Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - NoisyleGrand, Île-de-France - BROTHERS STATIONS

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Noisy-le-Grand, France. En tant que chef de cuisine assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France Pépé & Mémé Restaurant Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Pépé & Mémé RestaurantVous êtes passionné par la cuisine française et souhaitez travailler dans un environnement convivial et dynamique ? Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine pour rejoindre notre brigade en CDI.Le poste de Commis de CuisineEn tant que Commis de Cuisine chez Pépé & Mémé...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France Pépé & Mémé Restaurant Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier passionné(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine à Pépé & Mémé Restaurant, situé à Noisy-le-Grand au Centre Commercial Les Arcades.MissionsAssister le Chef et les cuisiniers dans la préparation des plats.Réaliser les préparations préliminaires (épluchage des...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 2 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Une opportunité de carrière excitante au sein de Colisée ! Nous recherchons un Chef de cuisine senior pour rejoindre notre équipe de restauration dans notre résidence familiale de 70 résidents. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de l'achat des ingrédients et de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France Pépé & Mémé Restaurant Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine passionnéeNous sommes à la recherche d'un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Si vous êtes motivé(e) par la cuisine française et souhaitez travailler dans un environnement convivial et stimulant, nous sommes la bonne adresse.Missions et responsabilitésAssister le Chef et les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France Pépé & Mémé Restaurant Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Pépé & Mémé Restaurant en tant que Commis de Cuisine - CDIVous êtes passionné(e) par la cuisine française et rêvez de travailler dans un environnement convivial et dynamique ? Pépé & Mémé Restaurant, situé à Noisy le Grand au Centre Commercial Les Arcades, est l'établissement qu'il vous faut. Spécialisé...

  • Chef de partie en cuisine

    Il y a 2 mois

    Noisy-le-Grand, Île-de-France GET Carrières Temps plein

    MissionVotre rôle sera crucial dans l'élaboration des plats de notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour créer des recettes innovantes et délicieuses.ResponsabilitésAssister le chef de cuisine dans la préparation des plats.Contrôler et ranger les marchandises avec soin.Réaliser les plats chauds...

  • Chef de Cuisine Grillade

    il y a 2 jours

    Noisy-le-Grand, Île-de-France Pépé & Mémé Restaurant Temps plein

    Bienvenue au Pépé & Mémé Restaurant, un établissement chaleureux et convivial situé dans le cœur d'un centre commercial animé. Notre restaurant se distingue par une cuisine française maison, inspirée des célèbres bouillons parisiens, offrant à nos clients une expérience culinaire authentique et réconfortante.Nous valorisons la tradition...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe culinaire à Noisy-le-Grand, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

  • Chef de partie en cuisine spécialité italienne

    il y a 4 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France GET CARRIÈRES Temps plein

    Offre de carrière : Chef de partie en cuisineGET Carrières recherche un chef de partie en cuisine pour l'un de ses clients, spécialisé dans la cuisine italienne.MissionVous assisterez le chef de cuisine dans l'élaboration des plats et serez responsable du contrôle et du rangement des marchandises. Vous réaliserez également les plats chauds et...

  • Chef de partie en cuisine

    il y a 3 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France GET Carrières Temps plein

    Mission :Vous serez chargé de :Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des platsContrôler et ranger les marchandisesRéaliser les plats chaudsRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCompétences requises :Une personne pour la cuisineUne excellente maîtrise des techniques culinairesOrganisationRigueurCapacité à travailler en...

  • Chef de partie en cuisine

    il y a 3 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France GET Carrières Temps plein

    MissionVotre rôle consiste à assister le chef de cuisine dans la création de plats délicieux.ResponsabilitésContrôler et ranger les marchandises avec soin.Réaliser les plats chauds avec précision.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Compétences requisesUne personne pour la cuisine.Une excellente maîtrise des techniques...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France Pépé & Mémé Restaurant Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Pépé & Mémé Restaurant en tant que Commis de Cuisine - CDIMissionEn tant que Commis de Cuisine chez Pépé & Mémé Restaurant, vous aurez l'opportunité de participer activement à la préparation de plats savoureux et authentiques. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef et l'ensemble de...

  • Chef de partie en cuisine

    il y a 3 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France GET Carrières Temps plein

    MissionVous serez responsable de l'assistance du chef de cuisine dans l'élaboration des plats.ResponsabilitésContrôle et rangement des marchandisesRéalisation des plats chaudsRespect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCompétences requisesOrganisationRigueurTravail en équipeMaitrise des techniques culinairesEnvironnement de travailVous...

