Chef de Production Culinaire

il y a 3 semaines


Épinal, Grand Est, France Elior Services Temps plein

Votre mission

Vous êtes chargé de diriger une équipe de production culinaire dans un restaurant de l'Elior Services. Vous êtes responsable de la satisfaction des clients et de l'atteinte des objectifs de gestion.

Voici les tâches que vous accomplirez :

  • Établir le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.
  • Gérer les stocks et organiser la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches.
  • Déterminer les menus à partir des concepts et du contrat, et veiller à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
  • Réaliser ou superviser directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participer à la construction du budget de votre restaurant.
  • Suivre l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences, etc.).
  • Accueillir et intégrer les nouveaux embauchés, superviser votre équipe et communiquer sur les objectifs du site, veiller au bon climat social.
  • Grâce à votre sensibilité commerciale, veiller à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.

Votre profil

Vous êtes un manager confirmé, issu de la filière cuisine, avec une expérience dans la gestion d'un centre de profit. La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité sont obligatoires. Votre sens de l'organisation fera la différence.

Votre environnement de travail

L'Elior Services conquiert de nouveaux sites en milieu hospitalier sur toute la France auprès d'un client prestigieux qui nous renouvelle toute sa confiance.

Dans le cadre de ce développement, nous bâtissons de nouvelles équipes pour participer à ce nouveau challenge qui nous attend. Vous avez envie d'évoluer dans le domaine de la santé, vous aimez les challenges et créer l'enchantement de vos clients, alors c'est vous que nous recherchons.

Vos avantages

13ème mois, RTT, primes sur objectifs si réalisés (équivalent à un 14ème mois).


  • Chef de Production Culinaire

    il y a 2 semaines


    Épinal, Grand Est, France Elior Services Temps plein

    MissionVous êtes chargé de diriger une équipe de production culinaire dans un restaurant d'Elior Services. Vous êtes responsable de la satisfaction du client partenaire et des convives.Vous devez établir le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.Vous assurez la...


  • Épinal, Grand Est, France Elior Services Temps plein

    Mission clé Notre équipe de restaurant recherche un manager expérimenté capable de gérer un restaurant de haute qualité dans un environnement hospitalier. Vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion des stocks et de l'animation d'une équipe dynamique. Fonctions clés Établir le planning de production en fonction du concept du...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines


    Épinal, Grand Est, France Elior Services Temps plein

    Votre missionEn tant que Chef de Cuisine Directeur chez Elior, vous êtes chargé de diriger l'équipe de production culinaire d'un restaurant prestigieux. Vous êtes responsable de la création de menus innovants, de la gestion des stocks et de la planification de la production culinaire.Vos responsabilitésDiriger l'équipe de production...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    Épinal, Grand Est, France Elior Services Temps plein

    Votre MissionRejoignez Elior Services et découvrez l'art de la gestion culinaire !En tant que Chef de Cuisine Directeur, vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant prestigieux, tout en animant une équipe de passionnés. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le responsable de secteur pour atteindre les objectifs de gestion...

  • Chef de production

    il y a 2 semaines


    Épinal, Grand Est, France ACTUA EPINAL Temps plein

    MissionACTUA EPINAL recherche un Chef d'équipe production H/F pour l'un de ses clients spécialisé dans la conception et la fabrication d'échangeurs thermiques.Sous la direction du Chef d'atelier, vous intégrerez l'équipe Production et gèrerez et animerez une équipe de professionnels.Vos principales missions seront : Gérer et animer une équipe, en...

  • Chef de production

    il y a 2 semaines


    Épinal, Grand Est, France ACTUA EPINAL Temps plein

    MissionACTUA EPINAL recherche un Chef d'équipe production H/F pour l'un de ses clients spécialisé dans la conception et la fabrication d'échangeurs thermiques.Sous la direction du Chef d'atelier, vous intégrerez l'équipe Production et gèrerez et animerez une équipe de professionnels.Vos principales missions seront : Gérer et...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Épinal, Grand Est, France Elior Services Temps plein

    MissionVous rejoignez Elior Services en tant que chef de cuisine directeur, responsable de la production culinaire d'un restaurant dans le cadre d'un projet de développement en milieu hospitalier. Votre mission consiste à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives en animant une équipe de XXX personnes.Compétences requisesVous devez...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Épinal, Grand Est, France Elior Services Temps plein

    MissionVous rejoignez Elior Services en tant que chef de cuisine directeur, responsable de la production culinaire d'un restaurant. Votre mission consiste à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives en animant une équipe de XXX personnes.Compétences requisesMaîtrise des outils informatiquesNotions de comptabilitéSens de...


