Responsable Cuisine Restauration Collective

il y a 5 jours


Le KremlinBicêtre, Île-de-France FEDERATION FRANCAISE DU BATIMENT Temps plein

Présentation

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L'organisation professionnelle Fédération Française du Bâtiment (FFB) est en quête d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second(e) de cuisine au sein de son restaurant d'entreprise. Basée à Paris 16ème, cette équipe recherche une personne ayant une solide expérience dans la gestion des équipes de cuisine et capable de s'adapter aux besoins variés du secteur.

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Missions Principales

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En tant que Second(e) de cuisine, vos responsabilités incluront:

  • Gérer l'équipe des chefs de partie et des EDR
  • Gestionner les commandes produits, les fournitures et les inventaires
  • Élaborer des menus adaptés aux besoins des clients
  • Superviser la distribution des repas dans le self
  • Rendre un excellent service au restaurant FFB
  • Satisfaire les attentes des invités de la Présidence FFB
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Demandes Spécifiques

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Nous recherchons quelqu'un qui:

  • A déjà acquis une expérience significative en tant que second de brigade ou chef dans une petite structure
  • Maitrise les techniques de cuisine traditionnelle française
  • Est méthodique, rigoureux(se), organisé(e), fiable et intègre
  • Pose un grand accent sur l'accueil client et la communication efficace
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Conditions de Travail

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Ce poste est basé à Paris 16ème. Les horaires sont flexibles, avec notamment des journées allant de 7h à 16h ainsi que deux à trois soirées par mois. Heures supplémentaires et indemnités kilométriques sont proposées.

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Salaire Estimé

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Le salaire estimé pour ce poste est compris entre 35 000€ et 50 000€ annuels.



  • Villiers-le-Bel, Île-de-France API Restauration Temps plein

    Présentation du poste :API Restauration, 4ème acteur de la restauration collective en France, recrute un employé de restauration H/F pour rejoindre son équipe dans la cuisine de Villiers-le-Bel.Missions :Préparation culinaire : préparation de repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Désinfection des matières premières :...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France API Restauration Temps plein

    API Restauration, un groupe de restauration collective créé en 1956, est aujourd'hui le quatrième acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constante évolution.Notre devise est "Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur" et nous faisons-le avec passion.Dans le cadre de notre développement...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France API Restauration Temps plein

    API Restauration, un leader de la restauration collective en France, recherche un employé de restauration pour rejoindre son équipe au sein de son établissement de 350 convives situé à Montigny-le-Bretonneux.Vos missions seront de servir des clients, de préparer des plats, de nettoyer les locaux et du matériel de cuisine, et de respecter les règles...


  • Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Développez vos compétences en cuisine et en entretien au sein de notre équipe dynamique !">Vous rejoindrez un groupe motivé travaillant dans l'éducation, situé dans la belle région Ile de France. Ce poste offre une opportunité unique de faire carrière tout en développant votre expérience professionnelle.

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France API Restauration Temps plein

    API Restauration est une entreprise en constante expansion, cherchant à recruter un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe.Vous rejoindrez notre équipe de 12 000 salariés pour travailler dans le respect des rgles d'hygiène et de sécurité. Vos missions :Vous serez chargé de la production culinaire sur mesure des résidents.Vous devrez...

  • Chef de Cuisine Collectif

    il y a 3 semaines


    Le Mans, Pays de la Loire, France MyJobCompany Temps plein

    Une Équipe Culinaire PassionnéeVos Missions :Contribuer à la satisfaction des convives par la préparation de plats variés et équilibrés, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Préparer et cuire des plats dans le respect des fiches techniques.Gestion des stocks et approvisionnements en collaboration avec le/la responsable de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Achiet-le-Grand, Hauts-de-France API Restauration Temps plein

    API Restauration recherche un Chef de cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine centrale.Missions :Garantir la qualité de la prestation culinaireÉtablir les menusParticiper à la production culinaireApplication et respect des procédures HACCPParticipation aux commissions de restaurantGestion du personnelVous recherchez :Un poste à temps complet...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 1 semaine


    Le Plessis-Robinson, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineNous recherchons un professionnel chevronné pour occuper le poste de Chef de cuisine au sein de notre équipe de restauration.AvenirVous serez responsable de la préparation et de la présentation de repas de haute qualité pour nos convives.Compétences requisesExpérience professionnelle dans la restauration traditionnelle ou...

