Chef de cuisine en CDD secteur palois
il y a 7 jours
Nous sommes une équipe chaleureuse et accueillante qui travaille dans l'établissement d'accueil de personnes âgées (EHPAD) Les Jardins d'Iroise de Pau. Nous sommes convaincus que chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles.
Notre établissement, à taille humaine avec ses 78 résidents, est un lieu de vie et de soins où le bien-être et le confort de chacun sont au cœur de nos préoccupations. Nous sommes situés à Pau, à proximité de Tarbes et accessible via l'A64.
Quelles sont nos missions?Nous recherchons un chef de cuisine H/F pour compléter notre équipe. Vous serez le garant du bon fonctionnement du service de cuisine dans le cadre de la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile.
Vos missions seront les suivantes :
- Encadrer l'équipe de cuisine
- Elaborer des menus créatifs et variés
- Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations
- Assurer la production des repas servis à domicile
- Garantir le respect des différents régimes alimentaires
- Veiller au respect des quantités préparées et servies
- Garantir le respect des règles d'hygiène (HACCP)
- Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
- Contrôler la réception des livraisons
- Passer les commandes et contrôler les factures
- Gérer les stocks et les inventaires mensuels
- Être acteur de la démarche qualité
- Respecter le CRJ cible
- Manager et encadrer les équipes de cuisine
- Gestion et transmissions des tableaux de reporting
- Journée de 10 heures
- Un week-end sur deux travaillés
- Roulement de planning sur deux semaines
- Prime objectif
- Vous avez un CAP cuisinier au minimum
- Vous justifiez d'une expérience significative en collectivité ou en restaurant traditionnel
- Vous avez un leadership et aimez manager une équipe
- Vous êtes créatif, avez le sens du détail et êtes en recherche de qualité
- Vous êtes autonome et savez prendre des initiatives
- Vous maitrisez les normes HACCP
- Vous êtes organisé et avez le sens des priorités
- Vous maitrisez les notions de gestion de coûts et rentabilité de votre service
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Chef de cuisine en CDD secteur palois
il y a 3 semaines
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Pau Temps pleinQui sommes-nous?Nous sommes EHPAD Les Jardins d'Iroise de Pau, une résidence médicalisée faisant partie d'un groupe familial regroupant 25 établissements. Nous sommes une équipe chaleureuse où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles.Quelles sont nos valeurs?Nos valeurs sont...
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Chef de cuisine en CDD secteur palois
il y a 3 semaines
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Pau Temps pleinQui sommes-nous?Nous sommes EHPAD Les Jardins d'Iroise de Pau, une résidence médicalisée faisant partie d'un groupe familial regroupant 25 établissements. Nous sommes une équipe chaleureuse où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles.Quelles sont nos valeurs?Nos valeurs sont...
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Chef de cuisine en CDD secteur palois
il y a 3 semaines
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Pau Temps pleinQui sommes-nous?Nous sommes EHPAD Les Jardins d'Iroise de Pau, une résidence médicalisée faisant partie d'un groupe familial regroupant 25 établissements. Nous sommes une équipe chaleureuse où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles.Quelles sont nos valeurs?Nos valeurs sont...
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Chef de cuisine en CDD secteur palois
il y a 2 semaines
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Pau Temps pleinQui sommes-nous?Nous sommes une équipe chaleureuse et accueillante qui travaille dans l'établissement de soins EHPAD Les Jardins d'Iroise de Pau. Nous sommes convaincus que chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles.Notre établissement, à taille humaine avec ses 78...
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Chef de cuisine en CDD secteur palois
il y a 2 semaines
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Pau Temps pleinQui sommes-nous?Nous sommes une équipe chaleureuse et accueillante qui travaille dans l'établissement d'accueil de personnes âgées (EHPAD) Les Jardins d'Iroise de Pau. Nous sommes convaincus que chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles.Notre établissement, à taille...
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Chef de cuisine en CDD secteur palois
il y a 3 semaines
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Pau Temps pleinQui sommes-nous?Nous sommes une équipe chaleureuse et accueillante qui travaille dans l'établissement de soins EHPAD Les Jardins d'Iroise de Pau. Nous sommes convaincus que chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles.Nos valeurs familiales et de bienveillance sont au cœur de...
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Chef de cuisine en CDD secteur palois
il y a 1 semaine
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Pau Temps pleinQui sommes-nous?Nous sommes une équipe chaleureuse et accueillante qui travaille dans l'établissement d'accueil de personnes âgées (EHPAD) Les Jardins d'Iroise de Pau. Nous sommes convaincus que chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles.Notre établissementNotre...
