Stagiaire en Cuisine

il y a 3 semaines


Paris, Île-de-France AccorHotel Temps plein
Présentation du poste

Intégrez l'équipe du renommé restaurant Il Carpaccio, situé au sein de l'Hôtel Le Royal Monceau, pour un stage immersif de 6 mois en cuisine. Vous aurez l'opportunité de perfectionner vos compétences aux côtés de chefs de renommée internationale dans un cadre exceptionnel.

RESPONSABILITÉS :

  • Préparation des Plats : Assister à la mise en place des ingrédients et à la préparation des plats sous la direction des chefs de cuisine.
  • Dressage des Assiettes : Participer au dressage soigné des assiettes, en respectant les directives artistiques et culinaires des chefs.
  • Hygiène et Sécurité : Garantir le respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les activités réalisées.
  • Entretien des Postes de Travail : Contribuer au nettoyage des postes de travail et à l'entretien des équipements de cuisine pour maintenir un environnement propre et opérationnel.
  • Apprentissage des Techniques Culinaires : Profiter de l'expertise des chefs pour apprendre et maîtriser des techniques culinaires spécifiques à la cuisine italienne et à la gastronomie haut de gamme.
  • Collaboration avec l'Équipe : Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe pour assurer une fluidité dans le service et le respect des délais.

QUALIFICATIONS :

  • Formation en Arts Culinaires : Actuellement en formation de cuisine, avec un intérêt marqué pour la cuisine italienne et la gastronomie raffinée.
  • Rigueur et Précision : Capacité à travailler avec minutie, en respectant les standards élevés de présentation.
  • Esprit d'Équipe : Aptitude à collaborer au sein d'une équipe dynamique, en maintenant un bon esprit de camaraderie et de professionnalisme en cuisine.
  • Capacité d'Adaptation : Flexibilité pour évoluer dans un environnement de travail exigeant, avec une volonté d'apprendre et de s'améliorer continuellement.
  • Connaissance des Normes : Compréhension des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine, et engagement à les respecter scrupuleusement.
  • Disponibilité : Disponibilité pour un stage à temps plein, avec des horaires flexibles incluant soirées et week-ends si nécessaire.

  • Stagiaire Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe stagiaire cuisine est chargé de garantir la qualité constante et la créativité de sa partie, veiller à l'excellence de l'expérience client, intégrer la brigade de cuisine, observer et reproduire les gestes techniques, réaliser les tâches simples liées à la préparation des préparations culinaires, à la mise en...

  • Stagiaire Cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    Description du PosteHotelLe MeuriceMétierFood & Beverage - CuisinesIntitulé du PosteStage en Cuisine H/FContratStageClassification d'emploiTemps PleinContexteQui sommes-nous?Plus qu'un ensemble d'hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce...


  • Paris, Île-de-France Hotel Grand Powers Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaire au sein d'un hôtel prestigieuxVous êtes passionné(e) par l'art culinaire et désirez intégrer les cuisines d'un établissement hôtelier de luxe ? Si vous valorisez une cuisine de saison et le soutien aux producteurs locaux, vous êtes le (la) stagiaire idéal(e) que nous recherchons.Vos responsabilités incluront...

  • Stagiaire en Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour intégrer notre équipe au sein du Restaurant La Cuisine, un établissement de renom.Ce stage, d'une durée de 6 mois, représente une occasion exceptionnelle d'acquérir des compétences et de se perfectionner dans un cadre de travail prestigieux et dynamique.Encadré(e) par notre...


  • Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    Présentation de l'entrepriseACCOR est un leader mondial dans le secteur de l'hôtellerie, offrant une gamme variée d'expériences de luxe à travers le monde. Chaque établissement se distingue par son caractère unique et son engagement envers un service exceptionnel.Dans ce cadre, le restaurant 'La Cuisine' est reconnu pour sa qualité et son ambiance...


  • Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

    Chez Dorchester Collection, nous plaçons la diversité et l'inclusion au cœur de notre philosophie «We Care», créant ainsi un environnement où chaque membre de notre équipe se sent valorisé et respecté, ce qui favorise un engagement positif. Nous nous engageons à bâtir et à maintenir une culture où l'inclusion est intégrée dans notre ADN,...

  • STAGIAIRE EN CUISINE

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamiqueNous sommes à la recherche d'un/d'une STAGIAIRE EN CUISINE pour compléter notre équipe de l'Ile De La Lagune. Ce stage d'une durée de 4 à 6 mois vous permettra de développer vos compétences en cuisine et de vous intégrer dans un environnement professionnel riche en expériences.Compétences...

