Chef de Cuisine Assistant

il y a 1 semaine


Mondeville, Normandie, France LA COMIDA Temps plein
Le poste de second de cuisine

Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de second de cuisine au sein de notre équipe de cuisine. Sous l'autorité du chef exécutif, vous serez chargé de mener à bien le service, le management et le respect des normes HACCP.

Les responsabilités

Vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la préparation des repas, la gestion des stocks et la supervision des équipes. Vous devrez également veiller à ce que les normes de sécurité et de qualité soient respectées.

Les qualifications requises

Nous recherchons un candidat ayant une expérience significative en cuisine, une bonne connaissance des normes HACCP et une capacité à travailler en équipe. Vous devrez également être capable de communiquer efficacement avec les membres de l'équipe et les clients.

L'entreprise

Nous sommes un restaurant situé au centre-ville de Caen, nous recherchons un professionnel motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Nous offrons un environnement de travail stimulant et une opportunité de croissance professionnelle.


  • Chef de cuisine senior

    il y a 1 semaine


    Mondeville, Normandie, France LA COMIDA Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineVous serez en charge de la création des suggestions du jour, de la gestion des commandes, des stocks et le contrôle des livraisons.Méthodique et organisé, vous dirigerez et organiserez une brigade de 6 cuisiniers commis et plongeur avec autorité et en toute autonomie.Vous devez justifier d'une expérience de 3-5 ans minimum...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Mondeville, Normandie, France Temporis Caen Temps plein

    L'entreprise Temporis Caen recherche un Cuisinier / Cuisinière (H/F) pour rejoindre son équipe. **Description du poste :** Depuis sa création à Bruxelles en 1893, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Mondeville, Normandie, France Le Bistronome LA COMIDA Temps plein

    Le poste de Pongeur aide de cuisine (H/F)En tant que Pongeur aide de cuisine, vous serez responsable de l'entretien des locaux et de l'approvisionnement des lieux de stockage de vaisselles. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine et collaborerez avec l'quipe de cuisine pour assurer la qualité des plats.Compétences requisesÉtant...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Mondeville, Normandie, France LA COMIDA Temps plein

    Le poste de second de cuisineVous aurez en charge de mener à bien le service, le management et le bon respect des normes HACCP sous l'autorité du chef exécutif. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe de cuisine et de la coordination des opérations culinaires.Le profil recherchéNous recherchons un professionnel expérimenté et motivé...

  • Chef de cuisine adjoint

    Il y a 2 mois


    Mondeville, Normandie, France Le Bistronome LA COMIDA Temps plein

    Le poste de Pongeur aide de cuisine (H/F)En tant que membre de l'équipe de cuisine de Le Bistronome LA COMIDA, vous serez responsable de l'entretien des locaux et de la plonge batterie. Vous travaillerez sous la direction du Chef de cuisine pour assurer le nettoyage de la vaisselle et des sols des cuisines. Vous participerez également à...

  • Chef de cuisine adjoint

    Il y a 2 mois


    Mondeville, Normandie, France Le Bistronome LA COMIDA Temps plein

    Le poste de Pongeur aide de cuisine (H/F)Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine pour assurer le nettoyage de la vaisselle, de la plonge batterie et des sols des cuisines. Vous participerez également à l'approvisionnement des lieux de stockage de vaisselles et serez chargé de l'entretien des locaux.Compétences requisesVous devez...

  • Chef de cuisine adjoint

    Il y a 2 mois


    Mondeville, Normandie, France LA COMIDA Temps plein

    Le poste de second de cuisineVous aurez en charge de mener à bien le service, le management et le bon respect des normes HACCP sous l'autorité du chef exécutif. Cela implique la gestion efficace de l'équipe de cuisine, la planification et la mise en œuvre de menus, ainsi que la garantie de la qualité et de la sécurité des produits.Les...

  • [Chef de cuisine]

    il y a 4 jours


    Mondeville, Normandie, France LA COMIDA Temps plein

    Poste de Chef de CuisineVous êtes un professionnel expérimenté avec une solide connaissance en gestion de cuisine. Vous devez diriger et organiser une brigade de 6 cuisiniers commis et plongeurs, en assurant la création de suggestions du jour, la gestion des commandes, des stocks et le contrôle des livraisons. Vous serez en charge de l'élaboration...

  • Cuisinier en collectivité

    il y a 19 heures


    Mondeville, Normandie, France Job-Box interim Caen Temps plein

    A propos de l'entrepriseJob-Box intérim Caen est une agence d'emploi généraliste de proximité qui recrute en Intérim, CDD ou CDI dans le Calvados.A propos du posteNous recherchons un commis de cuisine pour notre client en collectivité.MissionsAssister le chef dans la préparation des repas.Participer au dressage des plats et à leur envoi.Veiller...


