Assistant au Directeur de Restaurant

Il y a 2 mois

Paris, Île-de-France Groupe Delineo Temps plein

Fonctions clés :

Vous aurez la responsabilité de :

  • Assister le directeur du restaurant dans la gestion quotidienne du restaurant, en veillant à la mise en œuvre des stratégies commerciales et opérationnelles de l'entreprise ;

  • Coordonner les activités entre la cuisine et la salle, en garantissant la qualité des services et la satisfaction des clients ;

  • Procéder au comptage des fonds de caisses et assurer la gestion financière du restaurant ;

  • Participer au recrutement, à l'intégration, à la formation et à l'encadrement des collaborateurs, en favorisant un environnement de travail positif et inclusif ;

  • Garantir le respect des normes de sécurité et d'hygiène, en veillant à la conformité aux réglementations et aux normes de l'industrie ;

  • Contribuer au développement et à la mise en œuvre de stratégies visant à améliorer la rentabilité et la satisfaction client, en analysant les données et en identifiant les opportunités de croissance ;

  • Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes, en optimisant les processus de gestion des stocks et des approvisionnements ;

Profil idéal :

· Vous préparez une formation de niveau Bac/3 en école de commerce ou à l'université dans le domaine de la restauration et vous recherchez une alternance qui vous permettra de développer vos compétences et votre expérience professionnelle ;

· Vous aimez le terrain, vous êtes motivé pour manager une équipe, développer un CA, fidéliser la clientèle dans le respect des normes d'hygiène, de gestion et de vente de vos produits ;

· Réactif et rigoureux, vous êtes autonome tout en restant à l'écoute des conseils qui vous permettront de progresser et de grandir dans votre carrière ;

Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en pleine expansion, qui valorise la mobilité et la durabilité, et qui offre des opportunités de croissance et de développement professionnel?

Nous sommes un groupe de restaurants en constante évolution, qui recherche des professionnels motivés et passionnés pour rejoindre notre équipe et contribuer à notre succès. Nous mettons un point d'honneur à vous offrir une carrière évolutive dans une entreprise ambitieuse, prête à répondre aux enjeux d'une mobilité performante et durable.

Informations importantes :

Groupe Delineo s'engage contre toutes les formes de discrimination, vise à diversifier ses candidatures et reconnaît tous les talents. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

  • Assistant Responsable Restaurant

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Restaurant Léon Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Restaurant LéonDepuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition.Notre nouveau concept de Fish BrasserieLe nouveau Léon s'inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et...

  • Assistant directeur de restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France WeRecruit Temps plein

    Présentation du posteVous êtes un professionnel expérimenté dans le domaine de la restauration, souhaitant occuper un poste de responsabilité dans un établissement de haute qualité. Nous recherchons un Assistant maître d'hôtel restaurant qui saura animer l'équipe de salle et garantir la qualité de la prestation de service au...

  • Directeur de restaurant

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France PAVILLON LEDOYEN Temps plein

    MissionLe Directeur de restaurant est chargé de garantir aux clients un moment d'exception dans notre établissement haut de gamme. Il doit assurer une harmonie entre l'équipe de salle et de cuisine, travailler en binôme avec le Chef et tout mettre en place afin de respecter les objectifs financiers et de qualité définis par la Direction Générale...

  • Directeur de Restaurant H/F

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France ALTURION Temps plein

    Poste : Directeur de RestaurantRattaché à un Responsable de Marchés et au Directeur du réseau Compagnie, le futur directeur de restaurant exerce les responsabilités suivantes :Gestion d'un centre de profitPiloter le compte d'exploitation général et analytique en autonomieÉtablir une stratégie de développement : plans d'actions pour développer le...

  • Directeur de Restaurant H/F

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France ALTURION Temps plein

    Poste : Directeur de RestaurantRattaché à un Responsable de Marchés et au Directeur du réseau Compagnie, le futur directeur de restaurant exerce les responsabilités suivantes :Gestion d'un centre de profitPiloter le compte d'exploitation général et analytique en autonomieÉtablir une stratégie de développement : plans d'actions pour développer le...

  • Directeur de restaurant

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France PAVILLON LEDOYEN Temps plein

    MissionLe Directeur de restaurant est chargé de garantir aux clients un moment d'exception dans notre établissement haut de gamme. Il doit assurer une harmonie entre l'équipe de salle et de cuisine, travailler en binôme avec le Chef et tout mettre en place afin de respecter les objectifs financiers et de qualité définis par la Direction Générale...

  • Directeur de restaurant

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France PAVILLON LEDOYEN Temps plein

    MissionLe Directeur de restaurant est chargé de garantir aux clients un moment d'exception dans notre établissement haut de gamme. Il doit assurer une harmonie entre l'équipe de salle et de cuisine, travailler en binôme avec le Chef et tout mettre en place afin de respecter les objectifs financiers et de qualité définis par la Direction Générale...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Directeur de RestaurantNous recherchons un(e) Directeur de Restaurant pour l'un de nos restaurants à BLAGNAC (31).Le poste consiste à assurer la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Vous établissez le planning et organisez la...

