Directeur de la Cuisine

il y a 4 semaines


Laval, Pays de la Loire, France Côté Restauration Temps plein

Côté Restauration est une entreprise familiale et humaine qui recherche un Directeur de la Cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires situés dans le secteur de Laval.

Missions :

  1. Concevoir des menus équilibrés et variés en fonction des besoins des clients et des produits frais disponibles.
  2. Superviser l'équipe de cuisine et veiller à la qualité des repas servis.
  3. Assurer la gestion économique du site et l'organisation de la production.
  4. Effectuer les achats de denrées alimentaires dans le cadre d'une mercuriale informatisée.
  5. Animer l'équipe et être l'interlocuteur privilégié des clients.
  6. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences requises :

BAC Pro, minimum 5 ans d'expérience en restauration collective, HACCP.

Avantages :

  • 13ème mois, primes, mutuelle, prévoyance et CSE.
  • Restaurant d'entreprise.

Horaires :

  • Travail en journée, du lundi au vendredi.

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Laval, Pays de la Loire, France La Taverne Laval Temps plein

    Commis de cuisine H/FRejoignez notre équipe passionnée de la cuisine à La Taverne Laval!Nous sommes un restaurant de cuisine française qui recherche un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions :Assurer la propreté de votre environnement de travailAssurer vos mises en place selon les directives de productionRespecter les fiches...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Laval, Pays de la Loire, France La Taverne Laval Temps plein

    Commis de cuisine H/FLa Taverne Laval recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez en charge de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion de la cuisine pendant la période de service.Vous travaillerez en équipe avec les chefs et les cuisiniers pour créer une expérience culinaire unique et...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Laval, Pays de la Loire, France Centre Hospitalier du Nord Mayenne Temps plein

    Description du posteLe Centre Hospitalier du Nord-Mayenne recrute un(e) chef de cuisine responsable de la gestion quotidienne de la cafétéria. Le candidat idéal sera capable de planifier la production journalière et hebdomadaire, d'élaborer les besoins en matières premières et de superviser l'équipe de cuisine.Missions et activités...


  • Laval, Pays de la Loire, France Département de la Mayenne Temps plein

    MissionsEn tant que directeur ou directrice membre du comité de direction, vous aurez pour mission : Piloter la politique départementale relative aux personnes âgées, aux personnes handicapées et à la démographie des professionnels de santé, et sa déclinaison opérationnelle, notamment à travers le schéma départemental de l'autonomie ; Gérer les...


  • Laval, Pays de la Loire, France Département de la Mayenne Temps plein

    Missions clésEn tant que directeur ou directrice de l'autonomie, vous aurez pour mission :·Piloter la politique départementale relative aux personnes âgées, aux personnes handicapées et à la démographie des professionnels de santé, et sa déclinaison opérationnelle, notamment à travers le schéma départemental de l'autonomie ;·Gérer les...


  • Laval, Pays de la Loire, France Département de la Mayenne Temps plein

    MissionsEn tant que directeur ou directrice membre du comité de direction, vous aurez pour mission :· Piloter la politique départementale relative aux personnes âgées, aux personnes handicapées et à la démographie des professionnels de santé, et sa déclinaison opérationnelle, notamment à travers le schéma départemental de l'autonomie.· Gérer...


  • Laval, Pays de la Loire, France Département de la Mayenne Temps plein

    Missions clésEn tant que directeur ou directrice membre du comité de direction, vous aurez pour mission de piloter la politique départementale relative aux personnes âgées, aux personnes handicapées et à la démographie des professionnels de santé. Vous serez responsable du management de agents, du pilotage de la stratégie de gestion et...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Laval, Pays de la Loire, France La Taverne Laval Temps plein

    La Taverne de Laval recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique.Les missions :Assurer la propreté de son environnement de travailExécuter les mises en place selon les directives de productionRespecter les fiches techniques des recettesGérer son poste pendant la période de serviceParticiper aux tâches de nettoyageLes qualités...


