Chef de rang

il y a 23 heures


IssylesMoulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

Description du poste

Vous rejoignez l'équipe d'Accor en tant que Chef de rang, responsable de la satisfaction optimale du client sur les différents points de vente. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Manager point de vente pour coordonner les missions suivantes :

  • Assurer la satisfaction des clients dans son rang
  • Reserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
  • Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client
  • Être attentif aux remarques du client et en assurer le suivi
  • Établir de bonnes relations avec le client, le conseiller et le fidéliser
  • Mettre en valeur son offre restauration
  • Participer et coordonner le service
  • Organiser et contrôler le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiaires
  • Effectuer et contrôler la mise en place du point de vente et des arrières, le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service
  • S'informer avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
  • Adapter son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l'affluence et du type de client
  • Veiller à la pérennité du matériel mis à sa disposition
  • Travailler en étroite collaboration avec les services de l'hôtel
  • Être force de proposition et conseiller le client sur les différentes prestations
  • Être attentif et respecter la demande du client
  • Développer le chiffre d'affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle
  • Contribuer à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
  • Connaître les services proposés par l'hôtel, informer le client sur sa demande et l'inciter à les utiliser
  • Être impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service : en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel, en développant les ventes
  • Respecter les procédures en matière de facturation et d'encaissement
  • Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse
  • Pouvoir être amené à participer aux inventaires
  • Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
  • Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition

Qualifications

Vous devez avoir :

  • Une expérience préalable dans un poste en hôtellerie/restauration
  • Bac+2 en hôtellerie
  • Anglais fluide permettant de satisfaire une clientèle internationale
  • Sens de l'accueil, du service et de la qualité
  • Vendeur
  • Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative
  • Animateur d'équipe
  • Dynamisme
  • Bonne présentation
  • Rigueur et organisation

Informations supplémentaires

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter et de promouvoir la diversité des talents.


  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Courtyard Paris Porte de Versailles Temps plein

    L'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, un établissement 4* de 350 chambres et suites, offre un environnement de travail dynamique et varié. Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de rang pour rejoindre notre équipe de restauration.Le Chef de rang sera rattaché au Directeur de la Restauration et sera responsable de la gestion...

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    Description du PosteLe Fairmont Grand Hotel Geneva recherche un Commis de Rang pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésVeiller au bon déroulement du service en suivant les directives de son Chef de Rang.Prise de commandes des boissons, apéritifs, desserts...Service des plats et débarrassageQualificationsConnaissance de la langue française et...

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    il y a 3 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de Rang pour rejoindre notre équipe de restaurant. Vous serez en charge de fournir un service de qualité, de maintenir les normes d'hygiène et de propreté, et de contribuer à l'atmosphère accueillante et chaleureuse de notre restaurant.Si vous êtes motivé, compétent et que vous souhaitez faire partie...

  • Chef de Rang Saisonnier

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Responsabilités PrincipalesEn tant que Chef de Rang Saisonnier au Fairmont Grand Hotel Geneva, vous serez responsable de l'organisation et du déroulement du service dans votre rang. Vous devrez respecter les procédures et les standards qualités de l'hôtel, tout en garantissant la satisfaction des clients et la gestion des plaintes.QualificationsNous...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du PosteLe Chef de Rang est responsable du service de restauration dans les chambres, répondant aux besoins des clients et offrant un service agréable et professionnel. Les responsabilités incluent la prise des commandes, la connaissance des menus et des vins, ainsi que la gestion des Amenities et des Mini-bars.Compétences et...

  • Chef de rang H/F

    il y a 24 heures


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    Poste de Chef de rang H/FNous recherchons un Chef de rang H/F pour rejoindre notre équipe de restaurant Marguerite 1606.MissionLe Chef de rang H/F est responsable de garantir la satisfaction des clients de son rang, en offrant un service attentionné et adapté à leurs besoins.Compétences requisesExpérience confirmée sur le poste dans un...


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    Poste de Chef de rang hôtel restaurant F/HL'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, un établissement de 4 étoiles avec 350 chambres et suites, propose des salles de réunion, un business center, un restaurant, un bar, une terrasse et une salle de fitness.En tant que Chef de rang hôtel restaurant, vous travaillerez en étroite...


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  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines


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    Nous recherchons un(e) Chef de rang H/F pour le restaurant l'Ile dans le cadre d'un CDI Restaurant, bar et potager. L'Ile occupe un immense pavillon Napoléon III dans le parc de. Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de rang H/F pour rejoindre notre équipe de restauration et d'hôtellerie. Vous serez responsable de la gestion de...

  • Chef de rang polyvalent

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du posteNous recherchons un chef de rang polyvalentLe chef de rang polyvalent est un professionnel exemplaire qui incarne l'état d'esprit de la marque Accor. Il contribue à la satisfaction de la clientèle en assurant la qualité de son travail. Il est responsable d'un secteur du restaurant et en assure l'organisation, la...

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    il y a 7 jours


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

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  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Détails du poste : Responsabilités Veiller au bon déroulement du service en suivant les directives de son Chef de Rang. Prise de commandes des boissons, apéritifs, desserts... Service des plats et débarrassage Compétences requises Français et Anglais Première expérience en hôtellerie de luxe Sens du contact et aisance relationnelle Esprit...