Responsable de Restaurant

il y a 4 semaines


La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

Présentation de l'entreprise

Le Groupe la Bonbonnière est une aventure culinaire fondée sur l'amitié et la passion pour la gastronomie. Avec plus de 35 établissements, nous avons su créer des concepts uniques tels que Les Fils à Maman et le Clan des Mamma, offrant une expérience authentique et réconfortante.

Mission du poste

Nous recherchons un Responsable de Restaurant pour notre enseigne Les Fils à Maman. Ce poste clé implique la gestion complète des opérations du restaurant, garantissant une expérience client exceptionnelle.



Gestion opérationnelle

  • Superviser les activités quotidiennes du restaurant.
  • Contrôler les stocks et organiser les approvisionnements.
  • Établir et gérer le budget du restaurant.
  • Recruter, former et encadrer le personnel.
  • Organiser le planning des équipes.
  • Assurer la conformité avec la législation du travail.

Responsabilités opérationnelles

  • Gérer les réservations et la mise en place du restaurant.
  • Coordonner le service en salle avec la cuisine.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Participer à la fidélisation de la clientèle.
  • Encadrer l'équipe pour maintenir une ambiance positive.
  • Transmettre son expertise sur le terrain.


Compétences requises

  • Excellente orientation service client.
  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
  • Compétences en gestion des ressources humaines.
  • Capacités analytiques et organisationnelles.

Qualités personnelles

  • Dynamisme et autonomie.
  • Flexibilité et exemplarité.
  • Pédagogie et leadership.
  • Capacité à prendre des initiatives et à gérer le stress.


Conditions de travail

Type de contrat : CDI

Statut : Agent de maîtrise

Disponibilité : Semaine et week-end



Avantages

Rémunération : 3 200€ / brut + variable attractif

Transport : Participation aux frais de transport à 50%

Mutuelle : Alan

Accès à HappyPal pour des avantages digitaux.

Carte collaborateur : Réduction de 30% sur les repas pour jusqu'à 4 personnes dans nos établissements.



  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLe Groupe la Bonbonnière est une belle aventure humaine, fondée sur l'amour de la gastronomie et des moments partagés. Avec des concepts tels que Les Fils à Maman et le Clan des Mamma, nous offrons une expérience culinaire réconfortante et authentique, inspirée des traditions familiales.Mission du posteNous recherchons un...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLe Groupe la Bonbonnière est une aventure humaine qui valorise la passion pour la gastronomie familiale. Avec des concepts tels que Les Fils à Maman et le Clan des Mamma, nous offrons une expérience culinaire unique qui rappelle les saveurs d'antan.Mission du posteNous recherchons un Directeur pour notre enseigne Les Fils à...

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    il y a 4 semaines


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    Présentation de l'entrepriseLe Groupe la Bonbonnière est une belle aventure humaine, fondée sur l'amour de la gastronomie et des moments partagés. Avec deux concepts phares, Les Fils à Maman et le Clan des Mamma, nous offrons une expérience culinaire unique, alliant réconfort et authenticité.Poste proposéNous sommes à la recherche d'un Responsable...


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    Présentation de l'entreprise :Depuis sa création, *Sushi Shop* s'est imposé comme le leader sur le marché européen de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec un réseau de plus de 160 établissements en France et à l'international.Poste proposé :ASSISTANT.E MANAGER DE RESTAURANT H/FVous souhaitez évoluer au sein de nos restaurants...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Sushi Shop Temps plein

    Présentation de l'entreprise :Depuis sa création, *Sushi Shop* s'est imposé comme le leader sur le marché européen de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec un réseau de plus de 160 établissements en France et à l'international.Poste proposé :ASSISTANT.E MANAGER DE RESTAURANT H/FÊtre au cœur de nos établissements SUSHI SHOP vous...


