Chef de Cuisine

il y a 3 jours


Thionville, Grand Est, France NOVOTEL Luxembourg Kirchberg Temps plein
Détails du poste

Voici les informations relatives à ce poste :

  • Titre : Chef de Partie
  • Niveau d'études requis : Bac +3 ou équivalent
  • Expérience requise : 2 ans minimum dans le secteur de l'hôtellerie
Mission

Votre mission consiste à contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie. Vous serez responsable du travail des commis, apprentis et stagiaires de votre partie.

Fonctions

Vos principales responsabilités seront :

  • Responsable d'un secteur de la cuisine
  • Assurer l'organisation, la qualité et le service de ce secteur
  • Assurer de façon autonome la production des plats – en coordination avec vos supérieurs
  • Prendre en compte les demandes et les retours clients
  • Gérer les stocks en assurant les commandes, la conformité des marchandises et le rangement
  • Organiser et superviser la mise en place des préparations et des mets en fonction des prévisions d'activité
  • Elaborer les cartes et les menus en collaboration avec l'équipe en assurant de rapporter régulièrement de la nouveauté
  • Veiller et assurer la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
  • Respecter les engagements de la Charte Environnement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets ...)

  • Assistant au chef de cuisine

    il y a 20 heures


    Thionville, Grand Est, France SERVIOR Temps plein

    Renseignements supplémentairesL'assistant au chef de cuisine travaillera étroitement avec l'équipe pour garantir la satisfaction des clients et fournir une expérience culinaire exceptionnelle. Pour ce poste, nous recherchons quelqu'un qui peut s'adapter rapidement à des situations changeantes et qui partage notre vision d'une cuisine...

  • Chef de Cuisine pour une MECS

    il y a 2 semaines


    Thionville, Grand Est, France Domino RH Care Metz Temps plein

    Découvrez notre offreNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la restauration collective à Thionville et ses environs.Objectif principalL'objectif principal de ce poste est de garantir la qualité des repas préparés en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Missions...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 20 heures


    Thionville, Grand Est, France NOVOTEL Luxembourg Kirchberg Temps plein

    Résultats Exceptionnels dans un Environnement DynamiqueNos restaurants NOVOTEL Luxembourg Kirchberg recherchent un Chef de Partie responsable pour renforcer notre équipe culinaire dynamique et innovante.Missions PrincipalesGérer son secteur de la cuisine et assurer l'excellence de nos platsVeiller à la sécurité alimentaire et à l'hygièneFavoriser un...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 3 heures


    Thionville, Grand Est, France SERVIOR Temps plein

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  • Thionville, Grand Est, France MAMA SHELTER LUXEMBOURG Temps plein

    Détails du poste : Le Chef de Cuisine Pâtissier senior est responsable de la gestion quotidienne des opérations, du leadership d'une équipe et de la prise de décisions stratégiques.Compétences requises :• 5+ ans d'expérience en gestion• Bonnes compétences en leadership et en communication• Capacité à analyser les données et prendre des...

  • Cuisinier Chef de Cuisine

    il y a 20 heures


    Thionville, Grand Est, France Camo Emploi Temps plein

    Notre agence Camo Emploi recrute un Cuisinier H/F afin de renforcer l'équipe d'un établissement spécialisé dans la restauration collective.Description du poste :Compétences requises :Une formation et expérience réussies dans la préparation de plats cuisinés.Une bonne maîtrise des techniques de cuisine, des ingrédients et des méthodes de...

  • Cuisinier Chefs de Partie

    il y a 20 heures


    Thionville, Grand Est, France IBIS LUXEMBOURG AIRPORT Temps plein

    Rôle Nous recherchons un Cuisinier Chef de Partie pour rejoindre notre équipe passionnée à IBIS LUXEMBOURG AIRPORT.Compétences et qualités requisesCréateur/trice de goût avec une solide expérience en cuisine et une envie irrésistible de repousser les limites du possible.Le respect des produits et la créativité sont vos mantras.Vous aimez...


  • Thionville, Grand Est, France Sodexo Luxembourg Temps plein

    Partenaire CulinaireTitulaire d'un diplôme de cuisinier (CAP/DAP minimum), vous êtes à la recherche d'un poste qui correspond à vos compétences et à vos ambitions?Nous sommes fièrement associés à Sodexo Luxembourg, leader dans la fourniture de services culinaires de haute qualité.En tant que cuisinier expérimenté, vous aurez la responsabilité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 20 heures


    Thionville, Grand Est, France NOVOTEL Luxembourg Kirchberg Temps plein

    De l'entreprisesUn nouveau restaurant européen contemporain s'inspire de la culture et des saveurs portugaises, ouvrant ses portes à Luxembourg. Ce concept apporte de la diversité à la table en insufflant une touche de modernité à des recettes classiques.Description du posteVotre mission consiste à contribuer au bon déroulement du service et...

