Stagiaire - Cuisine Matsuhisa (H/F)

il y a 4 semaines

Paris, Ile-de-France ACCOR Temps plein
Description de l''entreprise

Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.
Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.
Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.

Dans ce cadre-là, l’hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d’un Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La Cuisine connu pour ses petits déjeuners et brunchs d’exception, et Le Bar Long proposant une carte internationale tout au long de la journée, d’innovants cocktails et de délicieux tapas. L’hôtel est connu comme le plus parisien et contemporain des Palaces à travers : une Art Concierge – une salle de cinéma - une galerie d’Art - un concept store La Librairie des Arts.

Le plus contemporain et le plus parisien des palaces.

Description du poste

Nous sommes à la recherche d''un(e) stagiaire passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de la cuisine du Restaurant Matsuhisa. Ce stage d''une période de 6 mois offrira une opportunité unique d''apprendre et de se développer dans un environnement de travail prestigieux et stimulant.

Sous la supervision de notre équipe de cuisine expérimentée, le/la stagiaire aura l''occasion de découvrir tous les aspects d''une cuisine fusion haut de gamme, tout en contribuant au succès opérationnel du restaurant.

MISSIONS :

  • Assister les chefs dans la préparation des ingrédients et des plats.
  • Participer à la mise en place et à la mise en œuvre des services.
  • Apprendre et mettre en pratique les techniques culinaires traditionnelles.
  • Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé.
  • Aider à garantir le respect des normes d''hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Collaborer avec l''équipe pour assurer une expérience exceptionnelle à nos clients.
Qualifications
  • Passion pour la cuisine et désir d''apprendre.
  • Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
  • Sens de l''organisation et attention aux détails.
  • Dynamisme et volonté de s''investir pleinement dans le stage.
  • Formation en cuisine.

Role: Stagiaire - Cuisine Matsuhisa (H/F)
Job Type: Apprenticeship , Full Time
Location: Paris,

Apply for this job now.

  • Stagiaire - Matsuhisa (H/F)

    il y a 1 mois

    Paris, Ile-de-France ACCOR Temps plein

    Description de l''entreprise Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs...

  • Stagiaire - Restaurant Matsuhisa (H/F)

    il y a 3 semaines

    Paris, Ile-de-France ACCOR Temps plein

    Description de l''entreprise Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs...

  • Stagiaire en Cuisine au Restaurant Matsuhisa

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    À propos de l'entrepriseRaffles Hotels & Resorts est un prestigieux groupe hôtelier international, reconnu pour ses destinations inspirantes et son service d'excellence. Chaque établissement se distingue par son caractère unique et son engagement envers la satisfaction client.Notre objectif principal est d'attirer et de fidéliser nos collaborateurs en...

  • Stagiaire en Gastronomie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour intégrer notre brigade au sein de la cuisine du Restaurant Matsuhisa. Ce stage de 6 mois représente une occasion exceptionnelle d'évoluer dans un cadre de travail prestigieux et enrichissant.Sous la direction de notre équipe culinaire expérimentée, le/la stagiaire aura...

  • Stagiaire en Arts Culinaires

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour intégrer notre brigade au sein de la cuisine du Restaurant Matsuhisa. Ce stage de 6 mois représente une occasion exceptionnelle d'évoluer et d'apprendre dans un cadre de travail prestigieux et inspirant.Encadré(e) par notre équipe de chefs expérimentés, le/la stagiaire aura...

  • Stagiaire en Arts Culinaires

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour intégrer notre brigade au sein de la cuisine du Restaurant Matsuhisa. Ce stage de 6 mois représente une occasion précieuse d'acquérir des compétences dans un cadre de travail raffiné et dynamique.Encadré(e) par notre équipe de chefs expérimentés, le/la stagiaire aura...

