Chef de Cuisine Aide

il y a 10 heures


La RochesurYon, Pays de la Loire, France ABOUTIR EMPLOI Vendée Ouest LA ROCHE SURYON Temps plein
A propos de l'entreprise :

Aboutir Emploi est votre partenaire pour trouver des missions d'intérim, de CDI, de CDD ou de contrat de formation. Nous vous accompagnons dans vos recherches et vous offrons de nombreux avantages en fonction de vos heures de mission.

A propos du poste :

Nous recherchons un Aide Chef de Cuisine (H/F) pour notre client, une brasserie. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de :

Technique métier/production
  • Assurer la mise en place de la cuisine : évaluer la quantité et la qualité nécessaire des matières premières et des produits finis en fonction de la production à assurer
  • Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies, dans les délais prescrits et en relation avec le manager cuisine
  • Mettre en place et participer à la distribution des plats (service à table, self, liaison froide, liaison chaude)
  • Veiller au bon déroulement des préparations culinaires pendant le service
  • Organiser la bonne coordination entre la cuisine, la plonge et les différents points de restauration et services de l'établissement
  • Assurer l'organisation et l'entretien du poste de travail, des matériels et des équipements dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (procédure HACCP)
Management des équipes
  • Superviser l'ensemble des activités
  • Intégrer, former les apprentis en cuisine, et encadrer les cuisiniers, et l'ensemble du personnel de l'établissement
  • Développer les capacités de ses collaborateurs en les amenant à leur meilleur niveau de compétences et en les accompagnants dans leur évolution professionnelle
  • Contrôler et évaluer le travail de l'équipe
  • Informer de manière systématique le manager cuisine des problèmes rencontrés
Gestion
  • Gérer les relations clients : vente, conseil, gestion des conflits,...
  • Participer, avec le chef de cuisine, à la gestion des stocks des produits alimentaires
  • Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels et prévoir les commandes
  • Effectuer les inventaires, la saisie et expliquer les écarts de consommation
  • Chercher continuellement avec son équipe à améliorer les coûts et les ratios tout en préservant la qualité des prestations

Horaires décalés, travail soir vendredi et samedi.


  • Chef de Cuisine Aide

    il y a 4 jours


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France ABOUTIR EMPLOI Vendée Ouest LA ROCHE SURYON Temps plein

    A propos de l'entrepriseAboutir Emploi est une agence de placement qui accompagne les candidats dans leurs recherches de missions d'intérim, de CDI, de CDD ou de contrat de formation. Nous offrons à nos intérimaires de nombreux avantages, tels que des primes, des bons cadeaux et la possibilité d'ouvrir un compte épargne temps rémunéré.A propos du...

  • Chef de Cuisine Aide

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France ABOUTIR EMPLOI Vendée Ouest LA ROCHE SURYON Temps plein

    A propos de l'entreprise :Aboutir Emploi est une agence de recrutement spécialisée dans les missions d'intérim, de CDI, de CDD et de contrat de formation. Nous accompagnons nos candidats dans leurs recherches de missions et leur offrons de nombreux avantages en fonction de leur temps de travail.Nous recherchons un Aide Chef de Cuisine pour...

  • Aide Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France ABOUTIR EMPLOI Vendée Ouest LA ROCHE SURYON Temps plein

    A propos de l'entreprise :Aboutir Emploi est une entreprise de recrutement spécialisée dans les missions d'intérim, de CDI, de CDD et de contrat de formation. Nous accompagnons nos candidats dans leurs recherches de missions et leur offrons de nombreux avantages en fonction de leur temps de travail.A propos du poste :Nous recherchons pour notre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France API Restauration Temps plein

    Développez votre carrière chez API RestaurationNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à La Roche-sur-Yon.MissionsParticiper à la production culinaire sur mesure des élèves dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Réaliser le nettoyage de la cuisine en fin de service.Remplacer ponctuellement le chef de cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France API Restauration Temps plein

    Développez votre carrière chez API RestaurationNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration collective à La Roche-sur-Yon.MissionsParticiper à la production culinaire sur mesure des élèves dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Réaliser le nettoyage de la cuisine en fin de service.Remplacer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Adwork's Bellevigny Temps plein

    {"title": "Chef de Cuisine (H/F)", "content": "A propos de l'entrepriseAdwork's Bellevigny est une agence de travail temporaire qui offre des solutions de ressources humaines à ses partenaires. Nous sommes présents dans le nord de la Roche-sur-Yon et proposons des services de qualité pour répondre aux besoins de nos clients.A propos du posteNous...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France MyJobCompany Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine en collectivitéNous recherchons un(e) chef de cuisine en collectivité pour rejoindre notre équipe à MyJobCompany.MissionsCréer et confectionner des repas équilibrés et des préparations culinaires chaudes et froidesAssurer la mise en place du self et participer au serviceParticiper à la remise en place et au nettoyage...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France RESO FRANCE Temps plein

