Chef de Cuisine

il y a 1 semaine


La RoquedAnthéron, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Vitalrest Temps plein

Un Chef d'Orchestre de la Cuisine

Vous êtes un professionnel expérimenté en restauration collective, capable de gérer une équipe et de garantir la qualité des repas servis. Vous êtes à la recherche d'un défi et d'une opportunité de croissance professionnelle.

Missions

  1. Concevoir et préparer des menus variés et équilibrés
  2. Gérer l'équipe de cuisine et assurer la coordination des activités
  3. Contrôler la qualité des produits et des services
  4. Assurer la gestion des stocks et de l'approvisionnement
  5. Établir des relations avec les clients et les fournisseurs
  6. Participer à la planification et à la mise en œuvre de projets de développement

Contexte

Vous travaillerez au sein d'une résidence sénior de 72 résidents, avec un horaire de 7h à 15h, 5 jours sur 7. Vous contribuerez aux déjeuners uniquement.

Compétences requises

  • Expérience professionnelle en restauration collective
  • Capacité à gérer une équipe et à assurer la coordination des activités
  • Connaissance des règles de l'hygiène et de la sécurité en cuisine
  • Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des décisions
  • Langue française parlée et écrite

Avantages

  • Prime de participation selon les résultats de l'entreprise
  • Mutuelle
  • CSE
  • Primes sur objectifs
  • 13ème mois inclus


  • La Roque-d’Anthéron, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine ResponsableGroupe Elite Restauration, spécialisé dans la restauration collective, recherche un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de ses établissements de santé.ResponsabilitésGestion globale des services de restaurationQualité des repas et respect des normes d'hygiène et de sécuritéEncadrement et formation du personnel...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    La Roque-d’Anthéron, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du Groupe Elite Restauration.Vous serez chargé de la préparation et de la réalisation des recettes prévues à la carte, ainsi que de la valorisation des menus.Vous devrez également encadrer et suivre les productions culinaires, garantir la qualité et la sécurité des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    La Roque-d’Anthéron, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe Elite Restauration, spécialisé dans la restauration collective, recherche un Chef de Cuisine pour l'un de ses établissements de santé.Vous serez chargé de :Réaliser les recettes prévues à la carteParticiper à la valorisation des menusEncadrer et suivre les productions culinairesVous devrez être issu de la restauration commerciale ou...


  • La Roque-d’Anthéron, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe Elite Restauration, une entreprise spécialisée dans la restauration collective, recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Directeur dans l'un de ses établissements de santé.**Mission**En tant que Chef de Cuisine Directeur, vous serez responsable de la gestion globale des services de restauration, en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Roque-d’Anthéron, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Vitalrest Temps plein

    Poste de Chef GérantVous êtes un véritable Chef d'Orchestre qui souhaite faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service de restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.MissionsParticiper à la production des repasAssurer la gestion du service de restaurationRéaliser, encadrer, organiser et...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines


    La Roque-d’Anthéron, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Offre de poste : Chef Gérant H/FGroupe Elite Restauration, spécialisé dans la restauration collective depuis plus de 25 ans, recherche un Chef Gérant H/F pour l'un de ses établissements de santé.ResponsabilitésGestion globale des services de restaurationQualité des repas et respect des normes d'hygiène et de sécuritéEncadrement et formation du...

  • Chef Directeur de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Roque-d’Anthéron, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Offre de poste : Chef Gérant (H/F)Groupe Elite Restauration, spécialisé dans la restauration collective depuis plus de 25 ans, recherche un Chef Gérant (H/F) pour l'un de ses établissements de santé.ResponsabilitésGestion globale des services de restaurationQualité des repas et respect des normes d'hygiène et de sécuritéEncadrement et formation du...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 jours


    La Roque-d’Anthéron, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe Elite Restauration, spécialisé en Restauration Collective, recherche un Chef de Cuisine pour un contrat à durée indéterminée dans un établissement de santé.Les missions principales incluent la réalisation de recettes à la carte, la valorisation des menus et l'encadrement des productions culinaires.Le candidat idéal possède une...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 1 semaine


    La Roque-d’Anthéron, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Groupe Elite Restauration recherche un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre son équipe dynamique et en pleine croissance.Missions Principales :Gestion des équipes : Encadrer et former le personnel de cuisine et de service, assurer une bonne communication et une dynamique de travail positive.Planification des menus : Élaborer les menus en...


  • La Roque-d’Anthéron, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Groupe Elite Restauration. Ce poste est idéal pour les professionnels de la restauration qui souhaitent prendre en charge la gestion globale des services de restauration dans un établissement de santé.Missions Principales :Gestion des équipes : Encadrer et former le personnel...


  • La Roque-d’Anthéron, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Offre de poste : Chef Gerant H/FNous recherchons un Chef Gerant (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de l'établissement de santé.Missions et responsabilitésGestion des équipes : Encadrer et former le personnel de cuisine et de service, assurer une bonne communication et une dynamique de travail positive.Planification des menus :...


  • La Roque-d’Anthéron, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Offre de poste : Chef Gerant H/FNous recherchons un Chef Gerant (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du Groupe Elite Restauration.ResponsabilitésGestion globale des services de restauration, garantissant la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Encadrer et former le personnel de cuisine et de service,...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    La Roque-d’Anthéron, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Offre de poste : Chef Gerant H/FNous recherchons un Chef Gerant (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de l'établissement de santé.Missions PrincipalesGestion des équipes : Encadrer et former le personnel de cuisine et de service, assurer une bonne communication et une dynamique de travail positive.Planification des menus : Élaborer les...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines


    La Roque-d’Anthéron, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Recherche d'un Chef Gerant (H/F) pour un Etablissement de SantéNous sommes une entreprise familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes.Nous recherchons un Chef Gerant (H/F) à temps plein pour un contrat à durée...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Roque-d’Anthéron, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Vitalrest Temps plein

    Offre de poste : Chef GérantVotre rôle : vous êtes un véritable chef d'orchestre qui sait faire plaisir aux convives tout en gérant efficacement votre équipe et le service de restauration.Missions :Participer à la production des repasAssurer la gestion du service de restaurationRéaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Roque-d’Anthéron, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Vitalrest Temps plein

    Titre du PosteVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service de restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.ResponsabilitésAssurer la gestion du service de restaurationRéaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocksAssurer la relation...

  • Chef de Cuisine en CDI

    il y a 4 semaines


    La Roque-d’Anthéron, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Vitalrest Temps plein

    Un Chef d'Orchestre pour la RestaurationVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.ResponsabilitésRéaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocksAssurer la relation au quotidien avec le...

  • Chef Directeur H/F

    il y a 1 semaine


    La Roque-d’Anthéron, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Offre de Poste : Chef Gerant H/FNous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes.Missions PrincipalesGestion des équipes : Encadrer et former le personnel de cuisine et de service.Planification des...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 jours


    La Roque-d’Anthéron, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe Elite Restauration, spécialisé en Restauration Collective, recherche un Cuisinier H/F pour un contrat à durée indéterminée au sein d'un établissement de santé.Vous serez chargé de :Réaliser les recettes prévues à la carte ;Participer à la valorisation des menus ;Encadrer et suivre les productions culinaires ;Vous devrez avoir une bonne...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Agence de Nice Temps plein

    Description du posteVous êtes un chef de cuisine expérimenté, capable de diriger une équipe de cuisiniers et de préparer des plats de haute qualité. Vous travaillerez dans une cuisine collective, où vous serez amené à réaliser des plats "tout fait maison". Vous devrez également assurer la qualité et la sécurité des aliments, ainsi que la...