Second de Cuisine H/F

il y a 3 jours


SaintGrégoire, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein
À propos de l'offre

Le MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Second de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe de professionnels dans une brasserie traditionnelle française.

Mission

En tant que Second de Cuisine, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine et assisterez à la réalisation de la vision gastronomique de l'établissement. Vous superviserez l'ensemble de l'activité cuisine, favoriserez l'esprit d'équipe et l'entraide, et apporterez votre ADN à la cuisine pour élaborer une cuisine créative tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances et des nouvelles technologies.

Responsabilités
  • Superviser l'ensemble de l'activité cuisine et favoriser l'esprit d'équipe et l'entraide
  • Apporter votre ADN à la cuisine et élaborer une cuisine créative
  • Manager et coordonner une équipe aux multiples talents
  • Transmettre son savoir-faire et assurer la cohésion de l'équipe
  • Respecter et faire respecter les règles d'hygiène
  • Gérer les marchandises et les coûts en véritable gestionnaire
Compétences requises
  • Une école hôtelière ou CAP/BEP + expérience
  • Une passion pour la gastronomie et une connaissance approfondie des techniques culinaires, des tendances actuelles et des ingrédients de saison
  • Une expérience solide en gestion de cuisine, dans un environnement idéal de type brasserie
  • Un savoir-faire culinaire reconnu et une aptitude à la créativité
  • Une attitude positive et un esprit d'équipe
  • Une bonne maîtrise des normes HACCP
Avantages
  • Un poste évolutif avec des opportunités de croissance
  • Un environnement agréable et une équipe chevronnée et stable
  • Un salaire compétitif et des avantages sociaux
Comment postuler

Veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à l'adresse suivante : [adresse email ou téléphone]. Nous serons ravis de vous rencontrer et de vous intégrer à notre équipe


  • Second de cuisine F/H

    il y a 5 jours


    Saint-Grégoire, Bretagne, France La Taverne Saint Grégoire Temps plein

    La Taverne Saint Grégoire recherche un Second de cuisine H/FLa Taverne, un établissement de cuisine française, recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe.MissionsGarant de la qualité des produits servisResponsable de la gestion des produits (achats/stockage/production)Responsable du respect des normes d'hygiène haccp dans la cuisineVous...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Saint-Grégoire, Bretagne, France Oceania Rennes Temps plein

    Une Vue, Une EnvieDès le réveil, c'est l'éveil des sens. Le toucher de matières nobles de votre chambre entièrement rénovée, le calme et la quiétude d'un jardin paysager, la lumière naturelle orchestrée et tamisée, les effluves de délicieux petits plats dégustés en terrasse ou sous le patio. Découvrir Rennes devient alors une expérience...

  • Chef de Projet

    il y a 5 jours


    Saint-Grégoire, Bretagne, France Oceania Rennes Temps plein

    Une Vue, Une EnvieDécouvrez Rennes comme jamais auparavant!Vous serez accueilli dans une chambre entièrement rénovée, avec un jardin paysager qui vous offrira un calme et une quiétude inégalés. La lumière naturelle est orchestrée et tamisée pour créer un ambiance unique.Découvrez notre hôtel, où chaque détail est pensé pour vous offrir une...

  • Chef de partie F/H

    il y a 2 jours


    Saint-Grégoire, Bretagne, France Oceania Rennes Temps plein

    À propos de l'entrepriseOceania Rennes est une entreprise qui se démarque par son engagement envers la qualité et l'excellence. Nous sommes convaincus que la cuisine est un art qui nécessite de la créativité, de la passion et de la délicatesse.Description du posteNous recherchons un Chef de partie F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine....

  • Aide de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Grégoire, Bretagne, France La Taverne Saint Grégoire Temps plein

    La TaverneLa Taverne de Saint-Grégoire est ouverte tous les jours de la semaine.Notre établissement propose une variété de plats, allant des généreux plateaux de fruits de mer aux viandes, poissons, salades, sans oublier nos fameuses Choucroutes et Flammenküches qui font notre renommée.Nous accueillons des repas de groupes, des cocktails, des...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    Saint-Grégoire, Bretagne, France La Taverne Saint Grégoire Temps plein

    Offre d'emploi : Commis de cuisine H/FLa Taverne, un établissement de cuisine française, recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Mission :Assurer la propreté de l'environnement de travailAssurer les mises en place selon les directives de productionRespecter les fiches techniques des recettesGestion du poste pendant la période...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Grégoire, Bretagne, France ABALONE TT 35 Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine (H/F)Notre agence Abalone, spécialisée dans le domaine de l'intérim et du recrutement, recherche pour l'un de ses partenaires, une résidence pour personnes âgées, un Chef de Cuisine H/F.Vos responsabilités incluent :- Préparation des mets chauds- Création de recettes variées- Vérification de la qualité des ingrédients-...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Grégoire, Bretagne, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine (H/F)Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine/Chef de Partie pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement hôtelier-restaurant. Vous serez responsable de la préparation des entrées à la carte, en utilisant uniquement des ingrédients frais et de qualité, pour satisfaire les clients et les...