  • Stagiaire en Service Restauration

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Présentation du posteIntégré(e) au sein de notre établissement gastronomique, Matsuhisa, en tant que stagiaire (H/F), vous aurez l'occasion d'explorer les aspects essentiels d'un service de restauration haut de gamme. Sous la direction de nos experts chevronnés, vous serez impliqué(e) dans les activités quotidiennes, englobant la préparation des...

  • Stagiaire en Service Restauration

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Présentation du posteIntégré(e) au sein de notre établissement gastronomique, Matsuhisa, en tant que stagiaire (H/F), vous aurez l'occasion d'explorer les aspects essentiels d'un service de restauration haut de gamme. Sous la direction de nos experts chevronnés, vous serez impliqué(e) dans les activités quotidiennes, englobant la préparation des...

  • Stagiaire - Restaurant La Cuisine (H/F)

    il y a 3 semaines

    Paris, Ile-de-France ACCOR Temps plein

    Description de l''entreprise Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs...

  • Stagiaire en Restauration

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    Présentation de l'entrepriseACCOR est un leader mondial dans le secteur de l'hôtellerie, offrant une gamme variée d'expériences uniques à travers ses établissements de luxe.Chaque hôtel se distingue par son ambiance particulière et un engagement indéfectible envers l'excellence du service client.Notre objectif principal est d'attirer et de...

  • Stagiaire - Cuisine Restaurant "La Cuisine" (H/F)

    il y a 3 semaines

    Paris, Ile-de-France ACCOR Temps plein

    Description de l''entreprise Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs...

  • Stagiaire - Cuisine de Luxe (H/F)

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    **Description du Poste**Nous sommes à la recherche d'un(e) stagiaire passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de la cuisine du Restaurant Matsuhisa. Ce stage d'une période de 6 mois offrira une opportunité unique d'apprendre et de se développer dans un environnement de travail prestigieux et stimulant.**Mission**Assister les chefs dans la...

  • Stagiaire - Restaurant Matsuhisa (H/F) - Une opportunité de carrière dans l'hôtellerie de luxe

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    **Description du poste**L'hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est un établissement de luxe qui offre des expériences uniques à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un stagiaire (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration d'exception au Restaurant Matsuhisa.**Mission**Assister...

  • Stagiaire - Cuisine Il Carpaccio (H/F)

    il y a 3 semaines

    Paris, Ile-de-France ACCOR Temps plein

    Description de l''entreprise Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Paris, Ile-de-France RAFFLES Temps plein

    Description de l''entrepriseRaffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...

  • Stagiaire - Chef de Cuisine (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Accueil Description de l'entreprise Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d'un service d'excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d'attirer et de garder...

  • Stagiaire - Restaurant Matsuhisa (H/F) - Développeur de Soirées

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de notre restaurant de luxe, Matsuhisa, en tant que stagiaire (H/F). Vous aurez la chance de découvrir les coulisses d'un service de restauration exceptionnel.ResponsabilitésAssistance à l'équipe : vous participerez activement aux opérations quotidiennes, y compris la restauration, le service en salle, la...

  • Stagiaire en Service Restauration

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Présentation du posteIntégré(e) au sein de notre restaurant de fusion, Matsuhisa, vous aurez l'occasion d'explorer les aspects opérationnels d'un service de restauration haut de gamme. Sous la direction de nos experts, vous serez impliqué(e) dans les activités quotidiennes, y compris la préparation des plats, le service en salle, la gestion des...

  • Stagiaire en Service Restauration

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Présentation du posteIntégré(e) au sein de notre établissement de restauration fusion, Matsuhisa, vous aurez l'occasion d'explorer les aspects opérationnels d'un service de haute qualité. Sous la direction de notre équipe de professionnels aguerris, vous serez impliqué(e) dans les activités quotidiennes, incluant la préparation des plats, le...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Description de l'entrepriseRaffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier de luxe international qui propose des destinations uniques et inspirantes. Chaque établissement du groupe se distingue par son caractère distinctif et son engagement envers un service d'exception pour ses clients. Notre objectif principal est d'attirer et de fidéliser nos...