Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

CastelnauleLez, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein
Description du poste

Le Domaine de Verchant, un établissement de luxe situé aux portes de Montpellier, recherche un professionnel passionné et motivé pour occuper le poste de Sous-Chef de Cuisine H/F dans notre restaurant bistronomique LA PLAGE.

Vous serez chargé de participer à l'élaboration de la carte du restaurant en collaboration avec le Chef Exécutif. Vos responsabilités incluent la réalisation des mises en place, l'amélioration ou la création de recettes, ainsi que la collaboration avec les autres services et parties.

Compétences requises
  • Maitrise des techniques culinaires et de cuisson
  • Maitriser les techniques de production des repas en restauration collective
  • Connaitre, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien...)
  • Maitriser les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels et des locaux
  • Connaitre les règles d'équilibre alimentaire (GEMRCN)
  • Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes
  • Maitriser les gestes et postures de la manutention
  • Connaissance dans la gestion des stocks alimentaires
Aptitudes et savoir-être
  • Être organisé, rigoureux et méthodique
  • Être autonome dans son travail et avoir le sens du travail en équipe
  • Être ponctuel et avoir le sens du contact
Informations supplémentaires
  • Ville dynamique
  • Prise en compte de vos attentes/possibilité d'évolution interne
  • Restaurant du personnel avec des repas et préparés dans la région
  • Mutuelle d'entreprise avantageuse
  • Remboursement partielle des frais de transport en commun
  • Tarifs préférentiels sur les prestations du Domaine (spa, restaurant)
  • Tarifs préférentiels sur les établissements du groupe Relais & Châteaux
  • De nombreux événements internes sont organisés pour renforcer la cohésion d'équipe
  • Parking du personnel gratuit
  • Rémunération compétitive

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 12 heures

    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Groupe Clinipole Temps plein

    Poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe au sein de la Maison d'Accueil spécialisée Hélios, filiale du Groupe Clinipole.Responsabilités principales :Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité dans la cuisine.Organiser et superviser l'activité de la cuisine.Concevoir des...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 1 mois

    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Groupe Clinipole Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du Groupe Clinipole Restauration. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion de notre cuisine et de la préparation de repas de haute qualité pour nos résidents.ResponsabilitésAssurer la gestion de la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Terres de Cuisine Temps plein

    Poste de Conseiller clients / Chef de cuisine H/FTerres de Cuisine recherche un Conseiller clients / Chef de cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique. Ce poste est idéal pour les professionnels de la restauration collective qui souhaitent se lancer dans un nouveau défi.MissionsAssurer le suivi de la clientèle et la fidélisation des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Terres de Cuisine Temps plein

    Poste de Conseiller clients / Chef de cuisine H/FTerres de Cuisine recherche un Conseiller clients / Chef de cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Ce poste est idéal pour les professionnels de la restauration collective qui souhaitent se lancer dans un nouveau défi.MissionsAssurer le suivi de la clientèle et la fidélisation des...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois

    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Groupe Clinipole Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine créatif et dévoué pour rejoindre notre équipe au sein de la Maison d'Accueil spécialisée Hélios, filiale du Groupe Clinipole.Responsabilités principalesVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité dans la cuisineOrganiser et diriger l'équipe de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Terres de Cuisine Temps plein

    Poste de Conseiller clients / Chef de cuisine H/FTerres de Cuisine recherche un Conseiller clients / Chef de cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez chargé de la gestion de la clientèle, de la qualité culinaire et de la gestion des sites.MissionsGestion de la clientèle : vous serez chargé de la gestion de la clientèle, de la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Terres de Cuisine Temps plein

    Poste de Conseiller clients / Chef de cuisine H/FTerres de Cuisine recherche un Conseiller clients / Chef de cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique. Ce poste est idéal pour les professionnels de la restauration collective qui souhaitent se lancer dans un nouveau défi.MissionsAssurer le suivi de la clientèle et la fidélisation des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Terres de Cuisine Temps plein

    Poste de Conseiller clients / Chef de cuisine H/FTerres de Cuisine recherche un Conseiller clients / Chef de cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique. Ce poste est idéal pour les professionnels de la restauration collective qui souhaitent se lancer dans un nouveau défi.MissionsAssurer le suivi de la clientèle et la fidélisation des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Terres de Cuisine Temps plein