  • Assistant Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Grégoire, Bretagne, France ABALONE TT 35 Temps plein

    Poste d'Assistant Chef de Cuisine (H/F)ABALONE TT 35 est à la recherche d'un Assistant Chef de Cuisine H/F pour un de ses clients dans le secteur de la restauration collective.Vos responsabilités :- Préparation et présentation des entrées et salades- Supervision de la section de la sandwicherie- Contrôle de l'hygiène dans la zone froide- Conception...

  • Responsable de Cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Saint-Grégoire, Bretagne, France Oceania Rennes Temps plein

    Présentation de l'établissementÀ chaque instant, laissez-vous séduire par une expérience sensorielle unique. Des matériaux raffinés de votre espace de travail, à la sérénité d'un jardin aménagé, en passant par la lumière naturelle soigneusement filtrée, chaque détail contribue à un cadre exceptionnel. La découverte de la gastronomie locale...

  • Chef de partie F/H

    il y a 5 jours


    Saint-Grégoire, Bretagne, France Oceania Rennes Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez l'équipe de cuisine de Oceania Rennes pour collaborer avec le Chef et le Second en vue de produire l'ensemble de la carte dans un esprit d'exigence et de qualité.Notre établissement travaille avec des produits frais de haute qualité.Dans une organisation privilégiant la polyvalence et l'entraide, vous...


  • Saint-Grégoire, Bretagne, France Oceania Rennes Temps plein

    Description du PosteVous rejoindrez l'équipe de cuisine de Oceania Rennes pour collaborer avec le Chef et le Second en produisant l'ensemble de la carte dans un esprit d'exigence et de qualité.Compétences requisesExigence naturelle dans la sélection des produitsPréparation de plats créatifs et présentation à l'assiettePédagogie et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Grégoire, Bretagne, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine (H/F)Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine/Chef de Partie pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un Hôtel-Restaurant. Vous serez chargé de la préparation des entrées à la carte, mettant en avant des produits frais pour satisfaire les clients lors de divers événements.Vous intégrerez une équipe de 3...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 2 semaines


    Saint-Grégoire, Bretagne, France Oceania Hotels Temps plein

    Une Vue, Une EnvieDécouvrez Rennes dans un cadre unique et relaxant.La Cuisine : Votre PassionVous rejoindrez notre équipe de cuisine pour développer une carte de produits frais et délicieux.En tant que Second, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef pour créer des expériences culinaires inoubliables.Vos ResponsabilitésTravailler en...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 3 jours


    Saint-Grégoire, Bretagne, France Oceania Hotels Temps plein

    Une Vue, Une EnvieDécouvrez Rennes dans un cadre unique et relaxant.La Cuisine : Votre PassionVous rejoindrez notre équipe de cuisine pour développer une carte de produits frais et délicieux.En tant que Second, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef pour créer des expériences culinaires inoubliables.Vos ResponsabilitésTravailler en...

  • Kitchen Specialist

    il y a 5 jours


    Saint-Grégoire, Bretagne, France Oceania Hotels Temps plein

    About the RoleWe are seeking a skilled Chef de Partie to join our culinary team at Oceania Hotels. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for preparing and presenting high-quality dishes to our guests.Key ResponsibilitiesCollaborate with the Chef and Second to produce a wide range of dishes in a fast-paced kitchen environment.Work...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Grégoire, Bretagne, France FOOD'INTERIM Temps plein

    A propos de l'entreprise :FOOD INTÉRIM est une société spécialisée dans le recrutement pour le secteur de la restauration et des métiers de bouche. Notre mission est de fournir des solutions adaptées aux besoins des entreprises de ce domaine, en mettant à leur disposition une équipe d'experts en recrutement de cuisiniers et de serveurs.A propos du...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours


    Saint-Grégoire, Bretagne, France U Les Commerçants Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une entreprise de restauration qui place l'expérience client et la qualité de service au centre de sa stratégie? Alors rejoignez U Les Commerçants et devenez notre nouveau cuisinier H/F.Au sein d'une équipe composée de cuisiniers professionnels, menée par un Chef cuisine/Traiteur-charcutier, vous serez en charge de...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 1 jour


    Saint-Grégoire, Bretagne, France La Taverne Saint Grégoire Temps plein

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  • Saint-Grégoire, Bretagne, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    Présentation de l'entrepriseRéseau Alliance est un acteur clé dans le domaine du travail temporaire et du recrutement, établissant des partenariats solides avec une multitude d'entreprises, allant des multinationales aux PME locales. Notre engagement envers la qualité et la satisfaction client nous permet de maintenir des relations durables et de...