Chef de Cuisine Directeur

il y a 2 semaines


Colombes, Île-de-France Sodexo Temps plein
Titre du Poste

Nous recherchons un Chef Gérant Cuisinant pour rejoindre notre équipe éducative dans le département Hauts-de-Seine (92)

Missions

Entretien des relations avec la direction du collège

Garantir la qualité des préparations culinaires et des prestations de propreté des locaux

Management des équipes

Être porteur d'un management inclusif, empathique et collectif

Favoriser la mutualisation et la synergie des équipes

Organisation et coordination

Organiser la production et être le chef de cuisine dans l'objectif de ravir les papilles de nos convives

Garantir le respect des règles du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et du Plan de Maîtrise Santé Sécurité au Travail (PMSST) par son équipe

Gestion de l'exploitation

Gérer l'exploitation du site et garantir les résultats économiques

Compétences requises

  • Maitrise des règles HACCP et techniques culinaires
  • Organisation et coordination en cuisine
  • Pilotage de la prestation propreté
  • Qualité relationnelle
  • Gestion, capacité à tenir les comptes et garantir les résultats économiques
  • Capacité d'analyse et de reporting
  • Capacité à développer des liens solides avec la direction de l'établissement et fournir des solutions orientées clients
  • Leader, capacité à mener les équipes, les engager
  • Empathie et capacité à faire et recevoir du feedback

Notre proposition

Date prise de poste : Septembre 2024

Contrat : CDI temps plein

Horaires : 7h - 15h30

Avantages : RTT/13ème mois/Mutuelle de base gratuite


  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 jours


    Colombes, Île-de-France Sodexo Temps plein

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    il y a 1 semaine


    Colombes, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre rôle :Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour intégrer notre équipe de restauration sur le département Hauts-de-Seine (92)VOS MISSIONS:Entretenir les relations avec la direction du collègeGarantir la qualité des préparations culinaires et des prestations de propreté des locauxManager les équipes de restauration et propretéÊtre...

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    il y a 3 jours


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    Votre rôle chez SodexoNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe éducative dans le département Hauts-de-Seine.Vos missionsVous serez responsable de l'entretien des relations avec la direction du collège, de la garantie de la qualité des préparations culinaires et des prestations de propreté des locaux, ainsi que de...

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    il y a 2 semaines


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  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines


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  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Colombes, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions Principales Le Chef de Cuisine est responsable de la gestion de la production des repas dans les établissements d'enseignement de la région Ile de France. Ses missions principales incluent : Gestion de la Production : Planifier, organiser et superviser la production des repas pour s'assurer de la qualité et de la quantité requises. Gestion de...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 1 semaine


    Colombes, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Une opportunité de carrière chez SodexoNous recherchons un Chef Gérant Cuisinant (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le département Hauts-de-Seine (92) dans le cadre de notre segment Education.Missions clésEntretenir les relations avec la direction du collège et garantir la qualité des préparations culinaires et des prestations de propreté des...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    Colombes, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Titre du Poste Nous recherchons un Chef Gérant Cuisinant pour rejoindre notre équipe éducative dans le département Hauts-de-Seine (92)Missions Entretien des relations avec la direction du collège Garantir la qualité des préparations culinaires et des prestations de propreté des locaux Management des équipes Être porteur d'un management inclusif,...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    Colombes, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Missions et ResponsabilitésNous recherchons un Chef Gérant Cuisinant pour intégrer notre équipe éducative sur le département Hauts-de-Seine.Principales MissionsEntretenir les relations avec la direction du collègeGarantir la qualité des préparations culinaires et des prestations de propretéManager les équipes de restauration et propretéOrganiser...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Colombes, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Titre du Poste Nous recherchons un Chef Gérant Cuisinant pour rejoindre notre équipe éducative sur le département Hauts-de-Seine (92)Missions Entretien des relations avec la direction du collège Garantir la qualité des préparations culinaires et des prestations de propreté des locaux Offrir un environnement sain aux collégiens Gestion des équipes...

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    il y a 4 semaines


    Colombes, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Titre du Poste Nous recherchons un Chef Gérant Cuisinant pour rejoindre notre équipe éducative dans le département Hauts-de-Seine (92)Missions Entretien des relations avec la direction du collège Garantir la qualité des préparations culinaires et des prestations de propreté des locaux Offrir un environnement sain aux collégiens Gestion des équipes...

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    il y a 3 semaines


    Colombes, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Titre du Poste Nous recherchons un Chef Gérant Cuisinant pour rejoindre notre équipe éducative dans le département Hauts-de-Seine (92)Missions Entretien des relations avec la direction du collège Garantir la qualité des préparations culinaires et des prestations de propreté des locaux Offrir un environnement sain aux collégiens Gestion des équipes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Colombes, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Recherche d'un Commis de Cuisine pour renforcer notre équipe à ColombesbeBee Professionals recherche un professionnel motivé pour occuper le poste de Commis de Cuisine dans notre équipe à Colombes, France. En tant que membre de notre équipe, vous contribuerez à la qualité et à l'efficacité de notre service en travaillant en étroite...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Colombes, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Colombes, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Colombes, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Chef GérantVous êtes un chef de cuisine expérimenté, capable de diriger une équipe et de gérer les opérations d'un restaurant. Vous êtes à la recherche d'un défi excitant et d'une opportunité de développer vos compétences.Les responsabilitésDiriger l'équipe de cuisine et de serviceGérer les opérations du...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 1 semaine


    Colombes, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Colombes, France, en tant que Chef de Cuisine Assistant !Vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la préparation des plats...

  • Aide-Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Colombes, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Aide-Chef de Cuisine à Colombes, France !Vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la préparation des plats selon les recettes et les instructions du chef.Assurer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Colombes, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires exceptionnelles en utilisant des produits locaux et de saison.En tant que chef de cuisine, vous êtes à la tête de l'équipe et vous êtes responsable de la création de menus innovants et de la gestion de l'équipe.Vous travaillez en étroite collaboration avec les autres chefs pour développer des stratégies...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Colombes, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionEn tant que chef de cuisine, vous êtes chargé de créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos clients. Vous travaillez avec des produits locaux et de saison pour proposer des menus variés et adaptés à leurs besoins.Compétences requisesConnaissance approfondie de la cuisine française et internationaleExpérience dans la gestion...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Colombes, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux et de saison.En tant que chef de cuisine, vous êtes à la tête de votre équipe et vous travaillez en étroite collaboration avec les autres départements pour offrir une prestation de haute qualité.Vous êtes responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des...