Emplois actuels liés à Chef de Partie Cuisine Senior - Paris, Île-de-France - Elior
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Chef de Partie Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France de Pavie Temps pleinChef de Partie Cuisine - Une Opportunité de Croissance Département: Cuisine La Maison Lameloise, sous la Direction du Chef Eric PRAS, cultive depuis plus de 100 ans une harmonie entre Tradition et Modernité. En plein coeur du vignoble bourguignon, l'établissement bénéficie d'un positionnement géographique digne des Grandes Maisons, sur les...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinPoste de Chef de Partie Cuisine Nous recherchons un Chef de Partie Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe au Le Meurice. En tant que Chef de Partie Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients. Responsabilités - Préparer et présenter des plats de haute qualité -...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps pleinResponsabilitésEn tant que Chef de Partie Cuisine, vous êtes responsable de la gestion d'une partie de la cuisine, sous la supervision d'un Sous Chef ou Chef de Partie.Vos missions principales sont :Tenir une partie ou sous partie sous la supervision d'un Sous Chef ou Chef de Partie;Préparer les mises en places avec rigueur et autonomie;Préparer et...
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Chef de partie cuisine restaurant
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France de Pavie Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de partie cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine à Le Boitet, situé à Saint-Gervais-les-Bains. Vous serez sous la direction du Chef de Cuisine et travaillerez dans un environnement dynamique et convivial.Compétences requisesExpérience de 3 ans minimum dans une cuisine...
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Chef de partie cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France ARTICHEF SAS Temps pleinPapy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager. Un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison.Vos missionsChef(fe) de partie cuisineNous recherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre équipe.Travailler avec des produits frais en direct de producteurs...
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Chef de partie cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Leburgundy Temps pleinChef de Partie Cuisine **Détails de l'offre** Nous recherchons un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre notre équipe au sein de l'hôtel Village La Mourra, situé au cœur de la station de Val d'Isère. Vous travaillerez dans une ambiance luxueuse et familiale, avec une brigade de 12 personnes. **Responsabilités** * Assurer un service de...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 16 heures
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinMission de l'équipeL'équipe de cuisine est responsable de la préparation et de la présentation de plats gastronomiques français de haute qualité dans le restaurant Ciel de Paris.Défi quotidienLe chef de cuisine senior joue un rôle clé dans la supervision de l'équipe de cuisine, la gestion des stocks et la planification des...
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Chef de cuisine senior
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Accor Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine dynamique au sein de l'hôtel Ibis Paris Bercy Village ! Nous recherchons un Chef de cuisine senior pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la qualité des plats, de la gestion de l'équipe et de la rentabilité de la cuisine. Vous aurez également la responsabilité de proposer de nouvelles...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps pleinMissionDUCASSE Paris, un groupe de 32 restaurants à travers le monde, recherche un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre son équipe.Le restaurant que vous allez rejoindre :Cucina, un restaurant italien proposant une cuisine généreuse, élégante et colorée, recherche un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre son équipe.Vos missions en tant que Chef de...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinMissions Clés• Assurer la préparation et la confection de plats de haute qualité dans un environnement de cuisine luxueux.• Collaborer étroitement avec les chefs de partie et les cuisiniers pour assurer la réussite des services.• Maintenir un niveau élevé d'hygiène et de sécurité dans la cuisine, conformément aux normes HACCP.• Participer...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps pleinResponsabilitésEn tant que Chef de Partie Cuisine, vous êtes responsable de la gestion d'une partie de la cuisine, sous la supervision d'un Sous Chef ou Chef de Partie.Tenir une partie ou sous partie sous la supervision d'un Sous Chef ou Chef de Partie;Préparer les mises en places avec rigueur et autonomie;Préparer et lister les commandes, superviser les...
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Chef de partie senior
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France NOLINSKI PARIS Temps pleinNolinski Paris recherche un Chef de partie senior pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsAssurer la mise en place des plats dans les différents servicesRéaliser des plats de haute qualitéChoisir les produits pour l'élaboration des platsAppliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireManager un ou plusieurs...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps pleinCycas Hospitality recherche un(e) Chef de Partie talentueux(se) pour rejoindre son équipe au sein de l'établissement Hyatt Place Paris Charles de Gaulle. Sous la direction du Chef de Cuisine, le/la Chef de Partie est responsable de la préparation et de l'organisation quotidienne de son poste. Il/Elle supervise le travail des Commis et assure la gestion...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine hauteNous sommes à la recherche d'un chef de partie cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine haute au Ciel de Paris, restaurant gastronomique proposant une expérience inédite.MissionsPréparer et cuisiner les produits et plats dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect...
