Chef de Cuisine F/H – Responsable de la Production Culinaire
il y a 21 heures
Nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour occuper le poste de responsable de la production culinaire au sein d'un prestigieux établissement de santé situé à Neuilly-sur-Seine (92).
Mission du posteVous serez en charge de l'organisation et de la gestion du processus de production des repas, notamment :
- Préparation, organisation et supervision de la production chaude et froide.
- Réalisation de plats complexes.
- Animer et former l'équipe en cuisine.
- Gestion des menus, approvisionnements et stocks.
- Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
- Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel.
- Remplacer le Gérant en son absence.
- Maitriser les outils informatique.
Pour ce poste, nous recherchons une personne titulaire d'un diplôme validé en cuisine (type CAP, CQP, BAC, BTS) avec expérience significative sur un poste similaire. Vous devrez être capable de gérer les finances, de fédérer vos équipes et d'être organisé(e). Une passion pour la
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Chef de production
il y a 4 semaines
Asnières-sur-Seine, Île-de-France ELIOR Temps pleinPrésentation du posteLe Chef de production est responsable de la gestion de la production culinaire dans notre équipe. Il s'agit d'un poste clé pour garantir la qualité et la quantité des produits alimentaires.ResponsabilitésGestion de la chaîne d'approvisionnementContrôle des produits et du dressage des platsResponsabilité de toutes les commandes...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Lavau-sur-Loire, Pays de la Loire, France ELIOR Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Elior. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de concevoir et de mettre en œuvre des menus variés et délicieux pour nos clients.ResponsabilitésConcevoir et mettre en œuvre des menus variés et délicieux pour nos...
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Chef de Cuisine F/H
il y a 4 semaines
Vitry-sur-Seine, Île-de-France exalt Temps pleinOffre de Chef de Cuisine F/H Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez responsable de l'organisation et de la gestion du processus de production des repas, en collaboration avec le chef de cuisine de production froide. Vos missions seront de préparer, organiser et superviser la production...
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Chef de partie culinaire F/H
il y a 3 semaines
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France medirest Temps pleinOffre d'emploi : Chef de partie F/HMissionRejoignez l'équipe médicale de notre restaurant en tant que Chef de partie F/H. Vous assisterez le responsable de production dans ses fonctions et serez principalement en charge de la production culinaire des préparations chaudes.Compétences requisesPour réussir dans ce poste, vous devez avoir :Une...
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Chef de partie F/H
il y a 4 semaines
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France medirest Temps pleinOffre de poste : Chef de partie F/H Nous recherchons un Chef de partie F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement de santé prestigieux. Vous serez en charge de la production culinaire des préparations chaudes, de l'optimisation de l'organisation de la production, de la participation à l'approvisionnement et au stockage des denrées, de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Vitry-sur-Seine, Île-de-France exalt Temps pleinPrésentation de l'Offre Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant haut de gamme à VITRY (94). Ce poste offre l'opportunité de rejoindre une aventure culinaire unique et de contribuer à la création d'une expérience gastronomique exceptionnelle. Vous serez chargé de la...
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Chef de Cuisine F/H
il y a 4 semaines
Vitry-sur-Seine, Île-de-France exalt Temps pleinOffre de posteNous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective.Ce poste est situé dans un espace de restauration type self avec 980 couverts.Votre rôle sera de prendre en charge l'organisation et la gestion du processus de production des repas.Vous serez acteur majeur d'un concept de restauration collective...
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Second de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France MGEN Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un second de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Etablissement de Santé Mentale de Rueil Malmaison et Neuilly-sur-Seine.Missions confiéesLe second de cuisine sera rattaché au chef de cuisine de l'établissement et sera responsable de l'ensemble de la prestation culinaire.Il mettra en œuvre les...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 5 jours
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Fondation des Amis de l'Atelier Temps pleinMission En tant que Chef de Cuisine Responsable, vous piloterez une équipe composée de 3 encadrants et 20 travailleurs en situation handicap. Vous serez responsable de la bonne organisation de la production et de la répartition du travail dans les cuisines centrales et le traiteur.A ce titre, vous êtes garant de :la gestion efficace de l'organisation de...
