Chef de Cuisine Senior

il y a 3 jours


Toulouse, Occitanie, France - Résidence Crampel Toulouse Temps plein
Description du Poste

La Résidence Crampel Toulouse recherche un Chef de Cuisine senior pour rejoindre son équipe dynamique. Le candidat idéal doit être capable d'assumer les responsabilités de réaliser des préparations culinaires chaudes et froides, tout en garantissant la qualité et la sécurité des produits.

Missions Principales
  • Réaliser des préparations culinaires chaudes et froides conformément aux normes de la cuisine hospitalière.
  • Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine pour maintenir un environnement propre et sûr.
  • Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents pour assurer une prise en charge adaptée.
  • Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures pour éviter les risques infectieux.
  • Collaborer avec le chef pour gérer efficacement le service et fournir un excellent niveau de service aux convives.
  • Réaliser le service aux convives avec soin et accompagnement personnalisé pour chaque personne fragilisée.
Compétences Recherchées

Pour ce poste, nous recherchons un titulaire d'un CAP ou BEP cuisine qui possède un esprit de service, un savoir-être hôtelier et une expérience dans la traditionnelle et gastronomique souhaitée. Les bonnes connaissances des règles HACCP sont également requises.

Salaire et Avantages

Le salaire estimé pour ce poste est de 32 000€ annuel. Nous offrons également une formation continue et des opportunités de carrière.


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