Gestionnaire de rayon boulangerie pâtisserie H/F

il y a 3 semaines


Paris, Île-de-France Coopérative U Temps plein
Demandes clés pour le poste

Connaissances approfondies de la boulangerie et de la pâtisserie

Capacité à gérer un rayon autonomement

Leadership et gestion d'équipe

Compétences en gestion commerciale

Connaissance des réglementations en vigueur

Mission

En tant que Gestionnaire de rayon boulangerie pâtisserie H/F, vous serez chargé de la gestion quotidienne du rayon boulangerie pâtisserie

Vous devrez veiller à l'application de la politique commerciale du magasin

Vous devrez également encadrer votre équipe et garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité

Vous devrez réaliser un suivi du rayon grâce au compte d'exploitation

Vous devrez garantir les résultats en termes de chiffre d'affaires, marge, frais de personnel, d'achats et de stocks

Qualités requises

Connaissance approfondie de la boulangerie et de la pâtisserie

Capacité à gérer un rayon autonomement

Leadership et gestion d'équipe

Compétences en gestion commerciale

Connaissance des réglementations en vigueur

Expérience requise

Expérience similaire ou d'adjoint

Engagement pour un commerce responsable et de qualité

Références

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap

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