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Chef de production
il y a 4 semaines
Asnières-sur-Seine, Île-de-France ELIOR Temps pleinPoste de Chef de production Nous recherchons un Chef de production pour rejoindre notre équipe à Arpège Paris. En tant que Chef de production, vous serez responsable de la direction de la production culinaire dans plusieurs points de restauration.ResponsabilitésDiriger l'équipe de production culinaireOrganiser la fabrication et l'animation de...
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Responsable de Production Culinaire à VITRY SUR SEINE
il y a 6 jours
Vitry-sur-Seine, Île-de-France exalt Temps pleinUne Osezve Aventure en Hôtellerie-RestaurationNous recherchons un Chef de Partie passionné par la cuisine pour rejoindre notre équipe dans l'un de nos restaurants haut de gamme situés à VITRY SUR SEINE.Vous intégrerez une équipe dynamique et motivée, avec pour objectif commun la satisfaction client. Vous serez acteur majeur d'un concept de...
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Chef de production
il y a 4 semaines
Asnières-sur-Seine, Île-de-France ELIOR Temps pleinPoste de Chef de production Nous recherchons un Chef de production expérimenté pour rejoindre notre équipe à Elior. Vous serez responsable de la gestion de la production culinaire dans plusieurs points de restauration.ResponsabilitésGestion de la production culinaireOrganisation de la fabrication et animation de l'équipeContrôle des produits et...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Neuilly-sur-Seine, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du Chef de Partie incluent :Préparer, cuisiner et dresser les...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 3 semaines
Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Ansamble Temps pleinMission Chef de Cuisine ResponsableAnsemble recherche un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de ses restaurants scolaires situé à Vigneux-sur-Seine, France.ContratCDI temps complet.HorairesLundi au vendredi de 7h30 à 15h00.RésponsabilitésVous serez chargé(e) de la production culinaire d'un restaurant scolaire, en assurant la qualité des repas et le...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Vitry-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps pleinVous êtes un professionnel reconnu et vous souhaitez évoluer vers un poste de chef de cuisine ?Nous recrutons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Paris 15ème.Votre mission sera de seconder notre chef de cuisine et d'assurer la bonne réalisation des prestations culinaires.Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le...
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Chef de cuisine satellite
il y a 4 semaines
Savigny-sur-Orge, Île-de-France Département de l'Essonne Temps pleinVous êtes un professionnel de la restauration qui souhaitez rejoindre l'équipe du Département de l'Essonne. En tant que chef de cuisine satellite, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des repas dans les collèges de l'Essonne. Vos missions seront les suivantes : Contrôler et coordonner les activités de la...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Vitry-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Paris.Vous serez chargé de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour atteindre les objectifs de gestion et...
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Chef de cuisine principal, Responsable restauration
il y a 1 semaine
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Fondation des Amis de l'Atelier Temps pleinMissionVous occupez le poste de Chef de cuisine principal et Responsable restauration au sein de la Fondation des Amis de l'Atelier. Vous êtes en charge de la direction d'une équipe de 3 encadrants et de 20 travailleurs en situation de handicap dans deux activités clés :- La cuisine centrale (1 200 repas par jour)- Le traiteurFonctionsGarant de...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 4 semaines
Vitry-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionAnsamble recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine Directeur pour l'un de ses restaurants scolaires à Paris.Le Chef de Cuisine Directeur est responsable de la production culinaire d'un restaurant scolaire, en assurant la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.Il/Elle établit le planning et organise la production...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Pierrefitte-sur-Seine, Île-de-France Restonis Temps pleinMissionNous recherchons un professionnel passionné, confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l’échange sont déterminants.Responsable de la Production CulinaireVotre mission principale : réaliser une cuisine maison, pour se faire plaisir tout en faisant plaisir, en...