  • Directeur de restaurant

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France PAVILLON LEDOYEN Temps plein

    MissionLe Directeur de restaurant est chargé de garantir aux clients un moment d'exception dans notre restaurant haut de gamme. Il doit assurer une harmonie entre l'équipe de salle et de cuisine, travailler en binôme avec le Chef et tout mettre en place afin de respecter les objectifs financiers et de qualité définis par la Direction Générale du...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Directeur de RestaurantNous recherchons un Directeur de Restaurant pour l'un de nos restaurants en entreprise situé à Biesheim (68). Le poste est à pourvoir en CDI en temps complet.Responsabilités :Assurer la gestion des stocks et déterminer les menus à partir des concepts et du contratGarantir la qualité des repas et le respect des règles et normes...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Directeur de RestaurantVous rejoignez Michael Page, leader du recrutement et de l'intérim spécialisés dans de nombreux pays, en tant que Directeur de Restaurant. Créé en 1976 à Londres, le Groupe compte aujourd'hui 141 bureaux dans 37 pays et rassemble plus de 9000 collaborateurs.MissionVous serez responsable de l'animation et de la gestion de notre...

  • Directeur de restaurant

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France PAVILLON LEDOYEN Temps plein

    MissionLe Directeur de restaurant est chargé de garantir aux clients un moment d'exception dans notre établissement haut de gamme. Il doit assurer une harmonie entre l'équipe de salle et de cuisine, travailler en binôme avec le Chef et tout mettre en place afin de respecter les objectifs financiers et de qualité définis par la Direction Générale...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Directeur de RestaurantVous rejoignez Michael Page, leader du recrutement et de l'intérim spécialisés dans de nombreux pays, en tant que Directeur de Restaurant. Créé en 1976 à Londres, le Groupe compte aujourd'hui 141 bureaux dans 37 pays et rassemble plus de 9000 collaborateurs.MissionVous serez responsable de l'animation et de la gestion de notre...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Offre de CarrièreMichael Page recrute un Directeur de Restaurant pour rejoindre son équipe en France.À propos de l'entrepriseMichael Page est une filiale de PageGroup, leader du recrutement et de l'intérim spécialisés dans de nombreux pays. Nous sommes acteurs au cœur de l'écosystème de l'emploi et nous accompagnons nos clients et...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Offre de Carrière : Directeur de RestaurantMichael Page, leader du recrutement et de l'intérim spécialisés dans de nombreux pays, recrute des cadres confirmés en CDD et CDI pour un poste de Directeur de Restaurant.À propos de l'EntrepriseMichael Page est une filiale de PageGroup, créée en 1976 à Londres. Le Groupe compte aujourd'hui 141 bureaux dans...

  • Directeur de restaurant

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France PAVILLON LEDOYEN Temps plein

    MissionLe Directeur de restaurant est chargé de garantir aux clients un moment d'exception dans notre établissement haut de gamme. Il doit assurer une harmonie entre l'équipe de salle et de cuisine, travailler en binôme avec le Chef et tout mettre en place afin de respecter les objectifs financiers et de qualité définis par la Direction Générale...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Opportunité de CarrièreNous sommes à la recherche d'un Directeur de Restaurant motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Michael Page, leader du recrutement et de l'intérim spécialisés dans de nombreux pays.À propos de l'entrepriseMichael Page est une filiale de PageGroup, créée en 1976 à Londres. Nous comptons aujourd'hui 141...

  • Directeur adjoint de restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France ISCOD Temps plein

    Directeur adjoint de restaurantL'ISCOD recherche un(e) Directeur(rice) Adjoint(e) de restaurant pour préparer une formation diplômante reconnue par l'Etat. Vous serez chargé de participer au développement des talents de l'équipe et de gérer efficacement les résultats économiques du restaurant. Gérer efficacement les résultats économiques du...

  • Directeur des Restaurants

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France La Fondation Temps plein

    Description du PosteL'entreprise La Fondation est à la recherche d'un Directeur des Restaurants pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Directeur des Restaurants, vous serez responsable de la gestion stratégique, opérationnelle et financière des trois restaurants de l'établissement.Missions PrincipalesGestion Opérationnelle :...

  • Directeur des Restaurants

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France La Fondation Temps plein

    Description du PosteL'entreprise La Fondation est à la recherche d'un Directeur des Restaurants pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Directeur des Restaurants, vous serez responsable de la gestion stratégique, opérationnelle et financière des trois restaurants de l'établissement.Missions PrincipalesGestion Opérationnelle :...