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Chef de partie
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps pleinProfessionnalisme et qualitéVous êtes passionné(e) par la cuisine et vous souhaitez mettre à profit votre savoir-faire dans un restaurant dynamique et haut de gamme ?Guidé(e) par le savoir-faire du chef de cuisine, vous êtes en charge d'une partie du menu ou d'un type de cuisson en particulier, et vous garantissez la qualité constante des mets servis...
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Chef de cuisine senior
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinVous cherchez un défi professionnel dans le domaine de la cuisine? Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine senior pour rejoindre notre équipe à Elior Group.Vos responsabilitésVous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour développer des menus innovants et de haute qualité. Vous serez responsable de la gestion de...
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Chef de partie cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Les Z Temps pleinPoste de Chef de Partie CuisineNous recherchons un professionnel passionné et méticuleux pour rejoindre notre équipe exceptionnelle au sein d'une table intimiste, limitée à 10 convives, dans un lieu très haut de gamme et confidentiel.Vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés d'un chef mondialement reconnu et apprécié, qui place l'humain au...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Samsic Emploi Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineVenez rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée! Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine.MissionsAssister le Chef de Cuisine dans l'élaboration des platsContrôler et ranger les marchandisesRéaliser les plats chaudsRespecter les normes d'hygiène...
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Chef de partie senior
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Les Z Temps pleinNous recherchons un chef de partie passionné et méticuleuxNous sommes à la recherche d'un professionnel passionné et méticuleux pour rejoindre notre équipe exceptionnelle au sein d'une table intimiste, limitée à 10 convives, dans un lieu très haut de gamme et confidentiel. Vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés d'un chef mondialement...
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Chef de Partie en Cuisine
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Madeho Temps pleinPoste de Chef de Partie en CuisineNous recherchons un Chef de Partie en Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du PLEY Hotel à Paris.En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la mise en place des postes de travail, de la préparation des plats et de l'assurance de leur bonne exécution.Nous recherchons quelqu'un de soigneux, de...
Chef de Partie Cuisine Senior
Il y a 2 mois
L'Elior, un groupe de services de restauration d'entreprise, recherche un Chef de Partie Cuisine passionné par la cuisine française raffinée pour rejoindre son équipe de cuisine.
Missions Clés- Préparer et cuisiner les produits et plats dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire et des normes de qualité de l'Elior.
- Dresser vos réalisations avec finesse et minutie et veiller à leur qualité visuelle et gustative, tout en assurant une présentation attrayante des plats.
- Participer à la gestion quotidienne de la cuisine, en collaborant avec l'équipe de gestion pour optimiser les processus de production et améliorer la qualité des services proposés.
- Respecter les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières, en veillant à une gestion efficace des ressources.
- Encadrer et transmettre votre savoir-faire aux commis et aux cuisiniers, en les formant à la cuisine française raffinée et à la qualité de service.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien, en veillant à une environnement de travail sain et sûr.
- Justifier d'au moins un CAP/BEP Cuisine et d'une expérience de 2 à 4 ans sur un poste similaire dans un établissement de restauration d'entreprise.
- Être passionné par la cuisine et avoir une bonne maîtrise de la production chaude et froide de plats travaillés et raffinés, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et des techniques de préparation.
- Avoir de solides compétences sur les techniques culinaires de base de la cuisine traditionnelle française, avec une connaissance approfondie des produits et des méthodes de préparation.
- Avoir le sens de l'excellence du service et aimer fournir un travail bien fait et de qualité, en veillant à la satisfaction des clients et des collègues.
- Aimer travailler en équipe, apprendre de vos expériences et partager votre savoir-faire, en contribuant à la réussite de l'équipe de cuisine.
- Disponibilité du Lundi au Dimanche, avec une flexibilité pour les heures de travail.
- Travail en équipe dynamique, avec une collaboration étroite avec les collègues de cuisine et de gestion.
- Formation continue et développement professionnel, avec des opportunités de formation et de perfectionnement pour les membres de l'équipe de cuisine.
