Cuisinier Professionnel H/F

il y a 4 semaines


GrézieulaVarenne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les petits frères des Pauvres Temps plein

Présentation de l'Entreprise

Les Petits Frères des Pauvres, à travers l'Association de gestion des établissements des Petits Frères des Pauvres (PFP-AGE), œuvre depuis 2001 pour améliorer la qualité de vie des personnes âgées de plus de 50 ans. Notre mission est de proposer des solutions d'accueil et de logement adaptées, qu'elles soient temporaires ou permanentes.

Description du Poste

Au sein de notre établissement de Charmanon-Le Patio, qui offre un hébergement temporaire durant l'hiver et en août, ainsi qu'une maison de vacances pour les personnes âgées et en situation de handicap, nous recherchons un cuisinier H/F en CDI à temps plein. Vous serez en charge de la préparation des repas pour un maximum de 130 convives par jour.

Responsabilités Principales

  • Élaborer des repas (déjeuner et dîner) en garantissant une cuisine familiale, variée, équilibrée et de qualité, favorisant la convivialité et le fait-maison.
  • Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et assurer la traçabilité des produits.
  • Veiller à la propreté du matériel, de la cuisine et de la plonge.
  • Organiser le fonctionnement de la cuisine : établir des menus, passer les commandes, contrôler et gérer les stocks.
  • Collaborer avec l'autre cuisinier du site.
  • Participer à l'accueil et à l'accompagnement des résidents : service en salle et animation des collations.
  • Contribuer aux réunions de service et aux commissions « menu ».

Horaires

Les horaires sont en continu de 7h à 17h, mais peuvent varier selon l'activité.

Profil Recherché

Vous êtes titulaire d'un diplôme de cuisinier professionnel (comme un CAP Cuisine). Autonome en cuisine, vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une expérience antérieure en restauration ou en cuisine collective est requise. Vous êtes à l'écoute, diplomate et bienveillant envers les personnes accueillies, tout en sachant vous adapter à un travail en équipe pluridisciplinaire (maîtresse de maison, éducateurs, intendant).


  • Cuisinier Professionnel H/F

    il y a 4 semaines


    Grézieu-la-Varenne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les petits frères des Pauvres Temps plein

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    il y a 4 semaines


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    il y a 5 jours


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    EntrepriseL'Association de gestion des établissements des Petits Frères des Pauvres (PFP-AGE) a été créée en 2001 afin de contribuer à la réalisation et au développement des missions des Petits Frères des Pauvres. A ce titre, PFP-AGE a pour objet de gérer toute structure, établissement ou service, offrant à des personnes âgées de plus de...

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    il y a 5 jours


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    EntrepriseL'Association de gestion des établissements des Petits Frères des Pauvres (PFP-AGE) a été créée en 2001 afin de contribuer à la réalisation et au développement des missions des Petits Frères des Pauvres. À ce titre, PFP-AGE a pour objet de gérer toute structure, établissement ou service, offrant à des personnes âgées de plus de...

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    il y a 6 jours


    Grézieu-la-Varenne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les petits frères des Pauvres Temps plein

    EntrepriseL'Association de gestion des établissements des Petits Frères des Pauvres, une organisation à but non lucratif, a été créée en 2001 pour contribuer à la réalisation et au développement des missions des Petits Frères des Pauvres. A ce titre, l'Association a pour objet de gérer toute structure, établissement ou service, offrant...

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    il y a 7 jours


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  • Pâtissier H/F

    il y a 4 semaines


    Grézieu-la-Varenne, Auvergne-Rhône-Alpes, France RAS Interim Temps plein

    À propos de notre société : R.A.S Intérim est un réseau d'agences d'emploi qui vous propose une multitude d'opportunités professionnelles dans divers secteurs, que ce soit en intérim, CDD ou CDI. Nous sommes à la recherche d'un Pâtissier H/F pour intégrer une entreprise dynamique. Missions principales : Élaboration de produits de...

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    il y a 2 semaines


    Grézieu-la-Varenne, Auvergne-Rhône-Alpes, France DELKO Temps plein

    À propos de Delko Delko est une entreprise de services automobiles de premier plan en France. Notre mission Notre objectif est de proposer des solutions de maintenance et de réparation de véhicules de qualité, répondant aux besoins des particuliers. Notre équipe Nous sommes une équipe technique et conviviale, composée de...


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  • Boucher expérimenté H/F

    il y a 4 semaines


    Grézieu-la-Varenne, Auvergne-Rhône-Alpes, France RAS Interim Temps plein

    À propos de notre entreprise : Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? R.A.S Intérim, un réseau d'agences d'emploi, vous offre un large éventail de possibilités dans divers secteurs, que ce soit en intérim, CDD ou CDI. L'agence R.A.S intérim Lyon Retail vous propose de rejoindre une entreprise dynamique sur un...

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  • Grézieu-la-Varenne, Auvergne-Rhône-Alpes, France RAS Interim Temps plein

    À propos de notre société : Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? R.A.S Intérim, un réseau d'agences d'emploi, offre une multitude de postes dans divers secteurs, en intérim, CDD et CDI. L'agence R.A.S intérim Lyon Retail vous invite à rejoindre une entreprise dynamique située à Grézieu pour un poste d'...


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  • Chef de centre H/F

    il y a 3 jours


    Grézieu-la-Varenne, Auvergne-Rhône-Alpes, France DELKO Temps plein

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  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Grézieu-la-Varenne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Camo Emploi Temps plein

    Notre agence Camo Emploi Lyon est à la recherche d'un Chef de cuisine H/F pour renforcer les équipes d'un client spécialisé dans le secteur du HANDICAP.Dans le cadre de cette mission, vous serez pleinement intégré au sein d'une brigade et aurez pour responsabilités :La préparation de repas (30 déjeuners et 30 dîners)Le bon déroulement du service...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


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    Notre agence Camo Emploi Lyon est à la recherche d'un Chef de cuisine H/F pour renforcer les équipes d'un établissement spécialisé dans le secteur du handicap.Dans le cadre de cette mission, vous serez pleinement intégré au sein d'une brigade et vous aurez pour responsabilités :La préparation de repas (environ 30 services à midi et 30 le soir)Le...