Cuisinier H/F

il y a 2 semaines


Cormontreuil, Grand Est, France Cora Temps plein
Présentation du poste

Rattaché(e) au Manager, le Cuisinier est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Missions
  1. Produire, valoriser et distribuer des préparations culinaires :
  • Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, selon les procédures d'hygiène en vigueur
  • Réaliser les plats et recettes à partir des fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations
  • Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance
  • Assurer le poste grillade : cuisson des viandes, des légumes et des sauces
  • Proposer et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation.
  • Assurer le réapprovisionnement tout au long du service
  • Préparer et participer à l'inventaire du périmètre
Gérer les approvisionnements et stockages des produits et des denrées :
  • Préparer, passer et suivre les commandes en fonction des menus établis et du budget du service
  • Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires, réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température).
  • Déterminer les besoins et conseiller sur les produits et matériels à acquérir
  • Contrôler le rangement et le stockage des produits et matériels en fonction des consignes de législation en vigueur
Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur :
  • Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés, vérifier le bon fonctionnement du matériel, superviser le nettoyage de la vaisselle, de la batterie de cuisine, effectuer l'entretien courant des appareils et installations, nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson,
  • Organiser et coordonner son travail au rythme du service
  • Appliquer les techniques et principes d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) en restauration collective et rendre compte au manager des anomalies rencontrées
  • Appliquer et faire appliquer la réglementation sur la sécurité des conditions de travail

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Cormontreuil, Grand Est, France Cora Temps plein

    Description du posteLe Cuisinier H/F est rattaché(e) au Manager et est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Les missions principales sont les suivantes :Produire, valoriser et distribuer des préparations culinairesGérer les approvisionnements et stockages...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


    Cormontreuil, Grand Est, France Cora Temps plein

    Description du posteL'entreprise Cora recherche un Cuisinier H/F pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que Cuisinier H/F, vous serez chargé de l'élaboration et de la cuisson de plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Missions principalesProduire, valoriser et distribuer des...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


    Cormontreuil, Grand Est, France Cora Temps plein

    Description du PosteLe Cuisinier H/F est rattaché(e) au Manager et est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Missions PrincipalesProduire, valoriser et distribuer des préparations culinairesGérer les approvisionnements et stockages des produits et des...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    Cormontreuil, Grand Est, France Cora Temps plein

    Poste de Cuisinier H/FCorporation Cora, une enseigne française présente dans 60 hypermarchés, recherche un candidat pour occuper le poste de cuisinier. Cette entreprise a su s'intégrer dans le paysage quotidien des territoires d'Alsace, de Lorraine et du Nord de la France depuis sa création en 1969. ResponsabilitésLe candidat sélectionné sera...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


    Cormontreuil, Grand Est, France Cora Temps plein

    Présentation du posteLe Cuisinier H/F est chargé de l'élaboration et de la cuisson de plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.MissionsProduire, valoriser et distribuer des préparations culinairesAssurer le poste grillade : cuisson des viandes, des légumes et des saucesProposer et mettre en...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


    Cormontreuil, Grand Est, France Cora Temps plein

    Présentation du posteCora, enseigne française de 60 hypermarchés, recrute un Cuisinier H/F pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal sera en charge d'élaborer et de cuisiner des plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Les missions principales seront les suivantes :Produire,...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    Cormontreuil, Grand Est, France Cora Temps plein

    Présentation du posteRattaché(e) au Manager, il (elle) est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.MissionsProduire, valoriser et distribuer des préparations culinaires :Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, selon...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 mois


    Cormontreuil, Grand Est, France Cora Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au Manager, il (elle) est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Les missions principales seront les suivantes :Produire, valoriser et distribuer des préparations culinaires :Préparer les matières premières alimentaires :...


  • Cormontreuil, Grand Est, France CORA Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au Manager, il (elle) est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Les missions principales seront les suivantes :Produire, valoriser et distribuer des préparations culinaires :Préparer les matières premières alimentaires :...

  • Directeur adjoint H/F

    il y a 1 mois


    Cormontreuil, Grand Est, France Au Bureau Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra de développer vos compétences en gestion et en leadership?Au Bureau, nous sommes à la recherche d'un Directeur adjoint H/F pour rejoindre notre équipe dynamique!Votre rôleOrchestrer la gestion opérationnelle et humaineDonner le sourire aux clients et les fidéliserFédérer votre...

