 semaines

    Montpellier, Occitanie, France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe en pleine croissance.Ce poste est idéal pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent intégrer une équipe dynamique et passionnée.Vous serez chargé de l'élaboration des préparations froides et chaudes, de l'optimisation de l'organisation de la production et de...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 3 semaines

    Montpellier, Occitanie, France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe en pleine croissance.Ce poste est idéal pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent intégrer une équipe dynamique et passionnée.Vous serez chargé de l'élaboration des préparations froides et chaudes, de l'optimisation de l'organisation de la production et de...

  • Second de Cuisine F/H – CDI

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France eurest Temps plein

    Offre de CarrièreNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe en pleine croissance.Ce poste vous offrira l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et de contribuer à la satisfaction de nos clients.Vous serez chargé de l'élaboration des préparations froides et chaudes, de l'optimisation de l'organisation de la...

  • Second de Cuisine H/F: Créateur de Plaisirs Culinaires

    il y a 3 jours

    Montpellier, Occitanie, France Groupe Emera Temps plein

    Fonctions et Missions En tant que Second de Cuisine au sein de l'équipe de Groupe Emera, vous serez chargé de collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour élaborer des menus délicieux et équilibrés pour nos résidents. Vous aurez également la responsabilité de veiller à la gestion des stocks et à la qualité des produits. Vous...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe en pleine croissance.Vous serez chargé de l'élaboration des préparations froides et chaudes, de l'optimisation de l'organisation de la production et de l'animation de l'équipe.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine ou Chef gérant pour...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 jours

    Montpellier, Occitanie, France eurest Temps plein

    Description de l'offre Dans le cadre de l'ouverture à venir d'un de nos restaurants, nous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe en pleine croissance. Ce pôle multi-restauration de 500 couverts offre l'opportunité de devenir acteur du futur de la restauration d'entreprise. Vos missions seront multiples :Elaborer les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France Bonne Compagnie Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine au sein de notre équipe dynamique.ResponsabilitésTravailler en équipe et en étroite collaboration avec le Chef de CuisineMaitriser les cuisons, dresser les plats selon des fiches techniques et maitriser l'ensemble des normes HACCP obligatoiresPrendre en...

  • Chef de Cuisine F/H – CDI

    il y a 1 semaine

    Montpellier, Occitanie, France eurest Temps plein

    Offre de Poste Nous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe en pleine croissance. Ce poste vous offrira l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et de contribuer à la satisfaction de nos clients. Vous serez en charge de l'élaboration des préparations froides et chaudes, de l'optimisation de l'organisation...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Montpellier, Occitanie, France Bonne Compagnie Temps plein

    Mission Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de cuisine au sein de notre équipe dynamique. Compétences requises Pour réussir dans ce rôle, vous devez être capable de travailler en équipe, d'être autonome et de maitriser les cuisons. Vous devez également être capable de dresser les plats selon des fiches...

  • Cuisinier H/F 35h CDI

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France Il Ristorante Talents Temps plein

    Poste de Cuisinier H/F 35h CDI Nous recherchons un cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe à Il Ristorante Talents. Vous serez chargé de cuisiner avec passion des produits italiens de qualité afin de servir une vraie "cucina italiana" à nos convives.ResponsabilitésCuisiner avec passion des produits italiens de qualitéTravailler dans le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Montpellier, Occitanie, France Elior Services Temps plein

    Votre MissionElior Services recherche un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe en Île-de-France. En partenariat avec une école majeure dans le domaine de la cuisine, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences et votre savoir-faire.Votre ProfilNous recherchons un(e) candidat(e) motivé(e) et passionné(e) par la cuisine. Vous devez...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 1 semaine

    Montpellier, Occitanie, France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe en pleine croissance.Vous serez responsable de l'élaboration des préparations froides et chaudes, de l'optimisation de l'organisation de la production et de l'animation de l'équipe.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine ou Chef gérant pour...

  • Chef de cuisine stagiaire

    il y a 1 semaine

    Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps plein

    ESICAD recrute un Commis de cuisine traiteur en alternance au sein d'un traiteur à Montpellier.Vous travaillerez sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier et serez en charge de tous types de travaux en cuisine.Vous aurez l'occasion d'apprendre de l'observation et de la pratique des professionnels qui vous...

  • Chef de cuisine en alternance traiteur

    il y a 3 jours

    Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps plein

    ESICAD, école de commerce située à Montpellier, recherche un jeune talent pour occuper le poste de commis de cuisine traiteur en alternance au sein d'un établissement réputé depuis plus de 80 ans.Vous aurez la chance de travailler dans une cuisine variée et dynamique, où vous pourrez développer vos compétences et apprendre de l'expérience de vos...

  • Cuisinier H/F 35h CDI

    il y a 1 semaine

    Montpellier, Occitanie, France Il Ristorante Talents Temps plein

    Description du posteCuisiner avec passion des produits italiens de qualité afin de servir une vraie cucina italiana à nos convives, voilà ce qui vous anime au quotidien...Vous travaillerez des produits italiens de qualité (AOP)Vous cuisinerez les plats selon nos fiches recettes dans le respect des normes d'hygiène du restaurantVous participerez à...

  • Chef de cuisine stagiaire

    il y a 4 semaines

    Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps plein

    Offre d'emploi : Commis de cuisine traiteurESICAD, école de commerce située à Montpellier, recrute un commis de cuisine traiteur en alternance au sein d'un traiteur à Montpellier.Compétences requisesTitulaire d'un Bac général avec 6 mois d'expérience validée dans un poste similaire ou un mise à niveau hôtellerie Restauration ou BAC...

  • Chef de cuisine stagiaire

    il y a 1 mois

    Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps plein

    Offre de stage en cuisineL'école de commerce ESICAD, située à Montpellier, recrute un Commis de cuisine traiteur H/F en alternance au sein d'un traiteur à Montpellier.Compétences requisesTitulaire d'un Bac général avec 6 mois d'expérience validée dans un poste similaire ou un mise à niveau hôtellerie Restauration ou BAC...

  • Chef de cuisine stagiaire

    il y a 3 semaines

    Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps plein

    Offre de stage en cuisine traiteurESICAD, école de commerce située à Montpellier, recrute un Commis de cuisine traiteur H/F en alternance au sein d'un Traiteur à Montpellier depuis plus de 80 ans.Compétences requisesTitulaire d'un Bac général avec 6 mois d'expérience validée dans un poste similaire ou un mise à niveau hôtellerie Restauration ou...