Second de Cuisine H/F
il y a 2 jours
Le rôle
Vous rejoindrez l'équipe de l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue*** ou Les Quais de Lutèce**** en tant que Second de Cuisine H/F. Vous serez responsable de l'activité de la cuisine en restauration sous forme de buffet et séminaire.
Les missions
Vous aurez pour principales missions :
- Gérer et optimiser l'équipe cuisine en fonction de l'activité.
- Réaliser les plats et leur mise en valeur en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
- Contrôler et respecter toutes les procédures HACCP et les faire appliquer.
- Gérer les stocks : commandes, réceptions, facturations, transferts et inventaires.
- Gérer la main d'œuvre : plannings, validation des heures, paniers repas.
Les avantages
Vous bénéficierez d'un salaire brut entre 2500 € et 2700 €, ainsi que de perspectives d'évolution dans une entreprise dynamique et innovante.
Les qualifications requises
Vous devez justifier d'une première expérience en management d'équipe et d'une bonne connaissance de la cuisine et/ou d'un diplôme en management.
Informations pratiques
Vous serez rattaché(e) au Chef de cuisine et travaillerez en équipe pour offrir une expérience de restauration exceptionnelle aux visiteurs du Parc Astérix.
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Second de Cuisine F/H
il y a 2 semaines
Saint-Denis, Île-de-France Elior Group Temps pleinOffre de poste : Second de Cuisine F/H Nous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine à Saint-Denis. Mission Vous serez chargé(e) de l'assistance du chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir la qualité et la...
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Second de Cuisine F/H
il y a 4 semaines
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Second de cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Denis, Île-de-France PLACIDOM Réunion Temps pleinDescription du postePLACIDOM Réunion recrute pour l'un de ses clients un Second de cuisine (H/F) pour accompagner le Chef dans sa mise en place et assurer le service à table.MissionsElaborer les plats et assurer le service à tablePréparer des pizzasRemplacer le Chef de cuisine en cas d'absenceParticiper à l'entretien des locaux et des équipementsProfil...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
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Second de cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Denis, Île-de-France PLACIDOM Réunion Temps pleinDescription du postePLACIDOM Réunion recrute un Second de cuisine (H/F) pour l'un de ses clients.Missions clés :Assister le Chef de cuisine dans la mise en place des platsElaborer des recettes et assurer le service à tablePréparer des pizzas de haute qualitéRemplacer le Chef de cuisine en cas d'absenceParticiper à l'entretien des locaux et des...
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
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Second de Cuisine F/H
il y a 1 mois
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Second de cuisine F/H
il y a 4 semaines
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
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Second de Cuisine F/H – CDI
il y a 1 semaine
Saint-Denis, Île-de-France eurest Temps pleinOffre de PosteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé dans les Hauts de Seine.Type de Contrat : CDI - 35h/semainePlanning de Travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Nous offrons un ensemble de avantages sociaux, notamment : 13ème mois, RTT, CSE, repas fournis.MissionsVous...
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Second de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Saint-Denis, Île-de-France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un Second de Cuisine (F/H) dans un restaurant d'entreprise de 200 couverts/jours.Vos missions :Assurer la production culinaire chaude et/ou froide avec des produits locaux et de qualité.Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans la gestion des commandes et...
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Saint-Denis, Île-de-France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un Second de Cuisine (F/H) dans un restaurant d'entreprise de 200 couverts/jours.Vos missions : Ravir les papilles de vos 200 convives avec des produits frais, locaux et de qualité.Assurer la production culinaire chaude et/ou froide avec des produits locaux et de qualité, pour les différents activités du...
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Second de Cuisine H/F
il y a 5 jours
Vineuil-Saint-Firmin, Hauts-de-France Mercure Chantilly Temps pleinOffre de poste : Second de Cuisine H/FMercure Chantilly, un hôtel de charme situé en campagne, recherche un Second de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique.Missions principalesRemplacer le chef de cuisine en cas d'absenceGarantir le respect des règles d'hygiène et de sécuritéAssurer la bonne exécution des plats conformément aux fiches...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Denis, Île-de-France Elior Group Temps pleinOffre de poste : Second de Cuisine F/HVous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine? Nous recherchons notre futur Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à Saint-Denis (93).MissionVous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la...
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Second de cuisine Brasserie F/H
il y a 5 jours
Saint-Cloud, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations généralesSecond de cuisine Brasserie F/H CDI 92210 Saint-Cloud, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises /.Votre mission :La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté...
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Second de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Saint-Denis, Île-de-France Sodexo Temps pleinÀ propos de l'offreNous recherchons un Second de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe de restauration dans un cadre d'activité temporaire. Vous serez accompagné(e) par le Responsable de site et ferez partie d'une équipe composée de 10 personnes.Missions- Ravir les papilles de vos 200 convives avec des produits frais, locaux et de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
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