Cuisinier - EHPAD (CDD & vacances) (H/F)

il y a 4 semaines


AiseysurSeine, Bourgogne-Franche-Comté, France Maison Thérese (Pavonis) Temps plein

Mission

Le cuisinier contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission.

Compétences

  • Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières
  • Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
  • Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés
  • Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production
  • Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine
  • Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons
  • Préparation du matériel de service et stockage en attente de service
  • Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre
  • Dressage des assiettes et service en salle de restauration
  • Mise en valeur des présentations
  • Nettoyage et désinfection de la cuisine et du matériel
  • Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur et du plan de maîtrise sanitaire PAVONIS Santé
  • Participation aux pré-commissions et commissions des menus

Qualifications

Vous êtes titulaire d'un diplôme ou d'un titre relatif à l'emploi de cuisinier (CAP Cuisine, CAP Restaurant, Bac professionnel Restauration, etc.).

Environnement de travail

Dans le cadre de votre mission, vous intégrez un Groupe familial où le résident est au centre de nos préoccupations. Nous avons à cœur de prendre soin de nos résidents, de leur famille pour offrir un accompagnement de qualité. Ces valeurs fondamentales doivent être partagées et respectées par tous.

Conditions particulières

  • Rémunération horaire brute de 14,3 à 15,9 euros (incluant préca et cp)
  • Postes disponibles à la journée ou sur des périodes plus longues


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    MissionLe cuisinier contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il prend en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission.CompétencesRéception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premièresDéballage et stockage...


  • Aisey-sur-Seine, Bourgogne-Franche-Comté, France Maison Thérese (Pavonis) Temps plein

    MissionLe cuisinier contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission.ResponsabilitésRéception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premièresDéballage et...


  • Aisey-sur-Seine, Bourgogne-Franche-Comté, France Maison Thérese (Pavonis) Temps plein

    Présentation du métierL'Aide-soignant(e) ou AMP en EHPAD est un professionnel de la santé qui assure le confort, les soins d'hygiène et la sécurité des personnes âgées dépendantes. Il/elle contribue au maintien de leur autonomie et du lien social.Compétences et responsabilitésAider les résidents dans l'accomplissement des actes ordinaires de la...


  • Aisey-sur-Seine, Bourgogne-Franche-Comté, France Maison de Thérèse (Pavonis) Temps plein

    Présentation du posteL'Aide-soignant(e) est un professionnel de santé qui assure le confort, les soins d'hygiène et la sécurité des personnes âgées dépendantes dans un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD).Compétences requisesAider les résidents dans l'accomplissement des actes ordinaires de la vieAccomplir les...


  • Aisey-sur-Seine, Bourgogne-Franche-Comté, France Maison Thérese (Pavonis) Temps plein

    Présentation du posteL'Aide-soignant(e) est un professionnel de santé qui assure le confort, les soins d'hygiène et la sécurité des personnes âgées dépendantes dans un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD).Compétences requisesAider les résidents dans l'accomplissement des actes ordinaires de la vieAccomplir les...


  • Aisey-sur-Seine, Bourgogne-Franche-Comté, France Maison de Thérèse (Pavonis) Temps plein

    Présentation du posteSous la responsabilité d'un(e) Cadre Infirmier et en lien direct avec les IDE, l'Aide-soignant(e) assure le confort, les soins d'hygiène et la sécurité, des personnes âgées dépendantes tout en contribuant au maintien de leur autonomie et du lien social.Compétences requisesAider les résidents dans l'accomplissement des actes...


  • Aisey-sur-Seine, Bourgogne-Franche-Comté, France Maison de Thérèse (Pavonis) Temps plein

    Présentation du posteL'Aide-soignant(e) en EHPAD assure le confort, les soins d'hygiène et la sécurité des personnes âgées dépendantes tout en contribuant au maintien de leur autonomie et du lien social.Compétences requisesAider les résidents dans l'accomplissement des actes ordinaires de la vieAccomplir les soins d'hygiène, de confort et...

  • Cuisinier en EHPAD

    il y a 4 semaines


    La Chapelle-sur-Oreuse, Bourgogne-Franche-Comté, France Manoir de la Pommeraie (Pavonis) Temps plein

    Mission du Cuisinier en EHPADLe Cuisinier en EHPAD contribue à la création de menus sains et variés pour les résidents du Manoir de la Pommeraie. Il travaille en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des plats de haute qualité.ResponsabilitésRéception et vérification des livraisons de produitsDéballage et stockage des...


  • Is-sur-Tille, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA DIJON INDUSTRIE Temps plein

    À propos de l'offreACTUA DIJON INDUSTRIE recrute un Cuisinier (H/F) pour son établissement médicalisé à IS SUR TILLE. Cette offre permettra à notre candidat de se démarquer en mettant en avant ses compétences en matière de régime et textures en EHPAD.MissionL'objectif principal de ce poste est de préparer et de distribuer des repas sous...

