Sous-Chef de Cuisine F/H

il y a 1 mois


Schiltigheim, Grand Est, France ADR Temps plein

Présentation de l'entreprise :

ADR, acteur majeur dans le secteur de la restauration collective, se distingue par son engagement envers la qualité et le bien-être de ses convives. Avec une expérience solide dans le domaine, nous nous efforçons de répondre aux attentes variées de nos clients, qu'ils soient étudiants, professionnels ou résidents.

Poste proposé :

Nous recherchons un Sous-Chef de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste est basé dans notre établissement et implique une flexibilité en termes d'horaires, incluant des week-ends et des soirées.

Type de contrat :

Contrat à durée indéterminée (CDI) de 39 heures par semaine.

Responsabilités :

En tant que Sous-Chef de Cuisine, vos missions s'articuleront autour de trois axes principaux :

  • Production Culinaire :
    • Collaborer avec le Chef de Cuisine pour organiser la production des plats.
    • Assurer la mise en œuvre des directives relatives à la qualité et à la présentation des mets.
    • Participer à l'élaboration et à la mise en pratique des fiches techniques.
  • Qualité et Hygiène :
    • Veiller au respect des normes d'hygiène pour les locaux, le matériel et les denrées alimentaires.
    • Contrôler l'application des procédures internes.
    • Superviser le nettoyage des espaces de travail et du matériel.
    • Vérifier la marchandise à la réception (quantités, dates limites de consommation, etc.).
  • Management :
    • Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation du travail au sein de l'équipe.
    • Encadrer et développer les compétences des membres de l'équipe.
    • Participer à la gestion administrative du personnel de cuisine.

Profil recherché :

Le candidat idéal est diplômé en cuisine et possède une expérience significative dans la gestion d'équipe. Vous êtes passionné par le travail en équipe et faites preuve d'anticipation.

Avantages :

Nous offrons une convention collective de la restauration collective, un 13ème mois selon les dispositions en vigueur, des repas à tarif réduit, une mutuelle avantageuse, ainsi que des possibilités de formation continue et d'évolution professionnelle.

Si vous souhaitez évoluer dans un environnement de travail collaboratif et de confiance, où chaque membre de l'équipe est valorisé, ce poste est fait pour vous.


  • Sous-Chef F/H

    il y a 1 mois


    Schiltigheim, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Sous-Chef F/H - CDI - Temps complet À propos de nous : Elior Group, leader dans le secteur de la restauration collective, s'engage à offrir des services de qualité à travers divers marchés, notamment l'éducation, la santé et la restauration commerciale. Nous valorisons le goût, le bien-être et l'engagement envers nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Schiltigheim, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un établissement de soins de santé à Schiltigheim. MissionsAssurer la production culinaire de haute qualité avec des produits frais et locaux.Effectuer les commandes et gérer les stocks de manière efficace.Être à l'écoute des besoins...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Schiltigheim. Mission Votre mission sera de travailler en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour concevoir et réaliser des menus de haute qualité. Responsabilités Concevoir et réaliser des menus de haute qualité Travailler en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Schiltigheim, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Schiltigheim. Mission Votre mission sera de travailler en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour concevoir et réaliser des menus de haute qualité. Responsabilités Concevoir et réaliser des menus de haute qualité Travailler en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Schiltigheim, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine expérimenté(e) pour un établissement de soins médicaux situé à SCHILTIGHEIM.Vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion des stocks et des finances du restaurant, ainsi que de l'animation de l'équipe.Vos missions :Assurer la qualité et la sécurité des produits...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Schiltigheim, Grand Est, France Camo Emploi Temps plein

    Notre agence Camo Emploi, spécialisée dans le secteur de la restauration, recherche pour l'un de ses clients, un Chef de Cuisine H/F pour renforcer ses équipes.Dans le cadre de cette mission, vous serez responsable de :La création des menus et la préparation des platsLe respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireLe nettoyage et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 20 heures