  • Chef de Partie Senior

    il y a 20 heures


    Thionville, Grand Est, France SOFITEL Luxembourg Le Grand Ducal Temps plein

    Salaires estimés entre 45.000€ et 60.000€ par an.PrésentationL'hôtel Sofitel Le Grand Ducal est situé au cœur de la ville historique de Luxembourg, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.Il offre à sa clientèle un point de vue unique sur la capitale luxembourgeoise, avec les quartiers historiques de la Ville Haute et de la Ville...


  • Thionville, Grand Est, France L'atelier Windsor Temps plein

    Pour rejoindre notre équipe culinaire passionnée, nous recherchons un Cuisinier Cheffe Senior qui partagera nos valeurs de qualité, de sécurité et de créativité. Vous contribuerez à créer une expérience gastronomique unique et inoubliable pour nos clients.En tant que membre de notre équipe, vous serez responsables de la préparation et de la mise...

  • Chef de Partie Responsable

    il y a 20 heures


    Thionville, Grand Est, France NOVOTEL Luxembourg Kirchberg Temps plein

    Chef de Partie Responsable : Un Défi Excitant!Nous recherchons un professionnel motivé et créatif pour occuper le poste de Chef de Partie responsable au sein de notre équipe culinaire de luxe.Description du PosteVotre mission consiste à gérer votre partie de la cuisine, à assurer l'excellence de nos plats et à proposer un service de haute...


  • Thionville, Grand Est, France L'atelier Windsor Temps plein

    Cuisinier Expérimenté Souhaité">L'atelier Windsor recherche un Chef de Partie expérimenté pour renforcer son équipe.">Nous recherchons quelqu'un avec minimum 2-5 ans d'expérience professionnelle similaire, une passion pour la cuisine et une capacité à travailler efficacement dans un environnement de haute pression.">Ils devront garantir...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 1 semaine


    Thionville, Grand Est, France Sodexo Luxembourg Temps plein

    Responsabiliser et innover en tant que Cuisinier à Sodexo LuxembourgNous recherchons un Cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe passionnée à Sodexo Luxembourg, quartier de la Cloche d'Or. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la conception et de la réalisation de plats variés et équilibrés qui répondent aux...


  • Thionville, Grand Est, France L'atelier Windsor Temps plein

    L'entreprise L'atelier Windsor, à Luxembourg, recherche un Cuisinier Cheffe Senior pour renforcer son équipe culinaire reconnue. En tant que membre clé de l'équipe, vous travaillerez en harmonie avec les autres chefs et cuisiniers pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle aux clients.Vous serez responsable de la supervision et...


  • Thionville, Grand Est, France IBIS LUXEMBOURG AIRPORT Temps plein

    A propos de l'entrepriseL'Hôtel IBIS LUXEMBOURG AIRPORT est un établissement 3 étoiles supérieure situé à proximité de l'aéroport. Nous sommes connus pour notre accueil chaleureux et notre service personnalisé. Notre restaurant propose une cuisine locale et internationale innovante.SalaireNous offrons un salaire compétitif estimé entre 38 000€...


  • Thionville, Grand Est, France L'atelier Windsor Temps plein

    L'Atelier Windsor, un restaurant luxueux situé à Luxembourg, cherche un Chef de Partie Culinaire Exécutif (H/F/D) pour accroître son expertise culinaire. Connu pour sa cuisine de haute qualité et son ambiance conviviale, cet établissement attire les amateurs de gastronomie.Les responsabilités principales de ce poste incluent:Diriger l'équipe et...

  • Sous chef de réception

    il y a 20 heures


    Thionville, Grand Est, France SERVIOR Temps plein

    Dans le cadre de ce poste, vous travaillerez étroitement avec le chef de cuisine pour assurer la qualité et la sécurité des repas servies. Vous serez responsable de la supervision des collaborateurs et de l'exécution des tâches liées aux repas sur roues. Les missions sont multiples et nécessitent une grande polyvalence.Compétences requisesPour...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 20 heures


    Thionville, Grand Est, France SERVIOR Temps plein

    Aperçu du posteLe second de cuisine travaille en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour organiser et réaliser les activités quotidiennes dans la cuisine. Il est responsable de la qualité des prestations fournies et veille à l'application des normes HACCP.

  • Cuisinier de Métier

    il y a 2 jours


    Thionville, Grand Est, France IBIS LUXEMBOURG AIRPORT Temps plein

    L'IBIS LUXEMBOURG AIRPORT vous propose un poste de cuisinier passionné pour créer des expériences culinaires inédites. Salary : 45 000€ - 55 000€Description du PosteVous recherchez un défi en cuisine où votre créativité et votre sens de l'innovation seront mis à l'honneur ? Alors rejoignez notre équipe de chefs dynamiques ! Nous...