Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Présentation du poste
Vous êtes un chef de cuisine expérimenté, capable de diriger une équipe de cuisine et de coordonner le travail de l'ensemble de la brigade. Votre mission consiste à établir la carte, à mettre au point les recettes et à superviser l'achat des produits.
Compétences requises
- Excellent cuisinier doté d'un vrai talent culinaire
- Capacité à diriger une équipe et à coordonner le travail de plusieurs personnes
- Compétences en gestion de stock et en planification de production
- Connaissance des normes de sécurité et de qualité
Conditions d'emploi
Horaire de travail : 8h - 16h / 10h - 18h
Vous travaillerez au sein de la maison d'arrêt de Bourg, où vous superviserez les détenus qui cuisinent et devrez les motiver pour atteindre les objectifs de qualité et de sécurité.
Vous pourrez également intervenir au MESS pour faire la cuisine lorsqu'il y a des absents.
À propos de Thedra Lyon
Thedra Lyon est une entreprise spécialisée dans les services de recrutement et de formation. Nous proposons des solutions de recrutement pour accompagner le développement de nos clients dans le respect de nos engagements RSE.
Nous plaçons l'humain au cœur de notre activité et nous sommes convaincus que la réussite repose sur la qualité de nos relations avec nos clients et nos collaborateurs.
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Genesis RH Temps pleinVous cherchez un défi professionnel en cuisine ?Nous recrutons un(e) Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe de Bourg-en-Bresse.Vous serez chargé(e) de :Stocker et contrôler les marchandises de sa partie.Veiller à la qualité des produits.Superviser et assigner le travail des commis de cuisine.Réaliser et dresser les plats de sa...
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Chef de cuisine senior
il y a 2 semaines
Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Genesis RH Temps pleinDescription du posteNous recherchons un(e) Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe à Bourg-en-Bresse.Vos missions :Stocker et contrôler les marchandises de sa partieVeiller à la qualité des produitsSuperviser et assigner le travail des commis de cuisineRéaliser et dresser les plats de sa partieConnaître et respecter les règles d'hygiène...
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Chef de cuisine F/H
il y a 1 mois
Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Emera Résidence La Pergola Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à l'Emera Résidence La Pergola. Vous serez le chef d'orchestre de notre cuisine, mettant en scène des menus délicieux et équilibrés pour nos résidents.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus créatifs et personnalisés...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France THEDRA Lyon Temps pleinPrésentation du posteVous êtes un chef de cuisine expérimenté, capable de diriger une équipe de cuisine et de coordonner le travail de l'ensemble de la brigade. Votre rôle consiste à établir la carte, à mettre au point les recettes et à superviser l'achat des produits.ResponsabilitésDiriger l'équipe de cuisine et coordonner le travail de...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Genesis RH Temps pleinPoste de Chef de partieNous recherchons un Chef de partie motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à Bourg-en-Bresse.Vos missions :Stocker et contrôler les marchandises de votre partie.Veiller à la qualité des produits et à la sécurité alimentaire.Superviser et assigner le travail des commis de cuisine.Réaliser et dresser les...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France THEDRA Lyon Temps pleinPrésentation du posteVous êtes un chef de cuisine expérimenté, capable de diriger une équipe de cuisine et de coordonner le travail de l'ensemble de la brigade. Votre mission est de créer des plats délicieux et de proposer une expérience culinaire exceptionnelle aux clients de THEDRA Lyon.ResponsabilitésDiriger l'équipe de cuisine et coordonner le...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Genesis RH Temps pleinÀ Genesis RH, nous recherchons un chef de partie motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la qualité et de la sécurité des aliments.Voici vos missions clés :Stocker et contrôler les marchandises de votre partie.Veiller à la qualité des produits.Superviser et...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France IHL BOURG Temps pleinDescription du PosteNous recherchons un chef de cuisine motivé pour rejoindre notre équipe à IHL BOURG EN BRESSE.Missions PrincipalesGestion des Stocks et ApprovisionnementCommander les produits et matières premières auprès des fournisseurs et agriculteurs de notre région.Réaliser des prévisions des approvisionnements en fonction des besoins en...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France INICEA Temps pleinÉquipe de cuisine IniceaNous recherchons un chef de cuisine pour rejoindre notre équipe pluridisciplinaire et développer ses compétences au sein d'un établissement de soins.MissionL'objectif principal du chef de cuisine est de contribuer à la qualité de notre offre hôtelière en assurant la préparation et la présentation de plats sains et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France THEDRA Lyon Temps pleinResponsabilitésVous dirigerez l'équipe de cuisine et coordonnerez le travail de l'ensemble de la brigade. Vous établirez la carte et mettriez au point les recettes. Vous superviserez l'achat des produits, ferez votre marché et gérirez les stocks.Compétences requisesExcellent cuisinier doté d'un vrai talent culinaireCapacité à diriger...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France INICEA Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine et développez vos compétences en préparant des repas de haute qualité pour nos patients. Mission Votre travail dans la cuisine d'une clinique Inicea contribuera à la qualité de notre offre hôtelière. Vous serez responsable de la réception et de la vérification des livraisons, ainsi que du suivi des dates de...
