Chef de Pâtisserie

il y a 4 semaines


Le Rouret, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein
Mission

Nous recherchons un Boulanger (h/f) pour intégrer l'équipe de notre client. Votre rôle principal consistera à participer activement à la production de pain suivant les normes traditionnelles.

Vos principales missions incluront :

  • Sélectionner et doser les ingrédients tels que la farine, la levure et divers additifs essentiels à la réalisation des pâtes à pain.
  • Effectuer le mélange, le pétrissage et l'abaisse de la pâte.
  • Gérer le processus de fermentation.
  • Diviser la masse de pâte en pâtons à la suite de la fermentation.
  • Effectuer le boulage et le façonnage des pâtons préparés.
  • Assurer la cuisson des pâtons pour obtenir des pains d'excellente qualité.
  • Entretenir votre poste de travail pour assurer l'hygiène et la sécurité.
  • Nettoyer et entretenir régulièrement le matériel et les équipements utilisés dans la boulangerie, y compris le pétrin mécanique et les fours.

Vous travaillerez 44h par semaine (3h-11h ou 5h-13h) avec 2 jours de repos consécutifs.

Vous aurez 30% de remise sur tout le magasin.

De plus, vous travaillerez au sein d'une équipe dévouée où la collaboration est la clé. Vous serez attendus pour maintenir une ambiance de travail agréable et assurer une coordination optimale avec le reste de l'équipe.

Profil

Notre client cherche activement à intégrer à son équipe un Boulanger (h/f) passionné pour renforcer son équipe.

Le candidat idéal pour ce poste détiendra un CAP Boulanger, et pourra assurer l'ensemble des préparations et des cuissons des différents types de pains et viennoiseries, mais maîtrisera aussi les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Outre ces qualifications et cette expérience, nous considérons la passion pour le domaine de la boulangerie comme un élément déterminant.



  • Le Muy, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    MissionNous recherchons un Apprenti Préparateur Sal et Sucré pour rejoindre notre équipe de boulangerie Sophie LEBREUILLY.En tant qu'Apprenti, vous serez formé et accompagné pour maitriser les missions du métier de Préparateur Sal et Sucré.Vos principales missionsConfectionner des préparations salées et sucrées (sandwiches, salades, pizzas,...

  • Chef de rayon Boulangerie

    il y a 4 semaines


    Le Luc, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ec Temps plein

    Description du posteVous êtes à la recherche d'une opportunité de carrière dans un environnement dynamique et familial ?Nous sommes à la recherche d'un Boulanger pour rejoindre notre équipe de rayon Boulangerie - Pâtisserie - Viennoiserie.Sous la responsabilité de votre manager de rayon, vous participerez au développement du rayon en...

  • Chef Exécutif

    il y a 4 semaines


    Le Thor, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France L'Isle de Leos MGallery Collection Temps plein

    La Direction du Restaurant de l'hôtel « L'Isle de Leos MGallery Collection » se lance dans une nouvelle aventure en quête d'un Chef de Cuisine Hôtelier Exécutif passionné. L'hôtel, situé au cœur du centre historique et touristique de l'Isle-sur-la-Sorgue, est un établissement de luxe qui accueille ses clients comme des amis. Le...

  • Chef comptable

    il y a 3 semaines


    Le Luc, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef comptable dynamique pour rejoindre notre équipe à taille humaine au cabinet d'expertise comptable LE MERCATO DE L'EMPLOI. En tant que collaborateur comptable, vous serez chargé de la saisie comptable régulière pour un portefeuille de clients variés, l'établissement des déclarations fiscales, le suivi des comptes...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Le Pont-de-Beauvoisin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Initial Les Abrets Temps plein

    A propos de l'entreprise : INITIAL est un groupe en constante croissance, spécialisé dans le recrutement et les services RH. Nous sommes présents dans la région Rhône Alpes avec 15 agences, proposant des offres de poste dans différents domaines d'activités.A propos du poste : Pâtissier - Pâtissière (H/F) passionné(e) et créatif(ve)...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    MISSION PRINCIPALES DU CHEF DE CUISINE JUNIOR :Veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation possible, en garantissant la qualité et la présentation des plats.Contrôler le nettoyage du matériel, des locaux et la bonne application des protocoles HACCP pour maintenir un environnement de travail propre et sûr.Respecter et faire respecter les...


