Chef de cuisine directeur

il y a 1 semaine


Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein
Recherche d'un chef de cuisine confirmé

Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef de cuisine directeur chez Elior. Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe de 3 personnes, de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.

Responsabilités
  • Gestion des stocks et organisation de la production culinaire
  • Détermination des menus à partir des concepts et du contrat
  • Veille à la qualité des repas et au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire
  • Participation à la construction du budget de votre restaurant
  • Veille au bon climat social
Exigences
  • Expérience dans la gestion d'un centre de profit
  • Maîtrise des outils de gestion (collectivité)
  • Issu(e) de la filière cuisine
Avantages
  • 13ème mois
  • Intégration dans une équipe dynamique

Chef de cuisine directeur, vous êtes à la tête d'une équipe de 3 personnes et vous êtes responsable de la production culinaire d'un restaurant. Vous travaillez en étroite collaboration avec le responsable de secteur et vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion. Vous avez une expérience dans la gestion d'un centre de profit et vous maîtrisez les outils de gestion (collectivité). Vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous avez une bonne connaissance de la cuisine et de la gestion de la cuisine.


  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 5 jours


    Paris, Île-de-France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine DirecteurVous rejoignez notre équipe de Services - Hôtellerie de Santé en tant que Chef de Cuisine Directeur. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant une équipe de 3 personnes et en garantissant la satisfaction du client partenaire et des convives.Responsabilités :Établir le planning de...

  • Chef de cuisine directeur

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France RESTALLIANCE Temps plein

    Poste de Chef de cuisine directeurNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine directeur chez Restalliance. Le candidat idéal possède une formation en restauration et une expérience réussie en tant que responsable de cuisine. Il maîtrise les techniques culinaires, les normes HACCP et les outils...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Directeur dans notre équipe de restauration. ResponsabilitésAssurer la production culinaire de haute qualité dans notre restaurantDiriger et motiver une équipe de cuisineVeiller à la gestion efficace des stocks et des...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine DirecteurNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur (F/H) pour rejoindre notre équipe à Paris (16ème arrondissement) en contrat CDI à temps complet.Compétences requisesÊtre formé à la restauration et avoir une expérience réussie en tant que chef de cuisineMaîtriser les techniques culinaires, les normes HACCP et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé au cœur du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef de Cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 6 jours


    Paris, Île-de-France Corecruitment Temps plein

    Profession : Chef de Cuisine DirecteurNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe culinaire à Paris, France. Ce poste est idéal pour un professionnel expérimenté qui souhaite prendre en charge les chefs de cuisine des restaurants du groupe.Responsabilités :Diriger et guider les chefs de cuisineMettre en place et suivre les...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 5 jours


    Paris, Île-de-France scolarest Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement scolaire à Paris. Vous serez responsable de la production culinaire, de la relation commerciale et de la gestion de votre site. Vous devrez également piloter l'activité de votre équipe et garantir le respect des règles d'Hygiène et Sécurité. Pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et endurant pour rejoindre notre équipe à Paris Jardin du Luxembourg.ResponsabilitésLaver et cuire le riz, les nouilles ou autres produitsRéaliser la découpe de la viande (poulet, bœuf et poisson)Réaliser la cuisson des viandesPréparer les plats devant les clients dans un rythme soutenuVeiller au...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Identifiant du Poste: Chef de Cuisine DirecteurContexte: Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Elior Group.Le Chef de Cuisine Directeur est responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant une équipe de 8 personnes dont une apprentie en CAP Cuisine, pour garantir la satisfaction du client partenaire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Paris Jardin du Luxembourg.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireResponsabilitésLaver et cuire le...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine DirecteurNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur (F/H) pour rejoindre notre équipe à Paris (16ème arrondissement) en contrat CDI à temps complet.Présentation de l'offreEn tant que Chef de Cuisine Directeur, vous serez chargé de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation...

  • Chef de Cuisine

    il y a 12 heures


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Rejoignez METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.Missions ClésLaver et Cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef/fe dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.ResponsabilitésLaver et cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la cuisson des viandesVous...

  • Chef de cuisine directeur

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Poste de Chef de cuisine directeurNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine directeur dans notre équipe de restauration collective. Vous serez responsable de la gestion de l'unité de cuisine, de la planification des menus et de la supervision de l'équipe de cuisine.Compétences requisesExpérience dans la...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Directeur dans notre équipe de restauration. ResponsabilitésAssurer la production culinaire de haute qualité dans notre restaurantDiriger et motiver une équipe de cuisineVeiller à la gestion efficace des stocks et des...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de chefs de cuisineElior, leader de la restauration collective en France, recherche un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre son équipe dynamique.MissionEn tant que Chef de Cuisine Directeur, vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Directeur dans notre équipe de restauration. Responsabilités Gérer l'équipe de cuisine et assurer la production culinaire de haute qualité ; Planifier et organiser les opérations de production culinaire ; Superviser la gestion...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine DirecteurNous recrutons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Paris (16ème arrondissement). Ce poste est à temps complet et nous proposons un contrat CDI.ResponsabilitésÊtre responsable de l'animation d'une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé dans le quartier du Luxembourg à Paris. Votre rôle sera de travailler en équipe avec les chefs de cuisine pour préparer des plats traditionnels asiatiques.Compétences requisesExpérience en cuisineCapacité à travailler en équipeAutonomie et...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine DirecteurNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Directeur dans notre restaurant d'entreprise situé à Orvault. Le candidat idéal sera capable de diriger une équipe de cuisine et de garantir la qualité des repas.Responsabilités :Diriger l'équipe de cuisine et garantir la...