  • STAGIAIRE EN CUISINE

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique et innovante de l'hôtel Relais & Châteaux Family, situé sur une île privée à la frontière de l'Espagne. Nous sommes à la recherche d'un/d'une STAGIAIRE EN CUISINE pour compléter notre équipe de cuisine.Vous êtes passionné par les produits de qualité et la cuisine, vous faites preuve...

  • Stagiaire Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Ile-de-France ACCOR Temps plein

    Description de l''entreprise La Seine à vos pieds, dans un quartier où il fait bon vivre avec de nombreux bars, restaurants et lieux branchés ! Bienvenue au Novotel Paris La Défense Esplanade : 280 chambres, 11 salles de réunion, 1 restaurant et 1 bar.Notre hôtel est situé dans l''un des quartiers d''affaires les plus...

  • Stagiaire en Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    Présentation de l'entrepriseACCOR est un leader mondial dans le secteur de l'hôtellerie, offrant une gamme variée d'expériences uniques à travers ses établissements. Chaque hôtel se distingue par son ambiance particulière et son engagement envers un service de qualité supérieure.Au sein de ce cadre prestigieux, le restaurant 'La Cuisine' est...

  • Stagiaire en Gastronomie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) stagiaire enthousiaste pour intégrer notre équipe au sein du Restaurant La Cuisine.Ce stage, d'une durée de 6 mois, représente une occasion exceptionnelle d'apprendre et de se perfectionner dans un cadre de travail prestigieux et enrichissant.Sous la direction de notre équipe de cuisine chevronnée, le...


  • Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) stagiaire enthousiaste pour intégrer notre équipe au sein du Restaurant La Cuisine. Ce stage de 6 mois représente une occasion exceptionnelle d'acquérir des compétences et de se perfectionner dans un cadre de travail prestigieux et dynamique.Sous la direction de notre équipe de cuisine chevronnée, le...


  • Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) stagiaire enthousiaste pour intégrer notre équipe opérationnelle au sein du Restaurant La Cuisine.Ce stage de six mois représente une occasion exceptionnelle d'apprendre et de se perfectionner dans un cadre de travail prestigieux et dynamique.Encadré(e) par notre équipe de cuisine chevronnée, le stagiaire...

  • Stagiaire en Gastronomie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour intégrer notre brigade au sein de la cuisine du Restaurant Matsuhisa. Ce stage de 6 mois représente une occasion exceptionnelle d'évoluer dans un cadre de travail prestigieux et enrichissant.Sous la direction de notre équipe culinaire expérimentée, le/la stagiaire aura...


  • Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    **Description du Poste**Nous sommes à la recherche d'un(e) stagiaire passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de la cuisine du Restaurant Matsuhisa. Ce stage d'une période de 6 mois offrira une opportunité unique d'apprendre et de se développer dans un environnement de travail prestigieux et stimulant.**Mission**Assister les chefs dans la...


  • Paris, Ile-de-France ACCOR Temps plein

    Description de l''entreprise Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs...

  • Stagiaire en Arts Culinaires

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour intégrer notre brigade au sein de la cuisine du Restaurant Matsuhisa. Ce stage de 6 mois représente une occasion exceptionnelle d'évoluer et d'apprendre dans un cadre de travail prestigieux et inspirant.Encadré(e) par notre équipe de chefs expérimentés, le/la stagiaire aura...

  • Stagiaire en Arts Culinaires

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour intégrer notre brigade au sein de la cuisine du Restaurant Matsuhisa. Ce stage de 6 mois représente une occasion précieuse d'acquérir des compétences dans un cadre de travail raffiné et dynamique.Encadré(e) par notre équipe de chefs expérimentés, le/la stagiaire aura...

  • Stagiaire en Restauration

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour intégrer notre équipe opérationnelle au sein du Restaurant La Cuisine. Ce stage de six mois représente une occasion exceptionnelle d'apprendre et de se perfectionner dans un cadre de travail prestigieux et dynamique.Sous la direction de notre équipe de cuisine qualifiée, le...


  • Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    À propos de l'entrepriseRaffles Hotels & Resorts est un prestigieux groupe hôtelier international, reconnu pour ses destinations inspirantes et son service d'excellence. Chaque établissement se distingue par son caractère unique et son engagement envers la satisfaction client.Notre objectif principal est d'attirer et de fidéliser nos collaborateurs en...