Chef de cuisine senior

il y a 5 jours


Colmar, Grand Est, France La Maison des Têtes Temps plein

Mission

L'intégralité de notre équipe se réjouit à vous proposer un poste de chef de cuisine senior à La Maison des Têtes.

Description du poste

Vous êtes responsable d'une brigade de cuisiniers et participez au développement de menus innovants en respectant les procédures en place. Vous devez coordonner l'activité de la kitchen et veiller à la qualité des plats servis.

Rémunération

Nos salaires s'élèvent à 3 600 € par mois (net) pour une durée contractuelle fixe de 39 heures par semaine.

Compétences requises

Pour ce poste, nous recherchons quelqu’un doté d’une solide expérience dans la gestion de brigades culinaires. Cet individu devrait avoir la capacité de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de professionnalisme.

Exigences

Ce poste nécessite entre 1 et 2 ans d’expérience dans un rôle similaire, ainsi que des connaissances approfondies en légumes, viandes et poissons. Vous devrez également être capable de diriger un groupe d’équipe avec efficacité.

Caractéristiques du poste

Votre responsabilité principale est de diriger votre équipe de manière efficace afin d’atteindre les objectifs de production. Vous aurez également la responsabilité de superviser l’approvisionnement et de gérer les stocks. Dans le cadre de votre mission, vous devrez assurer la conformité aux normes de santé publique et sécurité alimentaire.

Conditions de travail

Tous les postes sont basés sur un contrat à durée déterminée de 39 heures hebdomadaires avec des horaires en coupés. Nous offrons également 2 jours de repos consécutifs.
Salaire estimé : Environ 44 000€ par an.


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    Colmar, Grand Est, France ACTUA COLMAR Temps plein

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    il y a 4 semaines


    Colmar, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

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    il y a 3 semaines


    Colmar, Grand Est, France ACTUA COLMAR Temps plein

    À propos de l'offreACTUA COLMAR recherche un Chef Cuisinier pour son établissement EHPAD dynamique à Colmar. Vos missions :Dresser les plateaux pour les chambres et la salle.Diriger et organiser une équipe de cinq collaborateurs motivés.Ce que nous offrons :Un planning attractif avec une semaine de 4 jours et une semaine de 3 jours.Des horaires...

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    il y a 4 semaines


    Colmar, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Colmar, France, en tant que Commis de Cuisine !Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la préparation des plats selon les recettes et les instructions du chef.Assurer la propreté de la cuisine et le respect des normes d'hygiène.Exigences :Formation en...

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    il y a 4 semaines


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    Colmar, Grand Est, France Synergie Colmar Temps plein

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  • Chef de Cuisine

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    Colmar, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoVous intégrez notre équipe de cuisine d'une importante clinique située en Alsace, en tant que Chef de cuisine et avez à cœur de participer par votre polyvalence et sérieux à la satisfaction de nos convives.Le site :Typologie de site : clinique25 collaborateurs Sodexo sur site700 couverts/jourTypologie de consommateurs :...

  • Gestionnaire de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Colmar, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel compétent pour occuper le poste de Chef de Partie dans notre équipe culinaire à Colmar, France.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser les commis de cuisine et garantir le bon déroulement du service sur votre poste.Assurer la...

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    il y a 4 semaines


    Colmar, Grand Est, France Schwendi Bier und Wiestub Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine confirméFort d'une expérience réussie dans une brasserie ou un restaurant traditionnel, vous avez développé une polyvalence sur les postes Chaud et Froid.Vos responsabilitésGérer les coups de feu sereinementTravailler en équipeProposer des idées de menu innovantesConditions d'emploiHoraires en partie en continue2...

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    il y a 2 jours


    Colmar, Grand Est, France La Maison des Têtes Temps plein

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