Emplois actuels liés à Sommelier Assistant - Valence, Auvergne-Rhône-Alpes - Maison Pic

  • Sommelier Assistant

    il y a 1 mois

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de sommeliers de Maison Pic en tant que sommelier assistant. Votre rôle consiste à assurer la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle, ainsi qu'à assister les sommeliers au quotidien.ResponsabilitésOrganisation et mise en place de la cave du jour et des offices.Rangement des vins dans...

  • Sommelier Assistant

    il y a 4 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de sommeliers de Maison Pic en tant que sommelier assistant. Votre rôle consiste à assurer la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle, ainsi qu'à assister les sommeliers au quotidien.ResponsabilitésOrganisation et mise en place de la cave du jour et des officesRangement des vins dans...

  • Sommelier Assistant

    il y a 4 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    Titre du PosteVous êtes le partenaire idéal pour notre équipe de sommeliers !Description du PosteVous serez rattaché(e) au Chef sommelier et intégrerez une équipe dynamique et passionnée. Votre mission sera de mettre en place et de faire fonctionner le service des boissons en salle, tout en aidant les sommeliers dans leur...

Sommelier Assistant

Il y a 2 mois

Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein
Mission

Vous rejoindrez l'équipe de sommeliers de Maison Pic en tant que sommelier assistant. Votre rôle consiste à assurer la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle, ainsi qu'à assister les sommeliers au quotidien.

Responsabilités
  1. Organisation et mise en place de la cave du jour et des offices.
  2. Rangement des vins dans la cave principale.
  3. Participation au bon déroulement du service en salle du restaurant bistronomique dès l'apéritif et jusqu'aux boissons de fin de repas.
  4. Conseil à la clientèle durant le repas.
  5. Préparation des commandes prises en salle.
  6. Présentation, débouche et goûte des vins commandés par les clients.
  7. Connaissance de la carte des boissons et des vins.
  8. Service des vins selon les règles et critères de qualité sous les directives du sommelier.
  9. Relation avec les équipes de Salle et Cuisine, ainsi qu'avec des vignerons de la région et des fournisseurs.
Conditions d'exercice

Poste en CDI à temps plein (horaires en coupures), basé à Valence (Drôme).

Avantages
  • 2 jours de repos consécutifs.
  • Avantages CSE.
  • Avantages en nature repas.
  • Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe.
  • Primes d'ancienneté et de cooptation.
  • Mutuelle.
  • Perspectives d'évolution dans le Groupe.
Compétences requises

Rigoureux/se, curieux/se, à l'écoute et dynamique, vous avez le sens de l'expérience clients. Issu(e) d'une formation en sommellerie (type BP Sommellerie, Mention complémentaire), une première expérience réussie en sommellerie dans un établissement de même standing serait appréciée.

Vous possédez de bonnes connaissances sur les vignobles régionaux, français, européens et mondiaux, ainsi que sur les boissons de manière générale (soft, thé, café, apéritifs, etc...). Passionné(e) par les vins et les spiritueux, rechercher de nouveaux vins représente un vrai challenge et vous aimez suivre l'actualité de la vigne.

Vous avez envie de progresser et d'apprendre en permanence. Vous parlez anglais (niveau B2 minimum), vous êtes proactif et vous savez prendre des initiatives.