    Schiltigheim, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Offre de ContratApprenti Cuisinier F/HNous recherchons un apprenti cuisinier pour rejoindre notre équipe à Strasbourg. Vous serez en alternance pendant 2 ans dans le cadre d'un CAP Cuisine.Votre MissionVous serez chargé de la préparation et de la mise en valeur des mets, tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Vous aiderez à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Schiltigheim, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Offre de ContratApprenti Cuisinier F/HNous recherchons un apprenti cuisinier pour rejoindre notre équipe à Strasbourg. Vous serez en alternance pendant 2 ans dans le cadre d'un CAP Cuisine.Votre MissionVous serez chargé de la préparation et de la mise en valeur des mets, tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Vous aiderez à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Schiltigheim, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Offre de ContratApprenti Cuisinier F/HNous recherchons un apprenti cuisinier pour rejoindre notre équipe à Strasbourg. Vous serez en alternance pendant 2 ans dans le cadre d'un CAP Cuisine.Votre MissionVous serez chargé de la préparation et de la mise en valeur des mets, tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Vous aiderez à la...

  • Gestionnaire de Cuisine Chef

    il y a 2 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    À propos de votre quotidien chez SodexoVous rejoindrez un établissement de soins de santé situé à Schiltigheim, dans le cadre d'un projet de développement de notre offre de services dans le secteur de la santé médico-social.Vos missionsAssurer la production culinaire de haute qualité, en respectant les normes de sécurité et les spécificités de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France Camo Emploi Temps plein

    CAMO Emploi recherche un Cuisinier H/F pour renforcer ses équipes dans le domaine de la restauration collective.Mission :Élaboration des menus et préparation des platsApplication des normes d'hygiène et de sécuritéEntretien et nettoyage du matériel et du poste de travailCompétences requises :Formation dans le domaine de la cuisineExpérience réussie...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Schiltigheim, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine expérimenté(e) pour un établissement de soins médicaux à Schiltigheim.Vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion des stocks et des commandes, ainsi que de l'animation de l'équipe.Vos missions :Assurer la qualité et la sécurité des produits culinairesGérer les...

  • Directeur de la Cuisine

    il y a 2 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    À propos de votre quotidien chez SodexoVous rejoindrez un établissement de soins médicaux situé à Schiltigheim, dans le cadre d'un projet de santé médico-social. Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine Responsable expérimenté(e) pour diriger notre équipe de cuisine.Vos missionsAssurer la production culinaire de haute qualité avec des produits...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    À propos de votre quotidien chez SodexoVous rejoindrez un établissement de soins de santé situé à Schiltigheim, dans le cadre d'un projet de rénovation de la cuisine. Vous serez chargé de la gestion de l'équipe de cuisine et de la coordination des activités culinaires.Vos missionsAssurer la production culinaire de qualité, en respectant les normes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Sodexo. Vous serez responsable de la production culinaire de qualité, chaude et froide, qui ravive nos convives et êtes garant de la qualité de la prestation délivrée.MissionsAssurer en autonomie une production culinaire de qualité, chaude et froide, qui ravive vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Sodexo. Vous serez responsable de la production culinaire de qualité, chaude et froide, qui ravive nos convives et êtes garant de la qualité de la prestation délivrée.MissionsAssurer en autonomie une production culinaire de qualité, chaude et froide, qui ravive vos...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Schiltigheim, Grand Est, France ADR Temps plein

    Description du PosteL'Alsacienne de Restauration (ADR) recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de collaborer avec le Chef de Cuisine pour organiser la production culinaire, mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives concernant la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    À propos du poste Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe de soins dans le secteur de la santé médico-sociale. Le candidat idéal possède une formation en hôtellerie et restauration et a une expérience significative dans ce domaine.MissionsAssurer la production culinaire de qualité, chaude et froide, pour raviver les convives...

  • Plongeur F/H

    il y a 1 semaine


    Schiltigheim, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Offre de posteEntreprise : Elior GroupPoste : Plongeur F/HLocalisation : SchiltigheimType de contrat : CDI en temps partielHoraires : 9h-14h30Nombre d'heures par semaine : 25hCompétences requises : Nettoyage et désinfection des matériels et ustensiles utilisés en cuisineEntretien des locaux, appareils et installations de l'atelier...

  • Plongeur F/H

    il y a 1 semaine


    Schiltigheim, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Offre de posteEntreprise : Elior GroupPoste : Plongeur F/HLocalisation : SchiltigheimType de contrat : CDI en temps partielHoraires : 9h-14h30Nombre d'heures par semaine : 25hCompétences requises : Nettoyage et désinfection des matériels et ustensiles utilisés en cuisineEntretien des locaux, appareils et installations de l'atelier...