Chef de Préparations Froides

il y a 2 jours


Le Bouscat, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein
Offre de poste : Responsable Préparations Froides F/H

Informations générales

Poste : Responsable Préparations Froides F/H

Contrat : CDD 2 mois

Lieu de travail : Le Bouscat, France

Temps de travail : Temps complet

Expérience requise : Moins de 2 ans

Niveau d'études : Niveau secondaire (classe de 5ème)

Mission

Vous rejoignez notre équipe de cuisine centrale du Bouscat en tant que Responsable Préparations Froides F/H. Vous serez chargé de la production et du conditionnement des entrées, ainsi que de la réalisation des recettes des desserts maison.

Responsabilités

  • Gérer une équipe de 2 ou 3 personnes
  • Organiser la production et le conditionnement des entrées (carottes, salade fraîche)
  • Découper les fromages au trancheur, conditionner les produits (remplir et conditionner les barquettes)
  • Réaliser les recettes des desserts maison (cakes)

Avantages

  • Convention collective de la restauration collective
  • 13ème mois
  • Repas en nature
  • Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
  • Prime d'habillage
  • Compte Epargne Temps
  • Plan d'épargne PERCO
  • Intéressement
  • Accès prestations comité d'entreprise

Qui sommes-nous?

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...

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