Chef de Pâtisserie
Il y a 2 mois
Le chef pâtissier sera responsable de la production et de la distribution des desserts et entremets du restaurant, en collaboration avec le chef de cuisine.
Les missions principales seront :
* Réaliser la carte des desserts avec la supervision du chef de cuisine.
* Assurer la production et la distribution des desserts et entremets du restaurant.
* Organiser et contrôler le travail d'une équipe.
* Identifier et anticiper les besoins des clients.
* Procéder à une planification efficace de ses équipes dans le respect de la règlementation.
* Créer les fiches techniques pour l'ensemble des desserts et assurer leur strict respect.
* Effectuer les commandes de marchandises en respectant le bon équilibre entre objectifs de qualité/ cout.
* Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (rapports, fiches produits...).
* S'informer des nouvelles tendances de restauration afin de toujours renouveler son offre.
Le candidat idéal sera issu d'une formation en pâtisserie, avec 2/3 ans d'expérience réussie dans un poste similaire en restaurant gastronomique.
Informations complémentaires :
* Le poste est en CDI à Temps plein avec des horaires flexibles.
* Prime d'intéressement
* Prise en charge de 50% des frais de transport
* Parking Gratuit
* Plan de formation annuel
En rejoignant le Groupe ARTELOGE, vous intégrerez une entreprise structurée avec des valeurs humaines fortes, offrant des perspectives d'évolution au sein de nos 6 hôtels / restaurants à Lyon.
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Chef de Pâtisserie
il y a 3 semaines
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Chef de Pâtisserie
il y a 4 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ClubMed Temps pleinClub Med: Un Endroit Où les Rêves Viennent à VieNous sommes un groupe de vacances haut de gamme avec près de 70 Resorts ouverts toute l'année dans 26 pays. Nous proposons des expériences uniques et des moments inoubliables pour nos clients. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Pâtisserie passionné qui partagera notre vision et notre...
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Chef de Pâtisserie
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ELIOR Temps pleinRejoignez notre équipe de pâtissiers passionnés !Nous sommes à la recherche d'un chef de pâtisserie expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez responsable de la création de desserts délicieux et de la gestion de notre patisserie.Création de desserts uniques et délicieuxGestion des stocks et des commandesConseil...
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Chef de Pâtisserie
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ARTELOGE Temps pleinLa Villa Florentine, un hôtel de charme ***** situé dans un ancien couvent du 17ème siècle, offre une expérience unique à ses clients. Nous recherchons un chef de pâtisserie pour rejoindre notre équipe cuisine et contribuer à la création de desserts et entremets exceptionnels. **Mission du Chef de Pâtisserie** * Réaliser la carte des desserts...
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Chef de Pâtisserie
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ClubMed Temps pleinCréer des expériences gastronomiques uniquesEn tant que Chef de Pâtisserie au Club Med, vous serez chargé de créer des pâtisseries délicieuses et variées pour nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour proposer des buffets de haute qualité.ResponsabilitésConcevoir et préparer des pâtisseries pour...
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Chef de Pâtisserie
Il y a 2 mois
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ARTELOGE Temps pleinRecherche d'un Chef de PâtisserieL'hôtel La Villa Florentine, un établissement de charme situé dans le quartier du Vieux Lyon, recherche un Chef de Pâtisserie pour rejoindre son équipe cuisine.MissionsRéaliser la carte des desserts avec la supervision du chef de cuisine.Assurer la production et la distribution des desserts et entremets du...
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Chef de Pâtisserie
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France GEIQ MER ET MONTAGNE Temps pleinFormation en PâtisserieLe GEIQ Mer et Montagne recrute des commis de cuisine spécialisés en pâtisserie pour la saison d'hiver. Vous aurez la possibilité de vous former en pâtisserie assurée par des professionnels du secteur.MissionsPréparer les ingrédients pour des desserts et pâtisseriesDresser et envoyer des dessertsNettoyer et ranger ton espace...
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Chef de pâtisserie
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ARTELOGE Temps pleinDemande de candidature : Chef pâtissierL'hôtel La Villa Florentine, un établissement de charme 5 étoiles situé dans un ancien couvent du 17ème siècle, recherche un chef pâtissier pour rejoindre son équipe cuisine.MissionsRéaliser la carte des desserts avec la supervision du chef de cuisine.Assurer la production et la distribution des desserts...
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Chef de Pâtisserie
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ClubMed Temps pleinDescription du poste :Vous serez responsable de l'encadrement d'une équipe de 2 à 5 pâtissiers et de la création d'une grande variété de pâtisseries au buffet. Vous devrez également vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets, gérer les commandes et les stocks sur la partie pâtisserie, et garantir la...
