Emplois actuels liés à Chef de Préparations Froides - Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur - Elior Group

  • Chef de Cuisine Froid

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Hélios Temps plein

    Description du PosteLa Villa Hélios, un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes situé à Nice, recherche un chef de cuisine froid pour rejoindre son équipe.Missions du PostePréparation de plats froids de haute qualité, notamment des entrées et des desserts.Nettoyage et maintenance de la cuisine et de la plonge.Organisation de...

  • Chef de Cuisine Froid

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Hélios Temps plein

    Description du PosteL'entreprise Villa Hélios recherche un chef de cuisine froid pour rejoindre son équipe dynamique.Missions du PostePréparation de plats froids de haute qualitéNettoyage et maintenance de la cuisineOrganisation de la production des repas en respectant les règles d'hygièneMaitrise des textures modifiéesRespect des règles...

  • Chef de Cuisine Froid

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Hélios Temps plein

    Description du PosteL'entreprise Villa Hélios recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Froid dans son établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes à Nice.Missions du PostePréparation de plats froids de haute qualitéNettoyage et maintenance de la cuisineOrganisation de la production des...

  • Chef de Cuisine Froid

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Hélios Temps plein

    Description du PosteL'entreprise Villa Hélios recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Froid dans son établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes à Nice.Missions du PostePréparation de plats froids de haute qualité pour les résidentsNettoyage et maintenance de la cuisine et de la...

  • Chef de Cuisine Froid

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Hélios Temps plein

    Villa Hélios recherche un Chef de Cuisine Froid pour l'EHPAD de Nice.Missions du poste :Préparations froides (entrées, desserts...)Nettoyage de la cuisine et de la plongePréparation et organisation de la production des repas en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...)Maitrise des textures...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France medirest Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social. Vous intégrerez une équipe dynamique de 9 personnes.Type de Contrat : CDI - 35h/semaineNombre de Couverts : 360 couvertsPlanning de Travail : Journée de 10 heures avec coupure : 7h00 à 19h10, avec un week-end sur deux...

  • Chef de Cuisine Froid

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Hélios Temps plein

    Description du PosteL'entreprise Villa Hélios recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Froid dans son établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes à Nice.Missions du PostePréparation de plats froids de haute qualité (entrées, desserts, etc.)Nettoyage et maintenance de la cuisine et de...

  • Chef de Cuisine Froid

    il y a 3 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Hélios Temps plein

    Description du PosteL'entreprise Villa Hélios recherche un Cuisinier Poste Froid pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions du PostePréparation de plats froids (entrées, desserts, etc.)Nettoyage de la cuisine et de la plongePréparation et organisation de la production des repas en respectant les règles d'hygièneMaitrise des textures...

  • Chef de cuisine post-froid

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Senectis Temps plein

    {"title": "Chef de cuisine post-froid", "content": "\u00a7 La Villa Hélios, un EHPAD de 80 résidents et 20 bénéficiaires d'accueil de jour, recherche un(e) cuisinier(e) post-froid pour son restaurant de 150 m2. \u00a7 Le poste est a pourvoir pour fin juin 2023 voir un peu avant pour une période de formation. \u00a7 Le candidat idéal est passionné par...

  • Chef de Cuisine Froid

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Hélios Temps plein

    Description du posteMissions du poste :Préparations froides (entrées, desserts...)Nettoyage de la cuisine et de la plongePréparation et organisation de la production des repas en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...)Maitrise des textures modifiées (mixé, haché, finger-food...)Respect des...

  • Chef de Cuisine Froid

    il y a 3 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Hélios Temps plein

    Description du posteMissions du poste :Préparation de plats froids (entrées, desserts...)Nettoyage de la cuisine et de la plongePréparation et organisation de la production des repas en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...)Maitrise des textures modifiées (mixé, haché, finger-food...)Respect...

  • Chef de Cuisine Froid

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Hélios Temps plein

    Description du posteMissions du poste :Préparations froides (entrées, desserts...)Nettoyage de la cuisine et de la plongePréparation et organisation de la production des repas en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...)Maitrise des textures modifiées (mixé, haché, finger-food ...)Respect des...

