Chef de Cuisine Boucherie

il y a 2 semaines


ClermontFerrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Frais Temps plein

Offre de Carrière

- Diplôme : au minimum le CAP Boucher

- Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire

- Statut : cadre convention de forfait en jours

- Rémunération attractive avec primes

Profil Recherché

- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes

- Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité) dhygiène et de sécurité

- Maîtriser les règles de base du management (exemplarité, gestion déquipe)

- Maîtriser linformatique

Mission

Vous secondez le responsable boucherie et plus particulièrement, vous :

- Participez aux travaux de laboratoire et espace de vente

- Achalandez les rayons aussi bien en volume, quen diversité suivant le chiffre daffaires de létablissement

- Assurer une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC)

- Optimisez la gestion des rayons en tenant compte des orientations commerciales

- Développez les ventes en fidélisant la clientèle

- Animez léquipe en labsence du responsable boucherie (planning, organisation du travail)

37 offres
en Chef Boucher


  • Chef de Boucherie

    il y a 1 mois


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Frais Temps plein

    Offre de CarrièreRejoignez l'équipe de Grand Frais en tant que Chef Boucherie adjoint!Compétences requises- Maîtrise des techniques de découpe des différentes viandes- Maîtrise des règles sanitaires, d'hygiène et de sécurité- Maîtrise des règles de base du management- Maîtrise de l'informatiqueMissionVous serez chargé de seconder...

  • Chef de Boucherie

    il y a 4 semaines


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Frais Temps plein

    Offre de CarrièreRejoignez l'équipe de Grand Frais en tant que Chef Boucherie adjoint!Compétences requises- Maîtrise des techniques de découpe des différentes viandes- Maîtrise des règles sanitaires, d'hygiène et de sécurité- Maîtrise des règles de base du management- Maîtrise de l'informatiqueMissionVous serez chargé de seconder...

  • Chef de Boucherie

    il y a 3 semaines


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Frais Temps plein

    Offre de CarrièreRejoignez Grand Frais en tant que Chef de Boucherie et développez votre carrière dans un environnement dynamique et en constante évolution.Compétences Requises- Maîtrise des techniques de découpe des différentes viandes- Maîtrise des règles sanitaires, d'hygiène et de sécurité- Maîtrise des règles de base du...

  • Chef de Boucherie

    il y a 2 semaines


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Frais Temps plein

    Offre de Carrière- Diplôme : au minimum le CAP Boucher-Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire-Statut : cadre convention de forfait en jours-Rémunération attractive avec primesCompétences Recherchées- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes- Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité) dhygiène et de...

  • Chef de Boucherie

    il y a 3 semaines


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Frais Temps plein

    Offre de CarrièreRejoignez Grand Frais comme Adjoint Boucherie et contribuez à la réussite de notre équipe !Compétences requises- Maîtrise des techniques de découpe des différentes viandes- Maîtrise des règles sanitaires, d'hygiène et de sécurité- Maîtrise des règles de base du managementMissions- Participer aux travaux de laboratoire et...

  • Chef de Boucherie

    il y a 2 jours


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Frais Temps plein

    Offre de CarrièreRejoignez Grand Frais en tant que Chef de Boucherie adjoint pour relever des défis professionnels excitants et contribuer à notre succès. Votre mission sera de seconder le responsable boucherie et de participer aux travaux de laboratoire et d'espace de vente. Vous serez chargé de l'achalandage des rayons, de la surveillance stricte sur...

  • Chef de Boucherie

    il y a 1 mois


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Frais Temps plein

    Offre de CarrièreRejoignez l'équipe de Grand Frais en tant que Chef Boucherie adjoint!Compétences requises- Maîtrise des techniques de découpe des différentes viandes- Maîtrise des règles sanitaires, d'hygiène et de sécurité- Maîtrise des règles de base du management- Maîtrise de l'informatiqueMissionVous serez chargé de seconder...

