Chargé(e) de développement végétal

il y a 3 semaines


Vendôme, Centre-Val de Loire, France Bel Temps plein
Mission

Le Groupe Bel recherche un(e) chargé(e) de développement pour rejoindre son équipe de développement amont produits végétaux (Upstream Plant based development). Cette mission est cruciale pour la création des avantages compétitifs pour créer et développer de nouvelles offres végétales, contribuant ainsi à la transition alimentaire pour laquelle le Groupe est en pointe.

Responsabilités
  • Screening de solutions : sélection technique de matières premières et d'ingrédients
  • Agrandir et entretenir l'écosystème de fournisseurs d'ingrédients et matières premières sur son périmètre en lien avec le service Achats
  • Tester et évaluer techniquement et organoleptiquement les propositions des fournisseurs et partenaires pour déterminer leur intérêt dans la formulation d'analogues de fromages végétaux
  • Contribution à la création d'un écosystème technique au niveau européen
  • Développement technique des formules et des procédés pour créer des avantages compétitifs
  • Support technique et technologique au développement
Compétences requises

Vous êtes de formation ingénieur ou équivalent et avez travaillé dans un environnement vous ayant permis d'acquérir des compétences et connaissances techniques et scientifiques dans le domaine laitier, végétal (plant-based products) ou alimentaire. A ce titre, vous justifiez d'une expérience réussie dans la sphère R&D ou production de 2 à 5 ans. Une expérience en open innovation technique serait un plus.

Vous avez mené des projets R&D et/ou industriel en alimentaire en considérant les différents aspects techniques et environnement du projet au cours des différentes phases (formulation, qualité, insertion industrielle, implémentation et démarrage technique de la production)

Vous appréciez le travail « terrain » (pilote, usines, équipementiers, fournisseurs etc...), ce qui revêt une demande forte pour ce poste. Vous aurez également des déplacements ponctuels sur sites industriels internes ou externes ou bien auprès des fournisseurs et lors des salons ou conférences.

Vous avez un goût "immodéré" pour la technologie et le développement sous ses différentes formes (technologies, procédés, conceptions de produits, formulation etc...) et qui vous permettra de réussir dans ce poste, au sein d'une équipe ayant un fonctionnement avec « une modalité entrepreneur » et une orientation résultats ayant permis plus de 25 lancements en 4 ans.

Vous êtes créatif en étant focalisé(e) résultats et orienté(e) business. Vous savez animer des projets et coordonner les actions en transverse ainsi que la capacité à communiquer et à travailler à l'interface de différents services et interlocuteurs internes ou externes (par exemple, recherche, markéting, équipes centrales, usines, fournisseurs ou sous-traitants).

Vous avez un bon niveau d'Anglais : niveau professionnel vous permettant d'évoluer dans un environnement international.



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