Jefe de Cocina Fría

il y a 2 semaines

IssylesMoulineaux, Île-de-France Accor Temps plein
Descripción del Empleo

Buscamos un profesional experimentado para liderar nuestro equipo de cocina fría en un entorno dinámico y exigente. El candidato ideal tendrá experiencia en hoteles de alta gama y será capaz de gestionar con eficiencia las operaciones diarias de la cocina.

Responsabilidades
  • Liderar al equipo de cocina fría y supervisar las operaciones diarias.
  • Garantizar la entrega de un servicio de alimentación de alta calidad, enmarcado dentro de los estándares de la cadena.
  • Solicitar la materia prima necesaria para la preparación de los platos, de acuerdo con las órdenes de servicio recibidas.
  • Coordinar las actividades del área en su turno de trabajo, orientando, priorizando/distribuyendo tareas y solucionando los problemas operacionales pertinentes.
  • Supervisar y participar de la elaboración de los menús, así como en la elaboración de la ficha técnica de cada plato.
  • Garantizar los estándares de conformidad en seguridad alimentaria y hacer cumplir los procedimientos del manual de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Requisitos
  • Egresado de Cocina.
  • 3 años de experiencia en cocina fría.
  • Experiencia en hoteles de 4 y 5 estrellas.
Beneficios
  • Alimentación cubierta durante el turno.
  • Descuentos en alojamientos y restaurantes de la cadena.
  • 50% EPS cubierta por la empresa.

  • Jefe de Cocina Fría

    il y a 3 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Descripción del EmpleoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Fría en nuestra cadena de hoteles de lujo. El candidato ideal será un líder carismático con experiencia en la supervisión de equipos de cocina y la gestión de operaciones diarias.ResponsabilidadesLiderar al equipo de cocina fría y garantizar la entrega...

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    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Descripción del EmpleoEn Accor, buscamos un profesional experimentado para liderar nuestro equipo de cocina fría. Si eres un líder carismático con una pasión por la cocina y la atención al detalle, ¡este es el puesto para ti!ResponsabilidadesLiderar al equipo de cocina fría y supervisar las operaciones diarias.Garantizar la entrega de un servicio de...

  • Jefe de Cocina Fría

    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Descripción del EmpleoEn Accor, buscamos un profesional experimentado para liderar nuestro equipo de cocina fría. Si eres un líder carismático con una pasión por la cocina y la atención al detalle, ¡este es el puesto para ti!ResponsabilidadesLiderar al equipo de cocina fría y supervisar las operaciones diarias.Garantizar la entrega de un servicio de...

  • Jefe de Cocina Fría

    il y a 3 jours

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Descripción del EmpleoBuscamos un profesional experimentado para liderar nuestro equipo de cocina fría en un entorno dinámico y exigente. El candidato ideal será un líder carismático con habilidades de gestión y capacidad para motivar a su equipo.ResponsabilidadesLiderar al equipo de cocina fría y supervisar las operaciones diarias.Garantizar la...

  • Jefe de Cocina Fría

    il y a 6 jours

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Descripción del EmpleoBuscamos un profesional experimentado para liderar nuestro equipo de cocina fría en un entorno dinámico y exigente. El candidato ideal será un líder carismático con habilidades de gestión y capacidad para trabajar en equipo.ResponsabilidadesLiderar al equipo de cocina fría y supervisar las operaciones diarias.Garantizar la...

  • Jefe de Cocina Fría

    il y a 3 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Descripción del EmpleoBuscamos un profesional experimentado para liderar nuestro equipo de cocina fría en un entorno dinámico y exigente. El candidato ideal será un líder carismático con habilidades de gestión y capacidad para motivar a su equipo.ResponsabilidadesLiderar al equipo de cocina fría y supervisar las operaciones diarias.Garantizar la...

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    il y a 1 semaine

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Descripción del EmpleoBuscamos un profesional experimentado para liderar nuestro equipo de cocina fría en un entorno dinámico y exigente. El candidato ideal será un líder carismático con habilidades de gestión y capacidad para trabajar en equipo.ResponsabilidadesLiderar al equipo de cocina fría y supervisar las operaciones diarias.Garantizar la...

  • Jefe de Cocina Fría

    il y a 3 jours

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Descripción del EmpleoBuscamos un profesional experimentado para liderar nuestro equipo de cocina fría en un entorno dinámico y exigente. El candidato ideal será un líder carismático con habilidades de gestión y capacidad para motivar a su equipo.ResponsabilidadesLiderar al equipo de cocina fría y supervisar las operaciones diarias.Garantizar la...

  • Jefe de Cocina Fría

    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Descripción del EmpleoBuscamos un profesional experimentado para liderar nuestro equipo de cocina fría en un entorno dinámico y exigente. El candidato ideal será un líder carismático con habilidades de gestión y capacidad para motivar a su equipo.ResponsabilidadesLiderar al equipo de cocina fría y supervisar las operaciones diarias.Garantizar la...

  • Jefe de Cocina Fría

    il y a 3 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Descripción del EmpleoBuscamos un profesional experimentado para liderar nuestro equipo de cocina fría en un entorno dinámico y exigente. El candidato ideal será un experto en la supervisión de operaciones diarias, con habilidades para gestionar equipos y garantizar la entrega de un servicio de alta calidad.ResponsabilidadesLiderar al equipo de cocina...

  • Jefe de Cocina Fría

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Descripción del EmpleoBuscamos un profesional experimentado para liderar nuestro equipo de cocina fría en un entorno dinámico y exigente. El candidato ideal será un experto en la supervisión de operaciones diarias, con habilidades para gestionar equipos y garantizar la entrega de un servicio de alta calidad.ResponsabilidadesLiderar al equipo de cocina...

  • Jefe de Cocina Fría

    Il y a 4 mois

    Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps plein

    Descripción de la empresa Diversidad e inclusión para Accor significa recibir a cada uno y respetar sus diferencias, dando prioridad solamente a las cualidades y habilidades. Nuestro objetivo es proporcionar empleo con propósito, en una cultura inclusiva, ofrecer excelentes condiciones laborales y promover el desarrollo de todas las personas, incluyendo...