  • Chef de Boucherie

    il y a 2 semaines


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Frais Temps plein

    Offre de PosteRejoignez l'équipe de Grand Frais en tant que Chef de Boucherie !Vous serez chargé de la gestion quotidienne de la boucherie, en assurant la qualité et la sécurité des produits.Compétences requisesMaîtrise des techniques de découpe des différentes viandesMaîtrise des règles sanitaires, d'hygiène et de sécuritéMaîtrise des...

  • Chef de Boucherie

    il y a 1 mois


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Frais Temps plein

    Offre de CarrièreRejoignez l'équipe de Grand Frais en tant que Chef Boucherie!Compétences Souhaitées- Maîtrise des techniques de découpe des différentes viandes- Connaissance des règles sanitaires (DLC, traçabilité) et d'hygiène- Capacité à gérer une équipe et à prendre des décisions stratégiquesMissionVous serez chargé de seconder...

  • Chef de rayon Boucherie

    il y a 2 semaines


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez notre équipe comme chef de rayon boucherie, où vous serez responsable de la gestion de votre rayon et de la satisfaction de nos clients.ResponsabilitésDécouper, préparer et vendre les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène.Gérer les plannings de fabrication et de vente.Participer...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France CdM Intérim Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineCdM Intérim recherche pour l'un de ses clients un Chef de cuisine (H/F) pour une entreprise spécialisée dans la cuisine.Missions clés :Concevoir des menus et des cartes de restaurationGérer les achats et les stocks de produits et marchandisesSuperviser les dépenses liées à la cuisineFormer et encadrer l'équipe de...

  • Chef de cuisine en chef

    il y a 3 semaines


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Poste de Chef de cuisine en chefDans le cadre de notre développement, nous recrutons un chef de cuisine en chef pour notre établissement scolaire à Clermont-Ferrand (69).Au sein d'un établissement scolaire d'une capacité de 1000 couverts, vous êtes rattaché au responsable de secteur et intégré à une équipe composée de professionnels de la cuisine...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Clermont-Ferrand, France. En tant que chef de cuisine assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France CdM Intérim Temps plein

    Description du posteNotre agence CdM Intérim recherche un Second de cuisine (H/F) pour l'un de nos clients spécialisé.MissionsCoordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des platsAssurer la qualité et la présentation des plats...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Amize Temps plein

    À Amize, nous sommes convaincus que la cuisine caribéenne, créole et antillaise a le potentiel de surprendre et de charmer nos clients. Nous recherchons un professionnel motivé pour rejoindre notre équipe en tant que chef de cuisine.Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine dans notre équipe. Vous aurez la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Club hôtelier clermontois Temps plein

    Offre de poste : Chef ExécutifL'établissement Novotel Clermont-Ferrand, situé au cœur de l'Auvergne, recherche un Chef Exécutif pour renforcer la signature culinaire de son restaurant.Vous serez chargé de la création, de la production et de la gestion de la cuisine, ainsi que de la satisfaction des clients. Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Poste de Chef de CuisineMille et Un Repas, société indépendante de gastronomie collective, recherche un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe à Clermont-Ferrand.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus variés et sains pour les convivesGérer l'organisation de la production et la gestion économique du siteAnimer l'équipe de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Poste de Chef de CuisineMille et Un Repas, société indépendante de gastronomie collective, recherche un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe à Clermont-Ferrand.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus variés et sains pour les convivesGérer l'organisation de la production et la gestion économique du siteAnimer l'équipe de...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 2 semaines


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Club hôtelier clermontois Temps plein

    Le Club hôtelier clermontois recherche un Chef de Cuisine Exécutif pour renforcer la signature culinaire de son restaurant.Vous serez chargé de créer des menus innovants et de superviser l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et la satisfaction des clients.Vous travaillerez en étroite collaboration avec les chefs de service pour développer...

  • Assistant de Boucherie

    il y a 2 semaines


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France OPTINERIS PUY DE DOME Temps plein

    À propos de l'entreprise :Depuis plus de 50 ans, le groupe Optineris accompagne les évolutions et les transformations économiques et sociétales de ses clients en soutenant une gestion optimisée de leurs véritables enjeux Ressources Humaines.À propos du poste :Nous recherchons un Assistant de Boucherie (h/f) pour l'entreprise Optineris Puy de...