  • Product Manager Alternance

    il y a 3 semaines


    Cormontreuil, Grand Est, France Iscod Temps plein

    Product Owner H/F sur Reims en contrat d'apprentissageL'ISCOD, un leader dans la formation en Digital Learning, recherche un(e) Product Owner H/F sur Reims en contrat d'apprentissage.Vous serez chargé(e) de développer des compétences clés tout en préparant l'une de nos formations diplômantes, reconnues par l'État, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2,...

  • Technicien Vendeur Cycle H/F

    il y a 4 semaines


    Cormontreuil, Grand Est, France INTERSPORT Temps plein

    Poste : Technicien Vendeur Cycle H/FNous recherchons un technicien vendeur cycle H/F pour rejoindre notre équipe dynamique à CORMONTREUIL.MissionVous serez chargé(e) de développer la performance commerciale du magasin, en étroite collaboration avec l'équipe du magasin et le responsable de rayon.Compétences requisesConnaître l'offre magasin et...


  • Cormontreuil, Grand Est, France INGEOS Temps plein

    Offre d'emploi : Ingénieur Chargé(e) d'Affaires - Géotechnique F/HRejoignez notre équipe innovante et contribuez à notre croissance continue en tant qu'Ingénieur Chargé(e) d'Affaires - Géotechnique F/H.A propos de l'entrepriseNous sommes un groupe d'ingénierie indépendant et engagé, au service du développement technique et humain. Avec nos 2800...


  • Cormontreuil, Grand Est, France INTERSPORT Temps plein

    Accueil et Caisse H/FNous recherchons un(e) hôte(sse) de caisse et d'accueil H/F pour renforcer nos équipes sur le magasin.En étroite collaboration avec toute l'équipe du magasin, vous vous engagez chaque jour pour garantir un accueil de qualité et incarner nos valeurs.Vos principales missions seront les suivantes :Assurer l'accueil téléphonique et...

  • Spécialiste Vente Cycle H/F

    il y a 2 semaines


    Cormontreuil, Grand Est, France INTERSPORT Temps plein

    Spécialiste Vente Cycle H/FNous recherchons un spécialiste vente cycle H/F pour rejoindre notre équipe dynamique.Votre RôleVous serez chargé de développer la performance commerciale du magasin, en accueillant, en conseillant et en vendant les produits de la marque.Vos MissionsAccueillir et conseiller les clients sur les produits de la marqueConnaître...

  • Directeur de Magasin H/F

    il y a 3 semaines


    Cormontreuil, Grand Est, France B&M France Temps plein

    Poste : Directeur de Magasin H/FNous recherchons un directeur de magasin H/F pour notre magasin B&M à Cormontreuil.MissionsManager une équipe de 10 à 15 collaborateurs, dont un adjoint de directionGarantir le concept commercialGérer les stocks pour assurer leur fiabilitéDévelopper les ventes et les résultats pour atteindre les objectifs fixésMettre...

  • Technicien Vendeur Cycle H/F

    il y a 4 semaines


    Cormontreuil, Grand Est, France INTERSPORT Temps plein

    Poste de Technicien Vendeur Cycle H/FNous recherchons un technicien vendeur cycle H/F pour rejoindre notre équipe dynamique à CORMONTREUIL.MissionVous serez chargé(e) de développer la performance commerciale du magasin, en étroite collaboration avec l'équipe du magasin et le responsable de rayon.Compétences requisesConnaître l'offre magasin et savoir...


  • Cormontreuil, Grand Est, France Quick Temps plein

    EntrepriseQuick est une entreprise qui valorise la qualité et la satisfaction client. Nous sommes à la recherche d'un équipier (h/f) franchise qui partagera nos valeurs et contribuera à notre succès.PosteVous serez chargé de:Accueillir nos clients avec un sourire et une attitude chaleureusePréparer nos plats avec soin et rapiditéAssurer la...


  • Cormontreuil, Grand Est, France Quick Temps plein

    EntrepriseQuick, c'est une entreprise qui valorise la qualité et la satisfaction client. Nous sommes à la recherche d'un équipier (h/f) franchise qui partage nos valeurs et qui est prêt à relever les défis.PosteVous serez responsable de la qualité de nos produits et de la satisfaction de nos clients. Vous travaillerez en équipe pour garantir que...

  • Conseiller de vente H/F

    il y a 2 semaines


    Cormontreuil, Grand Est, France INTERSPORT Temps plein

    Conseiller de vente H/FPour participer au développement de notre enseigne en pleine croissance, nous recherchons un conseiller de vente H/F pour notre magasin de Cormontreuil.Vous serez directement rattaché(e) au responsable de magasin et participerez activement à la vie du point de vente et à son animation.Vos missions seront principalement articulées...