  • Mondeville, Normandie, France Le Bistronome LA COMIDA Temps plein

    Principales responsabilitésLe poste de Pongeur aide de cuisine (H/F)Vous serez chargé du nettoyage de la vaisselle, de la plonge batterie et des sols des cuisines, ainsi que de l'entretien des locaux.Vous aurez aussi la charge de l'approvisionnement des lieux de stockage de vaisselles.Dynamique et motivé, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Mondeville, Normandie, France DEL ARTE CAEN Temps plein

    Del Arte Caen recherche un commis de cuisineDel Arte, l'enseigne de restauration italienne du groupe Le Duff, est à la recherche d'un commis de cuisine pour rejoindre son équipe à Mondeville.MissionsAider l'équipe de cuisine dans la préparation et la mise en place des plats.Contribuer au bon déroulement du service en respectant les standards de...

  • Pongeur aide de cuisine

    il y a 2 semaines


    Mondeville, Normandie, France Le Bistronome LA COMIDA Temps plein

    Le poste de Pongeur aide de cuisineVous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine pour assurer le nettoyage de la vaisselle, de la plonge batterie et des sols des cuisines. Vous participerez également à l'approvisionnement des lieux de stockage de vaisselles et à l'entretien des locaux.Les compétences requises• Dynamique et motivéÀ...

  • Chef de Cuisine

    il y a 18 heures


    Mondeville, Normandie, France Groupe Bertrand Temps plein

    Missions clés : Assurer la polyvalence dans sa cuisine, en encadrant les collaborateurs. Garantir la qualité des plats servis. Organiser les équipes et les ressources. Gérer les stocks et les commandes. Nous recherchons un candidat expérimenté comme Second de Cuisine, avec un sens de l'organisation et des compétences en HACCP. Léon est une...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 18 heures


    Mondeville, Normandie, France Temporis Caen Temps plein

    Poste : Second / Seconde de cuisine (H/F)Description du poste :Découvrez l'univers de Temporis Caen, spécialisé dans les services. Nous recherchons un Cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe dynamique.Mission :Participer à la préparation et à la réalisation de plats de cuisine.Travailler en équipe avec les autres membres de l'équipe...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Mondeville, Normandie, France Le,Bistronome Temps plein

    Le poste de Chef de partieSous l'autorité du responsable de la cuisine, vous êtes en charge de la préparation et de la présentation des plats.Nous recherchons un professionnel dynamique, autonome, sérieux et volontaire pour rejoindre notre équipe de cuisine.L'entrepriseLe Bistronome, un restaurant situé au centre-ville de Caen, recherche un Chef de...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Mondeville, Normandie, France Le,Bistronome Temps plein

    Le poste de Chef de partiePrésentation du posteSous l'autorité du responsable de Cuisine, vous êtes en charge de la confection et l'envoi des plats au chaud comme au froid. Vous travaillez en équipe pour assurer la qualité et la rapidité de service.Compétences requisesExpérience dans la cuisineConnaissance des techniques de cuisineCapacité à...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Mondeville, Normandie, France Temporis Caen Temps plein

    Détails du PosteL'équipe Temporis Généraliste Caen recherche des chefs de partie en restauration traditionnelle pour rejoindre son équipe dynamique.Missions PrincipalesPréparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.Savoir...

  • Chef de partie polyvalent

    il y a 2 semaines


    Mondeville, Normandie, France Le,Bistronome Temps plein

    Le poste de Chef de partieSous l'autorité du responsable de Cuisine, vous êtes en charge de la confection et l'envoi des plats au chaud comme au froid. Vous devez être un profil dynamique, autonome, sérieux et volontaire. Compétences requisesVous devez avoir une bonne connaissance de la cuisine française et une expérience dans la gestion d'une équipe...


  • Mondeville, Normandie, France Temporis Caen Temps plein

    Poste de Cuisinier / Cuisinière (H/F)Vous rejoignez l'équipe de Temporis Caen, leader dans les services de formation et de développement professionnel. Notre savoir-faire centenaire se concentre sur la tradition et l'authenticité, avec une approche innovante pour répondre aux attentes de nos clients.Description du posteEn tant que Cuisinier /...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Mondeville, Normandie, France Temporis Bayeux Temps plein

    Détails du PosteL'agence d'emploi Temporis Bayeux recherche un Cuisinier (H/F) pour l'un de ses clients.Compétences et ExpériencesExpérience réussie dans la cuisineTravail en équipe de 8 personnesConnaissance des produits de la merConditions d'EmploiHoraire en coupureCDI, temps pleinComment PostulerMerci de nous faire parvenir votre CV sur notre site...