Cuisinier (H/F) - Collèges Les Cités Unies

il y a 2 jours


CombslaVille, Île-de-France Département de Seine et Marne Temps plein
Qui sommes-nous?

Le Département de Seine-et-Marne est un acteur clé de l'éducation, de la culture et du tourisme dans la région Île-de-France. Nous sommes à la recherche d'un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective.

Vos missions

En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats servis dans nos collèges publics. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour concevoir des menus équilibrés et variés qui répondent aux besoins et aux goûts des élèves.

Activités principales
  • Réaliser les repas (entrées, plats, desserts) selon les indications fournies (menus) et fiches techniques
  • Met en place et prépare la distribution des repas
  • Entretient les matériels et les locaux de cuisine
  • Vérifie l'approvisionnement en produits et matériels (réception des livraisons, gestion des stocks)
  • Contribue à la bonne application des consignes et règles de sécurité alimentaire
Votre profil

Nous recherchons un candidat doté d'une expérience de 2 à 3 ans dans la restauration collective. Vous devez avoir une bonne connaissance des règles de gestion des stocks, de sécurité alimentaire et des mesures à prendre en cas d'accident. Vous devez également être capable de maîtriser les techniques culinaires propres à la restauration collective et de concevoir des menus adaptés à l'âge, aux besoins et aux goûts des élèves.

Conditions d'éligibilité

Nous recherchons un candidat titulaire d'un diplôme de niveau 5 (BEP, CAP, titre professionnel) dans le domaine de la cuisine/ restauration. L'expérience souhaitée est de 2 à 3 ans.

Nos avantages

Nous offrons une formation continue innovante, un accompagnement aux concours et des prestations sociales et COS. Le poste est ouvert aux fonctionnaires par voie de détachement ou mutation et aux contractuels. Le Département est ouvert à la diversité et facilite l'accueil et l'intégration des travailleurs handicapés.



  • Combs-la-Ville, Île-de-France Département de Seine et Marne Temps plein

    Qui sommes-nous?Le Département de Seine-et-Marne est un acteur clé de l'éducation, de la culture et du tourisme dans la région Île-de-France. Nous sommes à la recherche d'un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective.Vos missionsEn tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation...


  • Combs-la-Ville, Île-de-France Département de Seine et Marne Temps plein

    Qui sommes-nous? La Direction Générale Adjointe de l'Education, de l'Attractivité et des Stratégies départementales (DGAES) pilote les politiques publiques et les services en charges de l'éducation (Collèges), de la culture et du tourisme, des sports et de la jeunesse. Comptant 132 collèges publics et 17 collèges privés, le Département de...

  • Cuisinier F/H

    il y a 3 semaines


    Combs-la-Ville, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la restauration collective. Mission Votre mission consiste à préparer des repas de haute qualité pour nos convives, en respectant les normes de sécurité et de qualité. Vous travaillerez en équipe avec les autres chefs de cuisine pour créer...

  • Cuisinier F/H

    il y a 1 semaine


    Combs-la-Ville, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la restauration collective. Mission Votre mission consiste à préparer des repas de haute qualité pour nos convives, en respectant les normes de sécurité et de qualité. Compétences Pour réussir dans ce rôle, vous devez avoir une bonne...

  • Apprenti Cuisinier H/F

    il y a 1 mois


    Combs-la-Ville, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du poste Nous sommes à la recherche d'un Apprenti Cuisinier pour intégrer notre équipe au sein de notre établissement. Si vous êtes passionné par l'art culinaire et désirez évoluer aux côtés de professionnels aguerris, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez-nous pour mettre en avant vos compétences culinaires et...

  • Pilote social H/F

    il y a 1 semaine


    Bruay-la-Buissière, Hauts-de-France Maisons & Cités Temps plein

    Missions et responsabilitésMaisons & Cités recherche un Pilote social H/F pour un remplacement en CDD dans le cadre d'un projet de rénovation urbaine.Vos activités seront de :Contribuer à la réalisation des enquêtes sociales pour mieux comprendre les besoins des locataires.Assurer la continuité de la relation avec les locataires pendant les phases de...


  • Bruay-la-Buissière, Hauts-de-France Maisons & Cités Temps plein

    Missions et responsabilitésMaisons & Cités recherche un Chargé de recouvrement H/F pour son antenne de Bruay-la-Buissière en CDD. A ce titre, vos missions seront de :Traiter et relancer les locataires en situation d'impayéAnalyser les difficultés avec le locataire pour identifier le fait générateur de l'impayéDiagnostiquer les situations, construire...

  • Chargé de recouvrement H/F

    il y a 2 semaines


    Bruay-la-Buissière, Hauts-de-France Maisons & Cités Temps plein

    Missions et responsabilitésMaisons & Cités recherche un Chargé de recouvrement H/F pour son antenne de Bruay-la-Buissière en contrat à durée déterminée.Voici les principales missions et responsabilités de ce poste :Traiter et relancer les locataires en situation d'impayéAnalyser les difficultés avec le locataire pour identifier le fait...