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    Présentation de l'entreprise :Depuis sa création, *Sushi Shop* s'est imposé comme le leader européen dans le domaine de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec un réseau étendu de points de vente en France et à l'international.Poste proposé :ASSISTANT.E MANAGER DE RESTAURANT H/FÊtre un acteur clé dans nos établissements SUSHI SHOP...


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    il y a 3 jours


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Villa Grand Voile – Restaurant Christopher Coutanceau Temps plein

    Vacance de Chef de RangÀ propos de l'offreNous recherchons un Chef de Rang dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein de Villa Grand Voile – Restaurant Christopher Coutanceau. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de garantir un excellent service à nos clients et de contribuer à la réussite de notre...

  • Responsable Point de Vente H/F

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps plein

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    Poste de Responsable commercialManpower France recherche un Responsable commercial expérimenté pour rejoindre son équipe à La Rochelle.MissionLe Responsable commercial sera chargé de développer et de mettre en œuvre la stratégie commerciale de l'entreprise, en étroite collaboration avec les équipes de vente et de marketing.ResponsabilitésÉtablir...

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    il y a 5 jours


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    Poste de Responsable commercialVous rejoindrez l'équipe commerciale de Uptoo en tant que Responsable commercial. Vous serez chargé de développer et de mettre en œuvre la stratégie commerciale de l'entreprise.ResponsabilitésStratégie commerciale : Définir la stratégie commerciale de l'entreprise avec la direction.Réalisation de...

  • Responsable des Opérations

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France DE GRAET CONSULTING Temps plein

    Responsable des OpérationsNous recherchons un Responsable des Opérations pour rejoindre notre équipe chez DE GRAET CONSULTING. Ce poste offre l'opportunité de prendre en charge une équipe confirmée sur un site et de garantir la fabrication conformément aux exigences de sécurité, de qualité, de délais, de performance et d'amélioration...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Leroy Merlin Temps plein

    Responsable de secteur commercial chez Leroy MerlinEn tant que Responsable de secteur commercial, vous êtes responsable d'un secteur complet du magasin. Vous animez stratégiquement, commercialement et opérationnellement votre secteur, en accord avec la stratégie nationale de Leroy Merlin France.Votre mission s'exerce dans le nouveau magasin Leroy Merlin...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France La Bonbonniere Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLe Groupe La Bonbonnière est avant tout une aventure humaine, réunissant des passionnés de la gastronomie familiale.Nous avons développé deux concepts uniques : Les Fils à Maman, qui vous ramène en enfance avec des plats réconfortants, et le Clan des Mamma, où vous découvrirez l'art culinaire des mammas italiennes dans...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France GMS FORCE DE VENTE Temps plein

    Poste : Responsable de Secteur GMS en CDIIntégrez une coopérative dynamique et engagée dans le secteur agroalimentaire. En tant que Responsable de Secteur GMS, vous aurez l'opportunité de contribuer à la croissance de nos marques au sein d'une équipe commerciale motivée.Votre mission :En tant que garant de l'essor des ventes et de la stratégie...


  • Brive-la-Gaillarde, Nouvelle-Aquitaine, France Flunch Temps plein

    Responsable de Restaurant en Alternance chez FlunchFlunch recherche des responsables de restaurant en alternance pour accompagner le projet de transformation de l'entreprise. Les postes sont répartis sur toute la France.Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, tu auras pour mission d'animer les équipes et d'assurer la gestion opérationnelle du...


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    Description du PosteLe poste de Responsable de Secteur GMS au sein de Froneri Force de Vente est un rôle clé dans notre équipe commerciale. Nous sommes à la recherche d'un professionnel dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe et contribuer à notre succès.Missions PrincipalesAssurer la présence optimale de nos produits dans les linéaires de...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Poste de Responsable Grand Compte CDIManpower France, un leader du marché de l'emploi depuis plus de 65 ans, recherche un(e) Responsable Grand Compte CDI pour l'un de ses clients.MissionEtablir une stratégie de prospection pertinente en lien avec les services supports (marketing)Développer l'activité avec les partenaires existantsAtteindre et dépasser...


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