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Chef de cuisine en CDD secteur palois F/H
il y a 4 semaines
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Pau Temps pleinQui sommes-nous?Nous sommes une équipe chaleureuse et accueillante qui travaille dans l'établissement de soins EHPAD Les Jardins d'Iroise de Pau. Nous sommes fiers de notre environnement convivial et de notre engagement envers le bien-être et le confort de nos résidents et de leurs familles.Quelles sont nos valeurs?Nos valeurs sont fondées sur...
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Chef de cuisine en CDD secteur palois F/H
il y a 4 semaines
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Pau Temps pleinQui sommes-nous?Nous sommes une équipe chaleureuse et accueillante qui travaille dans l'établissement de soins EHPAD Les Jardins d'Iroise de Pau. Nous sommes fiers de notre environnement convivial et de notre engagement envers le bien-être et le confort de nos résidents et de leurs familles.Quelles sont nos valeurs?Nos valeurs sont fondées sur...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE OXYGENE Temps pleinDescription du PosteOxygène Intérim Pau, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Commis de Cuisine (H/F) pour un client situé à Pau.Missions PrincipalesPréparation des entrées : Élaboration des entrées froides et chaudes, mise en place des assiettes selon les directives des chefs.Préparation des desserts :...
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Chef de Cuisine
il y a 24 heures
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE OXYGENE Temps pleinGROUPE OXYGÈNE, un réseau multirégional d'Agences d'Emploi, recherche un Commis de Cuisine pour un client situé à Pau. En tant que Commis de Cuisine, vous serez impliqué dans la préparation des entrées et des desserts, en soutien aux chefs de cuisine et dans le maintien de la propreté de la cuisine. Vos missions pour ce poste :• Préparation des...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Pau. Mission Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la planification des menus, de la gestion des stocks et de la supervision de l'équipe de cuisine. Compétences requisesExpérience dans la direction de la...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE OXYGENE Temps pleinGROUPE OXYGÈNE, un réseau multirégional d'Agences d'Emploi, recherche un Commis de Cuisine (H/F) pour un client situé à Pau. En tant que Commis de Cuisine (H/F), vous serez impliqué dans la préparation des entrées et des desserts, en soutien aux chefs de cuisine et dans le maintien de la propreté de la cuisine. Vos missions pour ce poste :•...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE LE DUFF Temps pleinMissionEn tant que membre du Groupe Le Duff, Del Arte occupe une position de leader dans le secteur de la restauration italienne, avec plus de 200 restaurants en France.Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine.Au sein de l'équipe de cuisine, vous participez à l'ensemble des étapes de la production de nos produits...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France ANSAMBLE Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine à AnsambleNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à Ansamble. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de l'organisation du fonctionnement de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine et en respect des règles d'hygiène et de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE OXYGENE Temps pleinGROUPE OXYGÈNE, un réseau multirégional d'Agences d'Emploi, recherche un Commis de Cuisine pour un client situé à Pau. En tant que Commis de Cuisine, vous serez impliqué dans la préparation des entrées et des desserts, en soutien aux chefs de cuisine et dans le maintien de la propreté de la cuisine. Vos missions pour ce poste incluent la...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE OXYGENE Temps pleinGROUPE OXYGÈNE, un réseau multirégional d'Agences d'Emploi, recherche un Commis de Cuisine pour un client situé à Pau. En tant que Commis de Cuisine, vous serez impliqué dans la préparation des entrées et des desserts, en soutien aux chefs de cuisine et dans le maintien de la propreté de la cuisine. Vos missions pour ce poste incluent la...
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Second de cuisine
il y a 2 semaines
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Temps pleinDescription du posteNous sommes à la recherche d'un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine dans un restaurant situé sur un site militaire à Pau. Vous serez chargé de l'organisation de la production culinaire, de la gestion du personnel de cuisine et de l'assistance du chef de cuisine.ResponsabilitésOrganiser la production culinaire et...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps pleinInformations Générales Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Mission Votre mission consiste à travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer la bonne réalisation des prestations culinaires. Responsabilités Organiser le fonctionnement de la cuisine, en respect...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Temps pleinDescription du PosteNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine à Pau. Vous serez chargé de l'organisation et de la gestion de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine.Vous travaillerez dans un environnement dynamique et en constante évolution, où la qualité et la sécurité des produits sont...