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Chef de cuisine H/F spécialisé en soins de santé
il y a 4 jours
Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France INICEA Temps pleinL'Institut INICEA vous propose un poste de Chef de cuisine dans le département des soins, où votre expertise culinaire contribuera à la qualité de notre offre hôtelière.MissionVous serez responsable de la réception et de la vérification des livraisons, ainsi que du suivi des dates de péremption des produits en stock. Vous confectionnerez des...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France INICEA Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine pour contribuer à la qualité de notre offre hôtelière dans la clinique Inicea.Vous serez chargé de la réception et de la vérification des livraisons, ainsi que du suivi des dates de péremption des produits en stock.Vous confectionnerez des préparations froides en respectant les grammages et les recommandations de...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France INICEA Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine et contribuez à la qualité de notre offre hôtelière.MissionVous serez chargé de la réception et de la vérification des livraisons, ainsi que du suivi des dates de péremption des produits en stock.Vous confectionnerez et dresserez des préparations froides, en respectant les grammages et les recommandations de...
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Chef de partie senior
il y a 4 semaines
Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Genesis RH Temps pleinChez Genesis RH, nous recherchons un chef de partie motivé et passionné par la cuisine.Vous serez responsable de la gestion des marchandises de votre partie, de la qualité des produits et de la supervision des commis de cuisine.Vous devrez également réaliser et dresser les plats de votre partie, connaître et respecter les règles d'hygiène et de...
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Chef de partie principal
il y a 7 jours
Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Genesis RH Temps pleinEntreprise :Chez Genesis RH, notre client est l'intérimaire.Nous vous accueillons dans notre agence de Bourg-en-Bresse pour un entretien personnalisé.Mélissa et Charlotte auront plaisir à échanger avec vous sur vos motivations, vos projets, vos envies.L'équipe dirigeante ? Nos deux directeurs.Description du posteNous recrutons un(e) chef de partie...
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Chef de cuisine tournant H/F
il y a 2 semaines
Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien au sein de nos résidences services: Sogères recherche un(e) Chef de cuisine tournant H/F pour intégrer notre équipe de résidences services seniors.Vous serez amené à intervenir sur plusieurs sites dans les départements 63, 03 et 43 en remplacement temporaire de chefs de cuisine.Rattaché à votre Chef de Cuisine, vous :• Assurez et...
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Assistant Ménager H/F à Bourg-en-Bresse
il y a 4 semaines
Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France O2 F Temps pleinRejoignez O2 F pour devenir Assistant Ménager (h/f) à Bourg-en-Bresse et contribuer à améliorer la qualité de vie des personnes qui en ont besoin.En tant qu'Assistant Ménage, vous serez chargé du linge de maison, de l'entretien des lieux et du repassage, garantissant un environnement propre et accueillant pour ceux qui en ont besoin.Vous...
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Chef de Pâtisserie
il y a 4 semaines
Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Genesis RH Temps pleinPoste de Chef de PâtisserieChez Genesis RH, nous recherchons un chef de pâtisserie expérimenté pour rejoindre notre équipe.Missions :Réaliser des achats de fournisseurs et sélectionner des ingrédients de qualité.Élaborer de nouvelles recettes et rechercher de nouvelles associations de saveurs.Confectionner des produits pâtissiers tout en...
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Assistant Ménager H/F à Bourg-en-Bresse
il y a 4 semaines
Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France O2 F Temps pleinRejoignez O2 F pour devenir un Assistant Ménager à Bourg-en-Bresse !Vous aimez aider les gens et leur faciliter la vie quotidienne ?En tant qu'Assistant Ménage, vous serez en charge du linge de maison, de l'entretien des lieux et du repassage, garantissant un environnement propre et accueillant pour ceux qui en ont besoin.Vous bénéficierez...