  • Épinal, Grand Est, France ACTUA Temps plein

    MissionACTUA Epinal vous propose un poste de Chef de Production Industriel.Sous la responsabilité du responsable de production et de son adjoint, vous accompagnez la réalisation des projets lors de leur mise en place et de leur mise en production. Vous assurez le management des équipes pour assurer le bon fonctionnement de la ligne de production.Dans ce...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Épinal, Grand Est, France Elior Services Temps plein

    MissionVous rejoignez Elior Services comme Chef de Cuisine Directeur, responsable de la production culinaire d'un restaurant et de l'animation d'une équipe de XXX personnes. Votre mission consiste à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives, tout en atteignant les objectifs de gestion.Compétences requisesMaîtrise des outils...


  • Épinal, Grand Est, France Elior Services Temps plein

    MissionVous rejoignez Elior Services comme Chef de Cuisine Directeur, responsable de la production culinaire d'un restaurant et de l'animation d'une équipe de XXX personnes. Votre mission consiste à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives, tout en atteignant les objectifs de gestion.Compétences requisesMaîtrise des outils...

  • Chef de production à Epinal

    il y a 4 semaines


    Épinal, Grand Est, France MICHELIN Temps plein

    Poste de Chef de production à EpinalVous êtes attiré par l'industrie innovante et avez le sens des responsabilités? Vous aimez fédérer une équipe et avancer dans un groupe international où le développement de chaque personne est une priorité?Compétences requisesTitulaire d'un BTS, DUT ou d'un diplôme d'ingénieurExpérience réussie dans le...


  • Épinal, Grand Est, France MICHELIN Temps plein

    Poste de Chef de production à EpinalVous êtes attiré par l'industrie innovante et avez le sens des responsabilités? Vous aimez fédérer une équipe et avancer dans un groupe international où le développement de chaque personne est une priorité?Compétences requisesTitulaire d'un BTS, DUT ou d'un diplôme d'ingénieurExpérience réussie dans le...


  • Épinal, Grand Est, France ACTUA EPINAL Temps plein

    À propos de l'offreACTUA EPINAL recherche un Chef d'équipe production H/F pour l'un de ses clients spécialisé dans la conception et la fabrication d'échangeurs thermiques.Sous la direction du Chef d'atelier, vous intégrerez l'équipe Production et assumerez les responsabilités suivantes : Gérer et animer l'équipe en...

  • Chef d'équipe production H/F

    il y a 4 semaines


    Épinal, Grand Est, France ACTUA EPINAL Temps plein

    À propos de l'entrepriseACTUA EPINAL est une agence d'emploi spécialisée dans le recrutement dans le quart Nord-Est de la France.Nous sommes un leader dans le domaine du recrutement, avec plus de 1500 entreprises partenaires et 2500 intérimaires délégués chaque mois.Nous sommes engagés dans une politique de RSE (Responsabilité Sociale et...

  • Chef d'équipe production H/F

    il y a 4 semaines


    Épinal, Grand Est, France ACTUA EPINAL Temps plein

    A propos de l'entrepriseACTUA EPINAL est une agence d'emploi spécialisée dans le recrutement dans le quart Nord-Est de la France.Nous sommes un leader dans le domaine du recrutement, avec plus de 1500 entreprises partenaires et 2500 intérimaires délégués chaque mois.Nous sommes engagés dans une politique de RSE (Responsabilité Sociale et...

  • Chef de production

    il y a 1 mois


    Épinal, Grand Est, France ACTUA Temps plein

    Description du posteACTUA Epinal vous propose une offre d'emploi Sous la responsabilité du responsable de production et de son adjoint, vous accompagnez la réalisation des projets lors de leur mise en place et de leur mise en production. Vous assurez le bon fonctionnement de la ligne de production.Dans ce cadre, vos principales missions sont : Organiser et...


  • Épinal, Grand Est, France MICHELIN France Temps plein

    Découvrez notre offre de carrière Nous sommes à la recherche d'un Chef de projet de production pour rejoindre notre équipe à Epinal. Vos responsabilités Vous serez responsable de l'organisation et de la coordination de l'équipe de production, avec l'objectif d'assurer la production dans le respect des personnes et de leur sécurité ; Vous...

  • Chef de production à Epinal

    il y a 3 semaines


    Épinal, Grand Est, France Michelin Oy Temps plein

    Chef de production à Epinal (F/H) Vous êtes attiré par l'Industrie innovante? Vous avez le sens des responsabilités et vous aimez fédérer une équipe? Avancez dans un Groupe international pour lequel le développement de chaque personne est une priorité Leader mondial du pneumatique, Michelin innove notamment avec des méthodes de management fondées...

  • Chef de production à Epinal

    il y a 3 semaines


    Épinal, Grand Est, France MICHELIN Temps plein

    Poste de Chef de production à EpinalVous êtes attiré par l'industrie innovante ? Vous avez le sens des responsabilités et vous aimez fédérer une équipe ?Leader mondial du pneumatique, Michelin innove notamment avec des méthodes de management fondées sur la confiance et l'engagement, qui encouragent la responsabilisation et l'autonomie de chacun.Pour...