    À propos de RESO FRANCERESO FRANCE, un groupe d'employeurs spécialisé en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration, recherche un(e) Cuisinier de Collectivité pour l'un de ses adhérents situé à La Roche sur Yon.MissionVous êtes passionné(e) de cuisine et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure humaine? Alors...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France CRIT LA-ROCHE-SUR-YON Temps plein

    About the Company:CRIT LA-ROCHE-SUR-YON is a leading player in human resources and recruitment, specializing in temporary, permanent, and contract employment. With over 450 employment agencies across France, we have been serving the needs of public and private companies in various industries for 60 years. Our team supports over 200,000 employees of all...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France CRIT LA-ROCHE-SUR-YON Temps plein

    About the Company:CRIT LA-ROCHE-SUR-YON is a leading human resources and recruitment company with over 60 years of experience. We have a network of 450 employment agencies across France, providing services to both public and private sector companies in various industries. Our team supports over 200,000 employees every year, regardless of their...

  • Cuisinier(e) - Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps plein

    À propos de RESTORIARESTORIA est une entreprise de restauration collective engagée dans la promotion d'une alimentation responsable et durable. Nous sommes implantés sur le Grand Ouest et nous nous efforçons de satisfaire les besoins de nos convives en proposant des repas concoctés par nos chefs cuisiniers à partir de produits frais et locaux.Votre...

  • Second Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France CRIT LA-ROCHE-SUR-YON Temps plein

    About the Company:CRIT is a leading actor in human resources and recruitment in France, with over 450 employment agencies and specialized agencies in various sectors. For 60 years, we have been responding to the needs of public and private companies in all industries. We accompany over 200,000 employees of all qualifications every year. Our company values...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Groupe Guisnel Temps plein

    Description du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Poseur de cuisines (H/F) en CDI dans notre équipe de La Roche sur Yon - 85.Tu seras chargé de monter et d'installer des cuisines auprès d'une clientèle de particuliers selon le plan technique. Ton objectif principal sera la satisfaction du client.Chaque cuisine...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Groupe Guisnel Temps plein

    Description du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Poseur de cuisines (H/F) en CDI dans notre équipe de La Roche sur Yon - 85.Tu seras chargé de monter et d'installer des cuisines auprès d'une clientèle de particuliers selon le plan technique. Ton objectif principal sera la satisfaction du client.Chaque cuisine...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France ABALONE TT VENDEE Temps plein

    Le poste de cuisinierNous recherchons des personnes motivées et sérieuses, avec une expérience en tant que cuisinier ou commis de cuisine. Vous devez être capable de travailler en équipe et de prendre des initiatives pour assurer la qualité des plats.Les compétences requisesNous recherchons des personnes sérieuses et motivées, avec des compétences...

  • Chef de cuisine

    il y a 18 heures


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France KFC Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Employé Polyvalent pour rejoindre notre équipe à KFC La Roche-sur-Yon. MissionsPréparer les produits en cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Participer à l'entretien du restaurant dans le respect des standards d'hygiène et de propreté.Assurer la satisfaction client à 100% en...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France ADEQUAT Temps plein

    Description du posteVotre agence ADEQUAT La Roche sur Yon recherche pour son client, restaurateur, situé à la Roche sur Yon (85), un(e) CUISINIER (ère) ou parfait (e)COMMIS CUISINE, CDI.Au sein d'une équipe stable et dynamique, vous participez à la qualité et à l'image de marque de l'établissement. Pour cela, vous aurez en charge :De seconder le Chef...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France KFC Temps plein

    Description du posteVous rejoignez notre équipe KFC en tant qu'Employé Polyvalent, où vous serez chargé de préparer les produits en cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.MissionsPréparer les produits en cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Participer à l'entretien...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France KFC Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Employé Polyvalent pour rejoindre notre équipe dynamique à KFC La Roche-sur-Yon. En tant qu'Employé Polyvalent, vous serez chargé de préparer les produits en cuisine, d'assurer la satisfaction client et de participer à l'entretien du restaurant. MissionsPréparer les produits en cuisine en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France RESO FRANCE Temps plein

    À propos de notre équipeRESO FRANCE, un groupement d'employeurs spécialisé en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration, recherche un(e) Cuisinier de Collectivité H/F pour rejoindre notre équipe dynamique.Nous sommes à la recherche d'une personne passionnée par la cuisine, capable de créer des expériences gastronomiques uniques et...