Chef de Salle de Restaurant

il y a 1 jour


Paris, Île-de-France Les Z Temps plein

Nous recherchons un Responsable de Salle pour rejoindre notre équipe de restaurant gastronomique "Les Z".

Vous serez en charge de superviser l'ensemble des opérations de service en salle, de garantir une expérience client exceptionnelle et de collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour assurer une harmonie entre la salle et la cuisine.

Mission et Responsabilités
  • Gestion du Service
    • Superviser et coordonner le travail des membres de l'équipe de salle.
    • Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction tout au long du repas.
    • Gérer les réservations et l'accueil des clients.
  • Encadrement et Formation
    • Former et accompagner les membres de l'équipe et l'apprenti.
    • Veiller au respect des normes de service et des procédures internes.
  • Gestion des Vins
    • Conseiller les clients sur les accords mets-vins.
    • Gérer la cave à vins en collaboration avec le Chef de Cuisine.
  • Coordination avec la Cuisine
    • Communiquer de manière fluide et efficace avec le Chef de Cuisine pour assurer une coordination parfaite entre la cuisine et la salle.
    • Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et des événements spéciaux.
  • Gestion Administrative
    • Gérer les stocks de matériel et de fournitures de salle.
    • Assurer le suivi des commandes et des réceptions de produits.
    • Facturation et encaissements
  • Relation Clientèle
    • Développer et maintenir une relation privilégiée avec la clientèle.
Conditions de Travail
  • Horaires : En coupure, avec des périodes de travail le matin et le soir.
  • Jours de repos : Samedi et Dimanche.
Évolution

Le Responsable de Salle pourra évoluer vers des postes de direction au sein de l'établissement ou dans d'autres restaurants du groupe, en fonction de ses performances et de son implication.


  • Chef de rang

    Il y a 2 mois


    Paris, Île-de-France Deux Restaurant Temps plein

    Nous sommes deux jeunes chefs qui avons ouvert notre premier restaurant en septembre 2021. Nous cherchons un/une chef de rang pour travailler main dans la main avec nous en salle.Nous recherchons une personne joviale, ayant un bon relationnel, et qui saura adhérer à la vision du restaurant.Le restaurant met en avant les bons produits de petits producteurs,...


  • Paris, Île-de-France Restaurant du Palais Royal Temps plein

    Le Restaurant du Palais Royal, établissement prestigieux du Groupe Evok Hôtels Collection, recherche un(e) Commis de salle pour compléter son équipe.Mission :L'objectif principal de ce poste est de contribuer à la qualité du service dans le respect des normes du restaurant et sous la responsabilité du Directeur de Salle.Responsabilités :Vous serez...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Offre de Poste : Chef de PartieL'Abbaye de la Bussière, située dans la région de Bourgogne, recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine. Notre hôtel restaurant est une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle, arboré d'un parc de 7 hectares.ResponsabilitésAssurer le respect des normes d'hygiène et de...

  • Responsable de Salle

    Il y a 2 mois


    Paris, Île-de-France Restaurant Matka Temps plein

    Restaurant Matka recherche un Responsable de Salle passionné par l'art de la gastronomie.Poste : Responsable de SalleDescription du poste :Le Responsable de Salle est chargé de superviser et de coordonner les activités du personnel de salle, de former et d'encadrer les nouveaux membres de l'équipe, d'assurer un service client exceptionnel en répondant...

  • Commis de Salle

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France Hogsalt Restaurant Group Temps plein

    Poste de Commis de SalleLa Renommée embauche un/une Commis de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe à Paris.À propos de l'entrepriseHogsalt, une société de restaurants basée aux États-Unis, recherche un/une Commis de Salle à plein temps talentueux, professionnel et confiant pour rejoindre notre équipe à Paris.Compétences requisesAssurer la...

  • Chef de rang

    Il y a 2 mois


    Paris, Île-de-France RESTAURANT LE CIEL DE PARIS Temps plein

    Le restaurant Le Ciel de Paris recherche un chef de rang en CDI pour occuper un poste clé dans notre équipe.Voici les détails de la mission :Organiser la mise en place de la salle et de l'office pour garantir une expérience de service exceptionnelle.En tant que responsable d'un rang, vous serez en charge du suivi du service et de la satisfaction du...