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Chef Pâtissier H/F
il y a 13 heures
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps pleinDéveloppez votre créativité Dans le cœur du quartier d'affaires de La Part Dieu à Lyon (69) , nous recherchons un Chef Pâtissier H/F pour rejoindre notre équipe de 26 personnes. Vos missions consisteront à : Conception de pâtisserie : concocter des gourmandises à partir de produits frais, locaux et de qualités. Soins à la...
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Chef de poste en pâtisserie H/F
il y a 4 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Kitchen Temps pleinMissionVous rejoignez l'équipe de Le Kitchen en tant que pâtissier de restaurant. Votre mission consiste à produire des pâtisseries, des viennoiseries et des desserts à l'assiette pour le restaurant. Vous participerez également au service du restaurant le midi.Compétences requises2 à 3 ans d'expérience en pâtisserie restaurant ou...
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Chef de rayon boulangerie/pâtisserie
il y a 4 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belaman Recrutement Temps pleinMissionSous la responsabilité de votre directeur, vous serez le responsable de la gestion complète de votre secteur boulangerie/pâtisserie, et à ce titre, garant de son bon fonctionnement.Compétences requisesConnaissance du monde des indépendants Leclerc, Intermarché, Super URigueur nécessaire à la fidélisation de votre clientèleMise en avant de...
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Meringuier/Vendeur (H/F) - Spécialiste en Pâtisserie
il y a 3 semaines
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Chef Pâtissier H/F
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps pleinUne Aventure Culinaire à LyonNous recherchons un Chef Pâtissier H/F pour rejoindre notre équipe au sein de la Tour TO-LYON à Lyon. Vous serez chargé de concevoir des gourmandises à partir de produits frais et locaux, de soigner la présentation pour attiser la curiosité de nos clients et d'assurer des animations pâtisserie ou de tenir un stand chaud...
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Chef Pâtissier H/F
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps pleinUne Aventure Culinaire à LyonNous recherchons un Chef Pâtissier H/F pour rejoindre notre équipe au cœur du quartier d'affaires de La Part Dieu à Lyon.Missions et ResponsabilitésConcocter des gourmandises à partir de produits frais, locaux et de qualitésSoigner la présentation pour attiser la curiosité de vos convivesAssurer des animations...
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Technico-commercial Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France LES MOUSQUETAIRES AGROM SERVICES Temps pleinPoste : Technico-Commercial Boulangerie Viennoiserie PâtisserieNous recherchons un technico-commercial expérimenté pour rejoindre notre équipe de vente et développement commercial.MissionsAccompagner les points de vente Intermarché et Netto dans le développement de la distribution numérique des produits des BVPAssurer la mise en place et le suivi des...
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Chef Pâtissier H/F
il y a 4 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps pleinUne Aventure Culinaire à LyonLa Tour TO-LYON, une entreprise de Sodexo, recherche un Chef Pâtissier H/F pour son restaurant inter-entreprise.MissionsConcocter des gourmandises à partir de produits frais, locaux et de qualité.Soigner la présentation pour attiser la curiosité de vos convives.Assurer des animations pâtisserie ou tenir un stand chaud...
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Chef de partie Pâtisserie
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cour des Loges Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine passionnéeAvez-vous le sens du détail et le goût du service client ? Nous sommes à la recherche d'un professionnel de la cuisine qui partage nos valeurs et qui souhaite rejoindre notre équipe de cuisine passionnée à Cour des Loges Lyon, A Radisson Collection.AvantagesIndemnité de nourritureFrais de mutuelle Isolée...
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Chef Pâtissier H/F
il y a 1 mois
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps pleinUne Aventure Culinaire à LyonLa Tour TO-LYON, une entreprise de Sodexo, recherche un Chef Pâtissier H/F pour son restaurant inter-entreprise.MissionsConcocter des gourmandises à partir de produits frais, locaux et de qualité.Soigner la présentation pour attiser la curiosité de vos convives.Assurer des animations pâtisserie ou tenir un stand chaud...
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Chef Pâtissier H/F
il y a 4 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps pleinUne Aventure Culinaire à LyonLa Tour TO-LYON, une entreprise de Sodexo, recherche un Chef Pâtissier H/F pour son restaurant inter-entreprise.MissionsConcocter des gourmandises à partir de produits frais, locaux et de qualité.Soigner la présentation pour attiser la curiosité de vos convives.Assurer des animations pâtisserie ou tenir un stand chaud...