  • Laval, Pays de la Loire, France Département de la Mayenne Temps plein

    Missions clésEn tant que directeur ou directrice membre du comité de direction, vous aurez pour mission de piloter la politique départementale relative aux personnes âgées, aux personnes handicapées et à la démographie des professionnels de santé. Vous serez responsable du management de agents, du pilotage de la stratégie de gestion et...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Laval, Pays de la Loire, France La Taverne Laval Temps plein

    Chef de Partie H/FLa Taverne Laval recherche un chef de partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Vous serez en charge de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion de votre poste pendant la période de service.Vos missions :Assurer la propreté de votre environnement de travailAssurer vos mises en place selon les...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Laval, Pays de la Loire, France La Taverne Laval Temps plein

    Chef de partie H/FLa Taverne de Laval recherche un chef de partie H/F pour rejoindre son équipe passionnée.Fort de 29 restaurants, La Taverne est le seul réseau de restauration organisé sur un modèle coopératif et associé autour d'entrepreneurs propriétaires de leurs restaurants.Notre équipe sera présente pour vous, dans une ambiance chaleureuse,...

  • Directeur de la mobilité

    il y a 4 semaines


    Laval, Pays de la Loire, France Ville de Laval Temps plein

    Directeur de la mobilité Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directeur de la mobilité. Vous serez responsable de la gestion des services de transport, de l'animation des équipes et de la mise en œuvre des stratégies de mobilité. Votre mission sera de garantir la qualité et la sécurité des services de...

  • Directeur de centre de profits

    il y a 4 semaines


    Laval, Pays de la Loire, France Ville de Laval Temps plein

    Directeur indépendant centre de profits H/FVous avez envie de prendre le contrôle de votre carrière et de devenir un entrepreneur indépendant?Les Experts de l'emploi vous offrent l'opportunité de devenir directeur indépendant en centre de profits H/F.POSTE : Directeur indépendant centre de profits H/FAu quotidien, vous gérerez votre propre affaire,...

  • Directeur de la production

    il y a 4 semaines


    Laval, Pays de la Loire, France Ville de Laval Temps plein

    Le Directeur de la production sera responsable de la gestion des opérations de production d'un client industriel. Les tâches du poste incluent : - Gestion des opérateurs sur ligne - Suivi des performances de production - Développement de stratégies d'amélioration continue - Contrôle des procédures de production Exigences : Expérience...

  • Directeur Qualité Production

    il y a 4 semaines


    Laval, Pays de la Loire, France Ville de Laval Temps plein

    Le Directeur Qualité Production est chargé de piloter le service qualité de notre site de production à Laval. En tant que Directeur Qualité Production, vous serez responsable de la gestion du service qualité et de la supervision des équipes chargées de la qualité.Vous devrez veiller au respect des règles d'hygiène, qualité, sécurité,...

  • Directeur d'Agence Secteur

    il y a 4 semaines


    Laval, Pays de la Loire, France Ville de Laval Temps plein

    Directeur d'Agence SecteurReprésentez et déployez l'offre et la marque Actual, développez un projet défini avec votre Directeur de Secteur, identifiez les clés du marché de l'emploi et proposez des solutions adaptées.Compétences requisesGestion d'équipe : expérience significative dans la gestion d'une équipe et capacité à motiver et encadrer...


  • Laval, Pays de la Loire, France Ville de Laval Temps plein

    Directeur indépendant centre de profitsVous êtes à la recherche d'un nouveau défi?Nous proposons un poste de directeur indépendant centre de profits, où vous pourrez développer votre activité de manière sereine.Au quotidien, vous gérerez votre propre affaire, en recrutant, évaluant et plaçant des candidats qualifiés chez vos clients.Vous...


  • Laval, Pays de la Loire, France Laval Agglomération Temps plein

    MissionLaval Agglomération recrute un directeur alimentation et agriculture pour rejoindre son équipe.ContexteLaval et son agglomération sont situés dans le département de la Mayenne, en région Pays de la Loire. La collectivité est connue pour son dynamisme économique, son cadre de vie agréable et sa diversité territoriale.ObjectifsL'objectif...


  • Laval, Pays de la Loire, France Ville de Laval Temps plein

    MissionNous recherchons un Directeur de la Stratégie et de la Communication pour rejoindre notre équipe à la Ville de Laval. Vous serez en charge de la définition et du pilotage de la stratégie de communication départementale, ainsi que de la coordination des relations avec la presse et les médias.ObjectifsDévelopper la stratégie de communication...

  • Chef de cuisine responsable

    il y a 3 semaines


    Bonchamp-lès-Laval, Pays de la Loire, France ACTUAL Temps plein

    Poste : Nous recherchons un chef de cuisine responsable et dynamique pour rejoindre notre équipe.Missions :- Superviser l'équipe et assurer un service de qualité- Gérer les opérations quotidiennes- Mettre en œuvre des stratégies pour améliorer la satisfaction client- Former et motiver le personnelAvantages :Travailler avec notre agence, c'est...