    Poste de Conseiller clients / Chef de cuisine H/FNous recherchons un Conseiller clients / Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Terres de Cuisine. Vous serez chargé de l'accompagnement et de la fidélisation de la clientèle, ainsi que de la gestion des sites clients.MissionsAssurer le suivi de la clientèle selon un plan de suivi des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Terres de Cuisine Temps plein

    Poste de Conseiller clients / Chef de cuisine H/FTerres de Cuisine recherche un Conseiller clients / Chef de cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Ce poste est idéal pour les professionnels de la restauration collective qui souhaitent se lancer dans un nouveau défi.MissionsAssurer le suivi de la clientèle et la fidélisation des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un Conseiller clients / Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Terres de Cuisine. Le poste est principalement attaché sur notre atelier culinaire Provence (situé à Rognonas) et basé sur Avignon (à minima un jour de présence sur site). Vous serez chargé(e) de : Assurer le suivi de la clientèle selon un plan de suivi...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Terres de Cuisine Temps plein

    Poste de Conseiller clients / Chef de cuisine H/FNous recherchons un Conseiller clients / Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Terres de Cuisine. Vous serez chargé de l'accompagnement et de la fidélisation de la clientèle, ainsi que de la gestion des sites clients.MissionsAssurer le suivi de la clientèle selon un plan de suivi des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un Conseiller clients / Chef de cuisine H/F pour accompagner le déploiement de notre service relation clients. Vous serez rattaché(e) au service relation clients et chargé de : Suivre la clientèle selon un plan de suivi des engagements Accompagner, conseiller et fidéliser la clientèle Démarrer de nouveaux clients en mettant en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Groupe Clinipole Temps plein

    Le Groupe Clinipole Restauration est à la recherche d'un Cuisinier pour rejoindre son équipe dynamique.Missions principales :Préparation des repas du midi en collaboration avec le chef de cuisineDressage soigné des assiettes et mise en chauffe respectant les normesOrganisation efficace des repas dans les paniers par secteurs et préparation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Groupe Clinipole Temps plein

    Le Groupe Clinipole Restauration est à la recherche d'un Cuisinier pour rejoindre son équipe dynamique.Missions principales :Préparation des textures modifiées pour les repas du midi en collaboration avec le chef de cuisine.Dressage soigné des assiettes et mise en chauffe respectant les normes.Organisation efficace des repas dans les paniers par...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Groupe Clinipole Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier pour enrichir notre équipe au sein du Groupe Clinipole Restauration. Venez rejoindre notre équipe dynamique et passionnée pour améliorer le bien-être des résidents à travers une restauration de qualité, spécialement conçue pour des personnes en situation de handicap. Vos missions principales : Préparation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Groupe Clinipole Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Groupe Clinipole Restauration et contribuez à améliorer le bien-être des résidents à travers une restauration de qualité.Nous intervenons pour la Maison d'Accueil spécialisé Hélios, filiale du Groupe Clinipole, dédiée à accompagner et soutenir des personnes en situation de handicap. Pour poursuivre cette mission,...

  • Conseiller clients

    il y a 1 semaine

    Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Terres de Cuisine Temps plein

    MissionNous recherchons un Conseiller clients / Chef de cuisine H/F pour accompagner le déploiement de notre service relation clients. Vous serez rattaché(e) au service relation clients et chargé(e) de missions spécifiques sur le secteur Gard et Hérault.ResponsabilitésSuivre la clientèle selon un plan de suivi des engagementsAccomplir des missions de...

  • Chef de cuisine

    il y a 7 jours

    Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Terres de Cuisine Temps plein

    MissionNous recherchons un Conseiller clients pour rejoindre notre équipe à Terres de Cuisine. Vous serez chargé de l'accompagnement et de la fidélisation de la clientèle, ainsi que de la gestion des relations avec les clients.Compétences requisesExpérience en diététique ou cuisine collectiveConnaissance approfondie des normes HACCPCapacité à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteLe Domaine de Verchant, membre de l'association Relais & Châteaux, recherche un professionnel passionné et motivé pour occuper le poste de Sous-Chef de Cuisine H/F dans notre restaurant bistronomique La Plage.Compétences requisesMaitrise des techniques culinaires et de cuissonMaitriser les techniques de production des repas en...