  • Cuisinier F/H

    Il y a 41 minutes


    La Ville-du-Bois, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective à La ville-du-Bois.ResponsabilitésConfectionner des plats dans le respect des fiches techniquesAccueillir et servir les convives sur le selfConseiller les clients dans leurs choixTravailler en équipe pour assurer la qualité des repasAvantagesConvention...


  • La Courneuve, Île-de-France Unis-Cité Seine-Saint-Denis Temps plein

    Tu veux t'engager pour une société plus juste et respectueuse de l'environnement ? Tu penses qu'il faut agir en collectif pour sensibiliser et mobiliser le plus de monde ? La mission Médiaterre est faite pour toi A travers des ateliers, des événements et les réseaux, tu feras entendre ta voix En tant que volontaire tu vas : Création et animation Avec...

  • Chargé de patrimoine H/F

    il y a 1 semaine


    Bruay-la-Buissière, Hauts-de-France Maisons & Cités Temps plein

    Missions et responsabilités Nous recherchons un Chargé de patrimoine H/F pour renforcer notre équipe au sein de Maisons & Cités. Vous serez chargé de la gestion technique du patrimoine nécessitant des travaux de maintenance. Vos principales missions seront de : 1. Prendre en charge les logements vides remis par l'antenne de proximité dès...

  • Apprenti cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    La Gorgue, Hauts-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise La brasserie HOPEN, membre du Groupement Les Mousquetaires , est une entreprise de restauration qui propose des plats de qualité. Description du poste En tant qu'apprenti cuisinier, vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des plats, sous la supervision de notre chef cuisinier. Vous travaillerez...

  • Chef de projet social

    il y a 2 semaines


    Bruay-la-Buissière, Hauts-de-France Maisons & Cités Temps plein

    Missions et responsabilités Nous sommes à la recherche d'un Pilote social H/F pour rejoindre notre équipe à Maisons & Cités. Vos missions seront de : Contribuer à la réalisation des enquêtes sociales pour mieux comprendre les besoins de nos locataires. Assurer la continuité de la relation avec les locataires pendant les phases de...

  • Chef de projet social

    il y a 2 semaines


    Bruay-la-Buissière, Hauts-de-France Maisons & Cités Temps plein

    Missions et responsabilités Nous sommes à la recherche d'un Pilote social H/F pour rejoindre notre équipe à Maisons & Cités. Vos missions seront de : Contribuer à la réalisation des enquêtes sociales pour mieux comprendre les besoins de nos locataires. Assurer la continuité de la relation avec les locataires pendant les phases de...

  • Apprenti cuisinier H/F

    il y a 6 jours


    La Gorgue, Hauts-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseLa brasserie HOPEN, située à la Gorgue, recherche un apprenti cuisinier pour rejoindre son équipe dynamique.Description du posteEn tant qu'apprenti cuisinier, vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des plats, sous la supervision de notre chef cuisinier expérimenté.Vous travaillerez dans un environnement...

  • Cuisinier Apprenti H/F

    il y a 1 mois


    La Gorgue, Hauts-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Présentation de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires, acteur majeur dans le secteur de la restauration, recherche un/e apprenti/e cuisinier/e pour rejoindre ses équipes. Nous nous engageons à offrir des plats élaborés à partir de produits frais et de qualité. Chaque jour, nous proposons un menu et un dessert du jour variés, en plus de...

  • Cuisinier Apprenti H/F

    il y a 1 mois


    La Gorgue, Hauts-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Présentation de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires, reconnu pour son engagement envers la qualité, est à la recherche d' un/e apprenti/e cuisinier/e. Notre établissement se spécialise dans la création de plats élaborés à partir de produits frais et de première qualité. Chaque jour, nous offrons un menu et un dessert différents, en...

  • Cuisinier de cuisine

    il y a 3 semaines


    La Gorgue, Hauts-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise La Brasserie Hopen, membre du Groupement Les Mousquetaires , située dans une galerie commerciale, recherche un(e) cuisinier(e) pour rejoindre son équipe. Description du poste Les missions du cuisinier seront les suivantes : Préparer les entrées et desserts de haute qualité Assister le chef de cuisine dans la...

  • Cuisinier Apprenti H/F

    il y a 1 mois


    La Gorgue, Hauts-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Présentation de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires, acteur majeur dans le secteur de la restauration, est à la recherche d'un/e apprenti/e cuisinier/e pour rejoindre ses équipes. Notre établissement met un point d'honneur à préparer des plats savoureux à partir de produits frais et de qualité. Chaque jour, nous offrons un menu et un...


  • La Gorgue, Hauts-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Présentation de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires, acteur majeur dans le secteur de la restauration, est à la recherche d'un(e) cuisinier(e) pour renforcer son équipe. Détails du poste En tant que cuisinier(e), vos responsabilités incluront : La préparation soignée des entrées et des desserts Le soutien au chef cuisinier dans...