Responsable de Restaurant en Alternance

il y a 4 semaines


Le PlessisPâté, Île-de-France Flunch Temps plein
Présentation du Poste

HOPOPOP, c'est toi

Tu penses que l'alternance est une simple formalité ?

Flunch se transforme et nous avons besoin de ton énergie.

Dans le cadre de notre projet de réinvention, nous recherchons des Responsables de Restaurant en alternance, pour une durée de plusieurs mois, dans toute la France.

Sous la supervision du Directeur de Restaurant (F/H), tu auras l'opportunité de découvrir les différents aspects de notre métier (caisse, salle, Flunch Café, etc.) et de te former au quotidien sur les missions opérationnelles du poste de Responsable de Restaurant (F/H).

Tes Missions Quotidiennes

Allier l'animation de service et le soutien à la gestion du restaurant :

  • Encadrer et dynamiser les équipes en organisant le travail de production et en optimisant les processus ;
  • Assurer la qualité et le respect des normes d'hygiène ;
  • Mettre en place le merchandising de nos espaces de vente ;
  • Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction durant leur visite ;
  • Clôturer le service, établir et vérifier les rapports de caisse ;
  • Être disponible pour soutenir ton équipe lors des services ;
  • Participer à la gestion globale du restaurant (ressources humaines, commerce, etc.) et à son développement.
Les Clés d'une Alternance Réussie
  • Impliquer activement dans ton intégration ;
  • Garantir un service de qualité dans toutes les tâches que tu entreprends ;
  • Insuffler une dynamique positive au sein de l'équipe que tu encadres avec exemplarité et bienveillance ;
  • Investir dans tes études pour obtenir ton diplôme.
Profil Recherché

Tu es en train de préparer un diplôme en alternance pour accéder rapidement à des responsabilités dans la gestion d'un restaurant ? Grâce à nos formations, tu pourras prendre des responsabilités en toute confiance. Aujourd'hui étudiant(e), demain adjoint de direction (H/F), futur Directeur (H/F), nos parcours internes te permettront de t'épanouir au sein de notre entreprise.

Tu apprécies le contact humain et les défis ? Dans ton restaurant, tu rejoindras une équipe dynamique et feras partie d'une communauté d'alternants Adjoints de Direction (H/F) à travers la France.

Ce que Nous Attendons de Toi
  • Ton enthousiasme, ton énergie et ton esprit d'équipe ;
  • De l'organisation, de la réactivité et de l'autonomie ;
  • Le désir de satisfaire nos clients, petits et grands, jour après jour.

Tu es rigoureux(se) et méthodique ? C'est un atout pour nous rejoindre.

Tu aimes un environnement dynamique et tu sais t'adapter facilement ? Nous aussi, nous aimons le mouvement.

En bonus, tu es quelqu'un qui aime travailler en équipe au service du client et qui ne résiste pas à l'envie de manager...

Tu recherches une entreprise à l'écoute et qui te fait confiance ? N'hésite pas à nous contacter.

Informations Utiles
  • Contrat : Alternance
  • Durée : Plusieurs mois
  • Salaire : Non défini
  • Niveau de qualification : Technicien/Employé Bac +, Agent de maîtrise/Bac +/, Ingénieur/Cadre/Bac +
  • Expérience : 0 an
  • Modalités de travail : Temps complet
  • Fonction : Direction/Responsabilité Commerciale et Centre de Profit, Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs
  • Secteur : Restauration
  • Télétravail : Pas de télétravail

Nous recherchons un contrat de professionnalisation ou d'apprentissage pour la rentrée, d'une durée maximale de plusieurs mois.

Chez Flunch, notre ambition est de donner à tous le plaisir de fluncher en toutes occasions.



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