  • Chef de cuisine poste froid

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Senectis Temps plein

    L'entreprise Senectis recherche un Chef de cuisine poste froid pour rejoindre son équipe.La Villa Hélios, un établissement de soins de longue durée situé à Nice, a besoin d'un professionnel expérimenté pour gérer la cuisine de son restaurant de 150 m2.Le candidat idéal sera capable de préparer des repas de haute qualité, variés et...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHU De Nice Temps plein

    Présentation du posteLe Centre Hospitalier Universitaire de Nice recherche un professionnel de la restauration pour rejoindre son équipe. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la fabrication et de la distribution des repas, ainsi que du nettoyage des matériels et des locaux.MissionVous serez chargé de réaliser les préparations chaudes...

  • Chef de cuisine

    il y a 7 jours


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHU De Nice Temps plein

    A propos Le Centre Hospitalier Universitaire de Nice, premier établissement de santé du département des Alpes Maritimes, vous propose un poste de chef de cuisine. Votre mission Vous serez responsable de la fabrication et de la distribution des repas, ainsi que des nettoyages des matériels et des locaux. Vous devrez réaliser les préparations...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Senectis Temps plein

    Restaurant de 150 m2 avec cuisine aux normes HACCPRecherchons un(e) cuisinier(e) poste froid passionné(e) par la qualité gustative et la présentation des repas.Nous avons à cœur de faire plaisir à nos résidents en leur offrant des menus réalisés par notre diététicienne et notre collaborateur Jacques Maximin.Nous formons aux normes de la...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France medirest Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Commis de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social.Type de Contrat : CDI - 35h/semaineNombre de Couverts : 360 couvertsPlanning de Travail : Journée de 10 heures avec coupure : 7h00 à 19h10, avec un week-end sur deux travaillé.MissionsPréparation de Préparations Froides et...

  • Chef de cuisine poste froid

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Senectis Temps plein

    La Villa Hélios, établissement de soins à domicile, recherche un cuisinier de poste froid pour rejoindre son équipe.Le candidat idéal sera passionné par la cuisine et aura une grande créativité pour préparer des menus variés et délicieux.Il devra travailler en étroite collaboration avec la diététicienne et le collaborateur Jacques Maximin pour...

  • Chef de cuisine poste froid

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Senectis Temps plein

    L'entrepriseLa Villa Hélios est un établissement de soins à domicile pour personnes âgées situé dans les hauteurs de Nice.Le restaurant de l'établissement est en train de faire peau neuve après plus d'un an et demi de travaux.Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) poste froid pour prendre en charge la cuisine de notre...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi?Nous recherchons des Chefs de Cuisine F/H pour renforcer nos équipes en place. Vous intervenez sur les restaurants selon un planning établi par votre Responsable :Les tâches du Chef de CuisineRéaliser les préparations culinaires chaudes et froides en faisant preuve d'autonomie dans le respect des normes...

Chef de Préparations Froides

Il y a 2 mois


Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein
Missions et Responsabilités

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes chargé de l'animation du travail de votre équipe, de la production des préparations froides, du dressage et de leur distribution dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Vous avez la charge de la réception et du contrôle des marchandises, vous supervisez l'assemblage et la fabrication des préparations froides.

Vous contrôlez la qualité des produits au niveau visuel et la présentation des vitrines ou des présentoirs.

Vous êtes responsable de la gestion des commandes quotidiennement en fonction de l'état des stocks et veillez au rangement des marchandises.

Vous participez avec votre équipe à l'accueil de nos convives et vous les accompagnez tout au long du parcours clients.

Votre Environnement de Travail

Nous recherchons pour notre restaurant scolaire sur le site de Sasserno situé à Nice centre un(e) Responsable Préparations Froides en CDI intermittent.

Vous fabriquerez les entrées et les hors-d'oeuvres et superviserez 2 personnes pour la fabrication des desserts.

Vous travaillerez 30h par semaine sur 4 jours.

Rémunération : 1540

Horaires : 7h-15h lundi, mardi, jeudi, vendredi

Vos Avantages

Convention collective de la restauration collective

13ème mois

Repas en nature

Prime d'habillage

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Intéressement

Accès prestations comité d'entreprise