  • Cuisinier Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France API Restauration Temps plein

    API Restauration est une entreprise de restauration collective créée en 1956 et est aujourd'hui le 4e acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constante évolution.Notre devise est de construire ensemble par nos choix un avenir meilleur et de le faire avec passion.Dans le cadre de notre...

  • Chef de Rang en Restauration

    il y a 1 semaine


    Joinville-le-Pont, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Servez-vous à notre équipe de cuisineNous recherchons un employé de restauration dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine hospitalière à Champigny-sur-Marne.Fonctions clésPréparation des plats chauds et desserts pour les convivesParticipation à la gestion des approvisionnements, des inventaires et de la plongeVeille à la sécurité des...


  • Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France Emmaüs Solidarité Temps plein

    Emmaüs Solidarité est une association dynamique qui recherche un Assistant en Accompagnement Social pour rejoindre son équipe pluridisciplinaire.Mission de l'AssociationEmmaüs Solidarité a pour mission l'accueil, l'accompagnement social et l'insertion des personnes sans abri ou en situation de grande précarité. Notre association intervient notamment...


  • Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    Informations sur l'Entreprise Notre client est une entreprise leader dans la conception, la fabrication et la commercialisation de fours combinés. L'entreprise dispose d'une véritable expertise qu'elle développe grâce à sa force de vente expérimentée sur l'ensemble de la France. Le candidat idéal sera passionné par le monde de la...


  • Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration concédée ? Que diriez-vous de rejoindre l'équipe de Newrest comme Chef de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Rattaché au Directeur du Site ou Chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction et la...

  • Chef de cuisine confirmé

    il y a 1 semaine


    Villiers-le-Bel, Île-de-France API Restauration Temps plein

    API Restauration recherche un Chef de cuisine confirmé pour rejoindre son équipe dans un établissement de 130 couverts situé à Villiers-le-Bel (95).Missions :Garantir la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.Gérer le site (passation des...


  • Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France HC2R Temps plein

    Développez vos compétences en tant que responsable des relations sociales Nous recherchons un Responsable des relations sociales pour renforcer notre équipe RH au sein du Groupe industriel international. Missions clés- Rattaché(e) au Directeur des Ressources Humaines, vous animez le dialogue social en France et maintenez des relations avec les...


  • Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France ACTIFORCES Temps plein

    Chez ACTIFORCES, nous recherchons un(e) Responsable de Comptes Clients - Transport pour rejoindre notre équipe en région Centre-Val de Loire et Île-de-France. Ce poste clé vous permettra de faire évoluer votre carrière tout en participant à l'expansion du groupe.Détails du PosteDévelopper un portefeuille clients dans le secteur Transport.Mettre en...


  • Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France LES NOUVEAUX HERITIERS LNH Temps plein

    Une opportunité de carrière excitante se présente au sein de LES NOUVEAUX HERITIERS LNH. Nous sommes à la recherche d'un Responsable Commerciale BtoB pour renforcer notre équipe commerciale et contribuer à atteindre nos objectifs de croissance.">L'entreprise, c'est ce qui fait sa différence ! Notre partenaire est le leader de la vente...


  • Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France LES PETITS FRERES DES PAUVRES Temps plein

    LES PETITS FRERES DES PAUVRES, une association reconnue d'utilité publique, lutte contre l'isolement et la solitude des personnes âgées depuis 1946.Suivant son objectif de faire reculer le fléau de l'isolement des personnes âgées, cette organisation sociétale oeuvre à créer un monde plus inclusif pour ses aînés.Ce poste vous propose de rejoindre...


  • Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France CAPITAL RESSOURCES Temps plein

    Aperçu de l'entreprise Nous sommes une société de gestion entrepreneuriale qui compte une soixantaine de salariés. Nous gèrons des mandats de gestion pour des clients institutionnels, des family offices et des conseillers en gestion de patrimoine ainsi que des Organismes de Placement Collectif de droit français et luxembourgeois.


  • Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France CUISINELLA Temps plein

    Cuisinella, un leader de la cuisine française, cherche un dirigeant commercial senior pour rejoindre son équipe.Description du PosteVous êtes responsable de l'animation de votre équipe de concepteurs-vendeurs et de la motivation des membres de l'équipe.Vous participez à l'élaboration des objectifs commerciaux et vous les adaptez en...