  • Chef de partie en cuisine

    il y a 3 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France GET Carrières Temps plein

    MissionVous serez chargé de :Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des plats.Contrôler et ranger les marchandises.Réaliser les plats chauds.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Compétences requisesVous devez être organisé, rigoureux et capable de travailler en équipe. Une excellente maîtrise des techniques culinaires...

  • Cuisinier(ère) (H/F) - Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France Colisée France Temps plein

    Présentation du posteVotre quotidien chez Colisée France : Vous serez responsable de la préparation de repas adaptés aux besoins des résidentsVous contrôlerez la qualité des produits et de la finition des platsVous recevrez les livraisons et réaliserez l'entretien de votre cuisineVous ferez plaisir en œuvrant pour le bien-être des...

  • Chef de restaurant EHPAD H/F

    il y a 2 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation du PosteNous recherchons un chef de restaurant expérimenté pour rejoindre notre équipe de soins aux personnes âgées. Vous serez responsable de la cuisine et de la gestion des ressources humaines.MissionsAssurer la qualité et la sécurité des repasEncadrer et former l'équipe de cuisineGérer les stocks et les achatsRespecter les...

  • Chef de partie en cuisine

    il y a 4 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France GET Carrières Temps plein

    MissionVotre rôle sera de collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour élaborer des plats délicieux.Vous serez responsable de la gestion et du rangement des marchandises de manière efficace.Vous devrez réaliser les plats chauds avec soin et attention aux détails.Vous devrez respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Recherche de Cuisinier pour beBee ProfessionalsbeBee Professionals recherche un Cuisinier pour renforcer notre équipe à Noisy-le-Grand, France. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.ResponsabilitésPréparation et cuisson des...

  • Aide de Cuisine Expérimenté

    il y a 3 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Noisy-le-Grand, France. En tant que cuisinier junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

Chef de Cuisine

Il y a 2 mois

NoisyleGrand, Île-de-France BROTHERS STATIONS Temps plein
Offre de Poste : Responsable de Restaurant

Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de Restaurant dans notre établissement situé à Harmonie Village à Noisy le Grand.

Responsabilités
  • Assurer le bon fonctionnement de la salle de restauration, de la cuisine et de l'établissement.
  • Coordonner une équipe en salle et en cuisine (soit une vingtaine de personnes).
  • Effectuer les commandes, contrôler les stocks.
  • Contrôler l'application des règles du restaurant (Propreté, règlement intérieur, horaire de pause, de repas, mise en place, éclairages, musique etc.).
  • Donner les directives en salle et en cuisine.
  • Gérer les réclamations et les conflits (entre salarié, avec les fournisseurs et avec les clients) afin d'éviter de nuire à l'image du restaurant (intervenir rapidement et calmement).
  • Assurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux.
  • Être responsable de la remise en état des locaux et des matériels de service.
  • Vérifier le bon fonctionnement du matériel et contrôler son entretien.
  • Encadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration.
  • Transmission des informations venant de la hiérarchie aux collaborateurs.
  • Maitriser les techniques culinaires et de cuisson.
  • Connaître les recettes de cuisine.
  • Connaître l'utilisation des aliments et leur mode de conditionnement.
  • Connaître les techniques de fonctionnement des matériels.
  • Connaître, savoir appliquer et faire appliquer la règlementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des matériels et équipements de restauration, utilisation des produits d'entretien).
  • Connaître les règles de conservation, de conditionnement et d'assemblage des produits alimentaires.
  • Savoir rédiger des documents (fiches techniques, plannings, rapports...).
  • Maîtriser les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux.
Compétences requises
  • Expérience dans la gestion de restaurant.
  • Connaissance des techniques culinaires et de cuisson.
  • Connaissance de la règlementation en matière d'hygiène et de sécurité.
  • Capacité à encadrer une équipe.
  • Capacité à gérer les conflits.
  • Capacité à rédiger des documents.
Conditions d'emploi
  • CDI.
  • Disponible le week-end.
  • Heures supplémentaires majorées.
  • Primes.

Nous vous proposons un poste de Responsable de Restaurant dans notre établissement situé à Harmonie Village à Noisy le Grand. Si vous êtes intéressé, merci de transmettre votre candidature via INDEED ou de déposer votre CV directement en restaurant pendant les horaires d'ouverture.