Chef de Cuisine Gestionnaire

il y a 12 heures


Laval, Pays de la Loire, France Ville de Laval Temps plein
Offre de poste : Chef Gérant

Côté Restauration, entreprise familiale et humaine, recherche un(e) chef(fe) gérant(e) pour un site situé dans le secteur de Laval.

Vous apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais et produits locaux.

Vous serez chargé(e) de :

  • Établir les menus en collaboration avec la diététicienne, l'équipe de cuisine en tenant compte des retours clients et des directives de la hiérarchie.
  • Prendre en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production.
  • Superviser et réaliser les achats des denrées alimentaires, dans le cadre d'une mercuriale informatisée mise à disposition par l'entreprise.
  • Animer votre équipe (organisation de l'activité et planning, management, information...).
  • Être le garant du bon climat social.
  • Être le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et des protocoles et procédures en vigueur.


Vous disposez d'une expérience en restauration collective.
Vous bénéficierez d'un planning attractif : du lundi au vendredi.
Vous aurez accès à des avantages sociaux : 13ème mois à partir d'un an d'ancienneté, primes, mutuelle, prévoyance et CSE, prime sur accord d'entreprise.
Vous devrez posséder les compétences suivantes : Animer, coordonner une équipe, Contrôler l'état des stocks, Organiser le traitement des commandes, Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient.
Vous devrez également posséder un permis B - Véhicule léger souhaité.
Vous travaillerez dans le secteur de la restauration traditionnelle.
Vous devrez être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 13 heures


    Laval, Pays de la Loire, France Ville de Laval Temps plein

    Recherche d'un Commis de cuisine à LavalLa Ville de Laval recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dans une brasserie située à Laval. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de la mise en place pour le poste froid : entrées.Missions quotidiennesAppliquer les règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 11 heures


    Laval, Pays de la Loire, France Ville de Laval Temps plein

    Poste de Chef de cuisine adjointLa Ville de Laval recherche un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésÉlaborer des menus respectant le plan alimentaireÉtablir des bons de commandeRéceptionner et contrôler les livraisonsOrganiser et superviser la confection des repasVeiller au respect des coûts alimentairesMettre en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Laval, Pays de la Loire, France BDS Laval Temps plein

    {"h1": "Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique!", "p": "Nous sommes à la recherche d'un Sous-chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Laval. Vous serez chargé de la gestion de la cuisine, de la formation de l'équipe et de la garantie de la qualité du service. Vous aurez également la responsabilité de partager et de transmettre...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Laval, Pays de la Loire, France DomusVi Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineÀ DomusVi, la restauration est un élément clé de notre projet d'établissement. Nous souhaitons offrir à nos résidents une expérience culinaire unique et personnalisée.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la direction de l'équipe de cuisine, de la planification des menus et de la gestion des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Laval, Pays de la Loire, France BDS Laval Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à BDS Laval. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l'offre de la meilleure expérience culinaire possible à nos clients.MissionsPartager et transmettre les valeurs de BDSFormer et animer une équipe...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Laval, Pays de la Loire, France BDS Laval Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à BDS Laval. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la formation et de l'animation de l'équipe, ainsi que de la qualité des produits et de la production.MissionsPartager et transmettre les valeurs de...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Laval, Pays de la Loire, France DomusVi Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineÀ DomusVi, nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine. Ce rôle est essentiel au sein de notre équipe de restauration, qui joue un rôle clé dans la qualité de vie des résidents.ResponsabilitésEncadrer et former une équipe de cuisineOrganiser la répartition des tâches et...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Laval, Pays de la Loire, France DomusVi Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineÀ DomusVi, nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine. Ce rôle est essentiel au sein de notre équipe de restauration, qui joue un rôle clé dans la qualité de vie des résidents.ResponsabilitésEncadrer et former une équipe de cuisineOrganiser la répartition des tâches et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Laval, Pays de la Loire, France BDS Laval Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à BDS LavalNous recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe à BDS Laval. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l'offre de la meilleure expérience culinaire possible à nos clients.Missions clésPartager et transmettre les valeurs de BDSFormer et animer une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Laval, Pays de la Loire, France BDS Laval Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine passionnéeNous sommes à la recherche d'un nouveau membre pour notre équipe de cuisine dynamique et créative. Si vous êtes passionné par la cuisine, si vous aimez travailler en équipe et si vous êtes prêt à relever des défis, nous voulons vous rencontrer!Compétences requisesExpérience en cuisine, préférence...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Laval, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Description du posteRestalliance recrute un Chef Gérant (F/H)Vous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que Chef Gérant, responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite/ Centre pour personnes en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Laval, Pays de la Loire, France DomusVi Temps plein

    **En tant que Chef de Cuisine, vous êtes la clé du succès de notre établissement**En qualité de Chef de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien-être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration, partie intégrante du projet d'établissement. Vous êtes directement rattaché(e) au responsable de la restauration...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Laval, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Second de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine en restauration collective à Laval. En tant que Second de Cuisine, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service.Vos responsabilités incluent la création et la préparation de...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 11 heures


    Laval, Pays de la Loire, France Ville de Laval Temps plein

    Offre de poste : Chef boucher - secondLa Ville de Laval recherche un Chef boucher - second pour l'un de ses magasins. Vous serez chargé de seconder le responsable boucherie et de participer aux travaux de laboratoire et d'espace de vente.MissionsParticiper aux travaux de laboratoire et d'espace de venteAchalandez les rayons en volume et en diversitéAssurer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Laval, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef Gérant (F/H) pour rejoindre notre équipe à temps complet ou partiel.En tant que Chef Gérant, vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client.ResponsabilitésEncadrer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Laval, Pays de la Loire, France DomusVi Temps plein

    Professionnel de la CuisineEn tant que Cuisinier, vous êtes un membre essentiel de l'équipe de DomusVi, responsable de la production quotidienne de la restauration. Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour concevoir des menus et des repas qui répondent aux besoins et aux préférences des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Laval, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Second de CuisineDans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Laval.ResponsabilitésCréer et confectionner des repas équilibrés, des préparations culinaires chaudes et froides et des pâtisseries à base de produits frais.Participer au service et assurer la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Laval, Pays de la Loire, France DomusVi Temps plein

    Professionnel de la CuisineEn tant que Cuisinier, vous êtes un membre essentiel de l'équipe de DomusVi, contribuant à la satisfaction et au bien-être des résidents en fournissant une restauration de qualité.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus variés et équilibrés pour les résidents.Assurer la production quotidienne de la...

  • Chef de cuisine

    il y a 12 heures


    Laval, Pays de la Loire, France Ville de Laval Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un professionnel passionné et décontracté pour rejoindre notre équipe de cuisine à Buffalo Grill.MissionEffectuer les rangements et les nettoyages de votre poste, de la vaisselle, des locaux et du matériel.Compétences requisesRigueur dans le respect des règles d'hygièneIntérêt...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Laval, Pays de la Loire, France BDS Laval Temps plein

    Développez votre carrière chez BDS LavalNous sommes à la recherche d'un Sous-chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Laval. Vous aurez la responsabilité de gérer la cuisine et d'offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.Missions clésPartager et transmettre les valeurs de BDSRemplacer le Chef en son absenceFormer...