  • Le Tholonet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Société du Canal de Provence Temps plein

    ContexteL'entreprise Société du Canal de Provence, spécialisée dans la gestion de l'eau et les infrastructures hydrauliques, recherche un Chef de projets infrastructures IT pour renforcer son équipe de direction des systèmes d'information (DSI). Ce poste est essentiel pour accompagner les différentes activités de l'entreprise et...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    PRINCI PALES MISSIONS :Veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation, en garantissant une qualité de service exceptionnelle.Contrôler le nettoyage du matériel, des locaux ainsi que la bonne application des protocoles HACCP, pour garantir un environnement de travail sain et sûr.Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 3 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au Château de Fonscolombe et découvrez l'un des rôles les plus importants de notre brigade ! Fonctions et responsabilités :Veiller à ce que votre équipe offre la meilleure prestation possible en cuisine et en accueil;Contrôler le nettoyage du matériel et des locaux, ainsi que la bonne application des protocoles...

  • Chef de partie expérimenté

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Missions clés :Le chef de partie est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant. Il doit assurer la qualité et la sécurité des aliments, ainsi que la propreté de la cuisine et de ses équipements.Compétences requises :Connaissances approfondies des techniques de cuisine et des normes d'hygiène et de...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Le Pontet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps plein

    MissionsLe (ou la) second(e) de cuisine élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective dans un souci de satisfaire les résidents.Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation.Vous serez donc chargé(e) de :Préparer des repas...


  • Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de l'offreLe cabinet comptable LE MERCATO DE L'EMPLOI, basé à Cannes, est à la recherche d'un Chef de comptabilité confirmé (H/F) pour renforcer son équipe.Vous travaillerez en étroite collaboration avec les experts-comptables associés et l'équipe pour offrir des conseils financiers de qualité aux clients.Missions...

  • Chef de partie expérimenté

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Missions clés :Le chef de partie est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant. Il doit s'assurer que les commandes sont prêtes à temps et que la qualité des produits est irréprochable.Compétences requises :Connaissances approfondies des techniques de cuisine et des normes d'hygiène et de sécurité.Savoir...


  • Le Castellet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Agence de Caen (14) Temps plein

    L'entreprise Agence de Caen (14) s'engage à accompagner ses salariés sur le département du Calvados.Nous proposons un poste de chef de chantier BTP pour construire votre carrière professionnelle par le biais d'un travail en équipe.Vous serez en charge de l'organisation et du suivi des chantiers, de l'installation et de la mise en...


  • Le Castellet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Agence de Caen (14) Temps plein

    L'entreprise Norman 14 vous offre l'opportunité d'évoluer dans un environnement dynamique et en constante évolution.Présentation du poste:Nous recherchons un Chef de chantier expérimenté pour rejoindre notre équipe de travail en BTP.Missions du poste:Organisation et suivi des chantiers: Vous serez responsable de l'organisation et du...

  • Vendeur de produits de snack

    il y a 2 semaines


    Le Cendre, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Groupement Les Mousquetaires est un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. Nous sommes également un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise.Intégrer le Groupement Les Mousquetaires,...

  • Chef des Achats Stratégiques

    il y a 2 semaines


    Le Tholonet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHARLES RICHARDSON - Atelier de recrutement Temps plein

    MissionVous serez chargé de définir et de déployer la stratégie d'achats globale de notre entreprise en pleine croissance. Votre rôle consiste à élaborer une stratégie achats en ligne en harmonie avec les objectifs de croissance de l'entreprise, en apportant innovation et compétitivité. Vous devrez identifier les opportunités stratégiques sur les...


  • Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Présentation de l'entrepriseNotre client, un cabinet comptable basé à Cannes, est dirigé par 2 experts-comptables associés, soutenus par une équipe de juristes et de collaborateurs. Avec ses 26 membres, il bénéficie de locaux modernes et d'outils de travail performants.Salaire35-40K ajusté selon expérienceDescription du posteVous offrirez...

  • Cuisinier qualifié

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Missions clés :Le chef de partie de cuisine est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant. Il doit assurer la qualité et la sécurité des aliments, ainsi que la propreté de la cuisine et de ses équipements.Compétences requises :Connaissances approfondies des techniques de cuisine et des normes d'hygiène et...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Missions clés :Contribuer à l'excellence culinaire de Château de Fonscolombe en préparant des plats de haute qualité.Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour atteindre les objectifs en termes de qualité et de coût.Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la cuisine.Contrôler l'application des...