Cuisinier R&D

il y a 3 semaines

Pleumeleuc, Bretagne, France MIX BUFFET TRAITEUR Temps plein
Poste de Cuisinier R&D

L'entreprise Mix Buffet Traiteur recrute un(e) Cuisinier R&D pour son site de Pleumeleuc. Vous serez rattaché au Responsable laboratoire R&D et participerez au processus de développement des produits des différentes gammes.

Missions
  • Formuler et tester les recettes pour nouveaux produits et améliorations existants
  • Traiter et préparer les demandes échantillons
  • Commander et gérer les stocks de matières premières
  • Enregistrer les données laboratoires quotidiennement
  • Suggérer des idées nouvelles pour le développement ou l'amélioration de produits
  • Participer aux tests et préséries industrielles
  • Accompagner le service Production lors des lancements de nouveaux produits
Profil recherché

Vous devez avoir une formation CAP/BEP/BAC PRO Cuisine et une expérience réussie de 5 ans minimum en restauration traditionnelle/traiteur ou en Recherche & Développement dans le secteur agroalimentaire.

Compétences et qualités
  • Forte culture produit
  • Maitrise des techniques culinaires
  • Maîtrise du Pack Office
  • Passionné de cuisine
  • Organisation et rigueur
  • Communication
  • Réactivité
  • Adaptabilité
  • Polyvalence
L'entreprise

Mix Buffet Traiteur est une entreprise à taille humaine en évolution permanente, spécialisée dans la fabrication des produits apéritifs traiteurs et entrées chaudes. Nous sommes fière de nos produits et en plein essor.

  • Cuisinier R&D

    il y a 2 semaines

    Pleumeleuc, Bretagne, France MIX BUFFET TRAITEUR Temps plein

    Poste de Cuisinier R&DL'entreprise Mix Buffet Traiteur recherche un(e) Cuisinier R&D pour rejoindre son équipe de développement de produits. Le candidat idéal aura une expérience réussie dans la cuisine et une connaissance approfondie des techniques culinaires.MissionsFormuler et tester des recettes pour développer de nouveaux produits et...

  • Cuisinier R&D

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    Pleumeleuc, Bretagne, France MIX BUFFET TRAITEUR Temps plein

    Poste de Cuisinier R&DLe groupe MIX BUFFET TRAITEUR recrute un(e) Cuisinier R&D pour son site de Pleumeleuc. Vous rejoindrez l'équipe R&D et participerez au développement de produits innovants pour les gammes apéritif, entrées chaudes, produits snacking et traiteur.MissionsFormuler et tester des recettes pour nouveaux produits et améliorations de...