Gestionnaire de service alimentaire

il y a 3 semaines

Bazancourt, Hauts-de-France ACTUA REIMS Temps plein
À propos de nous

ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.


Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de la France.


Dans le cadre de sa politique RSE, ACTUA étudie toutes les candidatures. A compétences égales, tous les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Mission

ACTUA REIMS recherche pour l'un de ses clients, un acteur majeur dans le secteur de la restauration collective, un(e) Responsable de la restauration confirmé(e) H/F pour un établissement de restauration d'entreprise avec une capacité de 130 couverts par jour.


Vos responsabilités :

  • Assurer la qualité des prestations culinaires, principalement gérées par vos équipes (utilisation de produits frais, présentation des plats, animations culinaires, etc.) tout en maîtrisant le budget alloué au restaurant.
  • Gérer l'ensemble des opérations du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios de coût matière, clôture mensuelle, etc.).
  • Encadrer une équipe de 4 personnes.
  • Participer activement à la production avec votre équipe.
  • Garantir la maîtrise du budget et des opérations du restaurant.
  • Appliquer et respecter les procédures HACCP.
  • Réceptionner les marchandises.

Type de poste : CDI 35h00 (Lundi au Vendredi : 7h30-15h00) - Rémunération selon profil : à partir de 14.00 EUR brut + 13ème mois + Participation aux bénéfices + Comité d'Entreprise + Mutuelle...

Ce poste vous correspond ? N'attendez plus, envoyez votre CV.

Profil

Votre profil : Vous êtes un cuisinier passionné, avec une formation solide. Vous disposez d'une expérience d'au moins 2 ans en restauration collective et sur un poste similaire. La connaissance des normes HACCP est indispensable.

Vous devez être autonome pour vous rendre sur votre lieu de travail.

  • Mission Intérimaire Gestionnaire Administratif

    Il y a 3 mois

    Bazancourt, France ADM. Temps plein

    **Responsabilités** - En tant que Gestionnaire Administrative, vous aurez comme principales missions :_ - Assister le Responsable Paie dans l’exécution et l’optimisation de ses missions ( gestion des variables de paie, processus et communication..) - Assurer des missions d’administration du personnel ( préparation des documents et matériel pour les...

  • Missions Intérimaire Gestionnaire Administratif

    Il y a 3 mois

    Bazancourt, France ADM Temps plein

    **Responsabilités** En tant que Gestionnaire Administrative, vous aurez comme principales missions: - Assister le Responsable Paie dans l’exécution et l’optimisation de ses missions ( gestion des variables de paie, processus et communication..) - Assurer des missions d’administration du personnel ( préparation des documents et matériel pour les...

  • Gestionnaire Co-produits Et Produits Principaux

    Il y a 3 mois

    Bazancourt, France ADM. Temps plein

    **Attributions principales** **Administration Supply Chain**: - Prise et de commandes co produits et relation Clients. - Intègre les données dans le système SAP. - Suivi exécution commandes Clients. - Relai d’information au sein de l’entreprise et ses partenaires des demandes Clients. Il/Elle peut être amené(e) à faire des remplacements de...

  • Opérateur(Trice) Logistique Usine

    Il y a 3 mois

    Bazancourt, France ADM. Temps plein

    Sous la responsabilité du Responsable Logistique Usine, l'opérateur logistique usine assure le conditionnement et le contrôle des produits poudres conformément aux consignes définies dans le respect des procédures Qualité, Sécurité et Hygiène alimentaire. Mission principale: - Veille au bon déroulement des opérations de conditionnements...

  • Opérateur(Trice) de Production

    Il y a 3 mois

    Bazancourt, France ADM. Temps plein

    Au sein du service production, l’opérateur(trice) de production continue assure, en toute sécurité, la conduite locale et la surveillance des installations de production, plus ou moins automatisées et intervient en cas d’anomalies dans la production, ou de panne sur équipements afin d’assurer le bon déroulement de la fabrication, en garantissant...

  • Opérateur(Trice) Logistique Usine Polyvalent

    Il y a 3 mois

    Bazancourt, France ADM. Temps plein

    Sous la responsabilité du Responsable Logistique Usine, l’opérateur(trice) logistique usine polyvalent réalise les remplacements des postes d’opérateurs du service. **Attributions principales**: Production: - Réalise les opérations de nettoyage et de rangement selon les instructions et consignes, - S’attache au maintien en bon état des...

  • Agent Réception-transit

    Il y a 3 mois

    Bazancourt, France ADM. Temps plein

    **Attributions principales** - Travaille sous la responsabilité du responsable Supply Chain de l'ADM Bazancourt. - Accueille, oriente les visiteurs et entreprises extérieures, chauffeurs et entrées/sorties véhicules. - Assure la surveillance et la sécurité du site à travers les moyens mis à disposition à la Réception Transit. - Gère le flux des...

  • Secrétaire de Direction

    Il y a 3 mois

    Bazancourt, France RECTORAT DE L ACADEMIE REIMS Temps plein

    Accueil Physique et téléphonique Classement et archivage de documents Inscription des élèves, installation des contractuels, suivi de dossiers Gestion de la base élèves Siècle Gestion de la boîte mail établissement, gestion du courrier Gestion de l'agenda du chef d'établissement, prises de rendez-vous Gestion des procédures d'orientation...