Chef de cuisine gastronomique

il y a 1 semaine


Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein
Poste

Nous recherchons pour notre client un Sous Chef.

Vous travaillerez en binôme avec le chef, des produits frais, locaux et nobles pour proposer une cuisine gastronomique créative.

Législateur des produits de la mer, vous travaillerez avec une équipe de 14 collaborateurs.

Vous assurez la qualité des prestations servies et la satisfaction des clients.

Vous garantissez le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous maîtrisez la gestion des ratios, coûts, pertes, inventaires, commandes et stocks.

Le poste est à pourvoir rapidement.


  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Thalazur Royan Temps plein

    Mission du Second de CuisineLe Second de Cuisine est chargé de soutenir le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses missions au sein de notre restaurant.ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine dans la préparation et la réalisation des plats.Veiller à la qualité des prestations culinaires servies et à leur conformité aux fiches techniques.Participer...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    Titre du posteLe Casino Barrière de Royan recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésRéaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques élaborées par le Chef.Respecter et faire respecter les fiches techniques, les méthodes et techniques de travail, les délais de production et d'envoi des mets, les procédures...


  • Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Agence de travail temporaire Temps plein

    **Développez votre carrière dans le secteur de la construction et de la restauration !**Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté(e) pour l'une de nos entreprises clientes à Royan.Nos missions :• Travailler en tant que chef de cuisine dans une équipe multidisciplinaire• Assurer la qualité et la sécurité des...


  • Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Intérim Nation Temps plein

    MISSIONRejoindre notre équipe d'Intérim NationNotre agence INTERIM NATION recherche actuellement pour l'un de ses clients, un SECOND DE CUISINE H/F pour venir en renfort aux équipes d'un restaurant. Mission en intérim – basée sur le pays RoyannaisCOMPÉTENCES- Assister le chef de cuisine dans toutes ses tâches ;-- Participer à...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Intérim Nation Temps plein

    MISSION : Notre agence INTERIM NATION SAUJON recherche actuellement pour l'un de ses clients, un SECOND DE CUISINE H/F pour venir en renfort aux équipes d'un restaurant. Cette mission en intérim est basée sur le pays Royannais. Missions :- Assister le chef de cuisine dans toutes ses tâches ;- Participer à l'élaboration des menus ;- Préparer et...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Intérim Nation Temps plein

    MISSION :Notre agence INTERIM NATION SAUJON recherche actuellement pour l'un de ses clients, un CHEF DE CUISINE H/F pour venir en renfort aux équipes d'un restaurant. Mission en intérim – basée sur le pays RoyannaisVous aurez pour missions :- Assister le chef de cuisine dans toutes ses tâches ;- Participer à l'élaboration des menus ;- Préparer et...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineSous la responsabilité du Directeur de la Restauration, vous travaillerez en cuisine au Café Barrière, à l'intérieur du Casino situé face à l'Océan, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180 machines à sous, un espace jeux...

  • Chef de cuisine F/H – CDI

    il y a 4 semaines


    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France medirest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé à ROYAN (17).Le candidat idéal possède une expérience significative en cuisine, avec des compétences en gestion financière et en management.Il est à l'aise avec les chiffres, organisé et sait fédérer ses équipes.Les...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 1 semaine


    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    Chef de CuisineVous rejoindrez l'équipe du Casino Barrière Royan dans le cadre d'un complexe multi-loisirs.Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques, respecter les délais de production, et les procédures d'hygiène et sécurité.Encadrer une équipe de cuisine, distribuer les tâches, contrôler les plannings et les...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Intérim Nation Temps plein

    MISSIONINTERIM NATION SAUJON recherche actuellement pour l'un de ses clients, un Second de Cuisine H/F pour venir en renfort aux équipes d'un restaurant. Cette mission en intérim est basée sur le pays Royannais.Missions- Assister le chef de cuisine dans toutes ses tâches ;-- Participer à l'élaboration des menus ;-- Préparer et cuisiner les plats en...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France INTERIM NATION ROYAN Temps plein

    A propos de l'entrepriseINTERIM NATION ROYAN est une agence d'emploi spécialisée dans les métiers de la restauration. Nous proposons des missions en intérim pour les professionnels de la cuisine.A propos du posteNous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre l'équipe d'un restaurant situé dans le pays Royannais. Le candidat idéal possèdera...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 2 jours


    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France LA BRASS Temps plein

    LA BRASS, brasserie typique du Nord de la France, nous recherchons un Chef de Cuisine senior pour rejoindre notre équipe.Nous sommes ouverts depuis 2023 et sommes fiers de notre succès. Nous proposons une ambiance conviviale et atypique dans le cœur de la ville de Royan.Vous aurez la responsabilité de préparer et de réaliser des plats de haute...

  • Responsable cuisine

    il y a 1 semaine


    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Thalazur Royan Temps plein

    MissionsAssister le chef de cuisineVous assisterez le chef de cuisine dans l'ensemble de ses missions au sein de notre restaurant. Vous serez force de proposition sur la carte du restaurant et le menu du jour.Veiller à la qualité des prestations culinairesVous veillerez à la bonne application des normes HACCP et à la qualité des prestations culinaires...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 semaine


    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France CASINO BARRIERE DE ROYAN Temps plein

    A propos de l'entreprise :Casino Barrière de Royan est un complexe multifonctionnel proposant une variété d'activités, notamment une salle de jeux, un espace jeux électroniques et un restaurant. Nous sommes fières de notre héritage et de notre signature unique qui se distingue par notre savoir-faire et notre art de vivre à la française.A...

  • Chef de cuisine F/H – CDI

    il y a 3 semaines


    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France medirest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé à Royan (17).Le poste consiste à prendre en charge l'organisation et la gestion du processus de production des repas.Vous serez responsable de la préparation, de l'organisation et de la supervision de la production chaude et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Midi et demi Temps plein

    Informations sur l'emploiVous cherchez un emploi dans la restauration ? Venez rejoindre Midi et demi, une entreprise de restauration spécialisée dans la restauration d'entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors.L'entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    Offre de poste : Second de cuisine H/FCe poste est ouvert au sein de notre équipe de cuisine au Casino Barrière de Royan.MissionRéaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine.Assurer la mise en place et la préparation du matériel.Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson,...


  • Royan, Nouvelle-Aquitaine, France medirest Temps plein

    Description de l'offreNous recherchons un Chef de cuisine F/H pour notre établissement médico-social situé à Royan (17)Vous serez responsable de la production et de la gestion des repas dans notre restaurant, qui sert 200 repas par jour en semaine et 20 les week-endsVos missions seront :Préparer et organiser la production chaude et froideRéaliser...


  • Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Thalazur Royan Temps plein

    MissionVous êtes chargé de réaliser de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant, tout en assurant la qualité de la production et la gestion du travail des commis de cuisine.FonctionVous êtes responsable de la production des plats conformément aux fiches techniques.Vous gérez le travail des commis de cuisine et assurez...

  • Chef de cuisine CDI F/H

    il y a 3 semaines


    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Midi et demi Temps plein

    Midi et demi est une société de restauration spécialisée dans la restauration d'entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors.La société se compose actuellement de 38 restaurants et d'un pôle évènementiel traiteur.Intégrer la team Midi et demi, c'est rejoindre un collectif d'hommes et de...