  • Cuisinier en EHPAD

    il y a 4 semaines


    La Chapelle-sur-Oreuse, Bourgogne-Franche-Comté, France Manoir de la Pommeraie (Pavonis) Temps plein

    Mission du Cuisinier en EHPADLe Cuisinier en EHPAD contribue à la réalisation de menus sains et de qualité pour les résidents du Manoir de la Pommeraie. Il est responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des denrées et des équipements de cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine et en gestion de...


  • Aisey-sur-Seine, Bourgogne-Franche-Comté, France Maison Thérese (Pavonis) Temps plein

    Sous la responsabilité d'un(e) Cadre Infirmier et en lien direct avec les IDE, l'Aide-soignant(e) assure le confort, les soins d'hygiène et la sécurité des personnes âgées dépendantes tout en contribuant au maintien de leur autonomie et du lien social.Les tâches clés de l'Aide-soignant(e) incluent :Aider les résidents dans l'accomplissement des...

  • Cuisinier en EHPAD

    il y a 4 semaines


    La Chapelle-sur-Oreuse, Bourgogne-Franche-Comté, France Manoir de la Pommeraie (Pavonis) Temps plein

    Mission du Cuisinier en EHPADLe Cuisinier en EHPAD est chargé de contribuer au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission.ResponsabilitésRéception et vérification quantitative et qualitative des...

  • Cuisinier en EHPAD

    il y a 4 semaines


    La Chapelle-sur-Oreuse, Bourgogne-Franche-Comté, France Manoir de la Pommeraie (Pavonis) Temps plein

    Mission du CuisinierLe cuisinier contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission.ResponsabilitésRéception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières...


  • Aisey-sur-Seine, Bourgogne-Franche-Comté, France Maison Thérese (Pavonis) Temps plein

    Présentation du posteL'Infirmier (IDE) est un professionnel de santé qui dispense des soins de qualité aux résidents de l'EHPAD de la Maison de Thérèse d'Aisey-sur-Seine. Sous la responsabilité d'un Cadre infirmier, l'IDE est en charge de l'analyse, l'organisation, la réalisation de soins infirmiers, leur évaluation, la...


  • Aisey-sur-Seine, Bourgogne-Franche-Comté, France Maison Thérese (Pavonis) Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Infirmier (IDE) pour rejoindre notre équipe au sein de la Maison de Thérèse d'Aisey-sur-Seine, une résidence de soins pour personnes âgées en situation de perte d'autonomie ou présentant des troubles Alzheimer.Compétences et responsabilitésPlanifier, réaliser et évaluer les prescriptions médicales en...


  • La Chapelle-sur-Oreuse, Bourgogne-Franche-Comté, France GROUPE PAVONIS SANTE Temps plein

    Vous rejoignez le Groupe Pavonis Santé, une entreprise familiale de 12 maisons de retraites médicalisées (EHPAD) et d'une résidence service pour senior.Nous sommes guidés par les valeurs du respect de la dignité de la personne, de la liberté de penser, des choix et des attentes, ainsi que la préservation de l'autonomie.En tant qu'Aide-soignant(e) ou...


  • La Chapelle-sur-Oreuse, Bourgogne-Franche-Comté, France Manoir de la Pommeraie (Pavonis) Temps plein

    Présentation du posteL'Aide-soignant(e) ou AMP en EHPAD est un professionnel de la santé qui assure le confort, les soins d'hygiène et la sécurité des personnes âgées dépendantes. Il/elle contribue au maintien de leur autonomie et du lien social.Compétences et responsabilitésAider les résidents dans l'accomplissement des actes ordinaires de la...


  • La Chapelle-sur-Oreuse, Bourgogne-Franche-Comté, France Manoir de la Pommeraie (Pavonis) Temps plein

    Présentation du posteL'Aide-soignant(e) ou AMP en EHPAD est un professionnel de la santé qui assure le confort, les soins d'hygiène et la sécurité des personnes âgées dépendantes. Il/elle contribue au maintien de leur autonomie et du lien social.Compétences et responsabilitésAider les résidents dans l'accomplissement des actes ordinaires de la...


  • Aisey-sur-Seine, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Pavonis Santé Temps plein

    Missions ClésL'Etablissement de l'EHPAD est un lieu de vie et de soins pour les personnes âgées. En tant que Directeur/Directrice, vous serez responsable de la gestion opérationnelle de l'Etablissement et de son fonctionnement optimal. Vos missions seront :Garantir le bien-être et la qualité de vie des résidentsEncadrer les équipes et promouvoir...


  • Aisey-sur-Seine, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Pavonis Santé Temps plein

    Vos missions seront :Assurer la gestion opérationnelle de l'établissement et son fonctionnement optimal en encadrant les équipes et en mettant en place une organisation pérenne,Garantir le bien-être de nos résidents grâce à la qualité du service et des prestations dont vous avez la responsabilité dans le respect de nos valeurs morales et de nos...