  • Chef de rang

    Il y a 2 mois


    Paris, Île-de-France RESTAURANT LE CIEL DE PARIS Temps plein

    **Restaurant Le Ciel de Paris** recherche un Chef de rang en CDI.Le poste est à temps plein avec 35 heures de travail par semaine, réparties sur 5 jours de travail et 2 jours de repos.Le salaire est intéressant et comprend des avantages sociaux, notamment une mutuelle et un remboursement à 50% du titre de transport.**Vos missions**Vous serez responsable...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Hogsalt Restaurant Group Temps plein

    La Renommée embauche un/une Commis/Commise de Salle (H/F)À Hogsalt, nous sommes fiers de notre équipe de service dynamique et passionnée. Nous recherchons un/une Commis/Commise de Salle à plein temps pour rejoindre notre équipe à Paris.Expérience et qualifications:Assurer la bonne ambiance avec une vraie passion pour la gastronomie.Parler et écrire...


  • Paris, Île-de-France Restaurant du Palais Royal Temps plein

    Le Restaurant du Palais Royal recherche un(e) Commis de salle dynamique et attentionné pour compléter son équipe.Mission :Mise en place de la salle, maîtrise du contenu des cartes et service de qualité.Vous assurez la qualité du service dans le respect des normes du restaurant et sous la responsabilité du Directeur de Salle.Vous entretenez un...

  • Chef de salle

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Restaurant Baieta Paris Temps plein

    Rejoignez notre équipe de restauration à ParisAu restaurant BΛIETΛ, Julia Sedefdjian, la plus jeune cheffe étoilée de France, vous invite à rejoindre son équipe dynamique. Nous sommes à la recherche d'une personne expérimentée pour occuper le poste de Commis de salle (H/F) dans notre établissement situé dans le 5ème arrondissement de...

  • Chef de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Restaurant Léon Temps plein

    L'équipe de Léon recherche des commis de salle et bar (H/F) pour accueillir et présenter nos produits aux clients. Nous sommes une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition. Notre restaurant de poisson propose des recettes de poissons fraiches et créatives dans un décor de...


  • Paris, Île-de-France Daroco Group Temps plein

    Description du PosteLe commis de salle est un membre clé de l'équipe de salle du restaurant Daroco. Il est responsable de la mise en place de la salle, du service et du débarrassage des tables.Missions PrincipalesAssurer la propreté et la mise en place de la salle dans le respect des standards DarocoParticiper au dressage des tables, leur mise en...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Restaurant Matka Temps plein

    Offre de Poste : Responsable de SalleRestaurant Matka, un établissement gastronomique situé au cœur du Marais, recherche un Responsable de Salle passionné par l'art de la cuisine. Vous aurez l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients.ResponsabilitésAssister le Chef de...

  • Chef de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Commis de Salle (H/F)Rejoignez notre équipe passionnée au sein de l'Hôtel et de la Table de Pavie, nichés au cœur de Saint-Emilion. Nous sommes à la recherche d'un commis de salle dynamique pour rejoindre notre équipe de passionnés.MissionParticiper à la mise en place, à l'entretien et au rangement des offices et du matériel du...

  • Chef de salle

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Restaurant du Palais Royal Temps plein

    Un restaurant gastronomique de luxe dans le cœur de la ville Lumière, le Restaurant du Palais Royal, recherche un(e) commis de salle pour rejoindre son équipe dynamique.MissionAfin de compléter son équipe, nous recherchons un(e) commis de salle qui partagera notre passion pour la cuisine française et méditerranéenne.ResponsabilitésMise en place de...

  • Chef de Salle

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Hogsalt Restaurant Group Temps plein

    Poste de Commis de SalleLa Renommée recherche un/une Commis de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe à Paris. Vous serez responsable de créer une ambiance conviviale et de fournir un service de haute qualité à nos clients. Vous devrez être capable de travailler en équipe, d'être organisé et de gérer plusieurs tâches simultanément. Vous...

  • Chef de salle

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France Restaurant du Palais Royal Temps plein

    Le Restaurant du Palais Royal, un établissement de luxe, recherche un Commis de salle pour compléter son équipe.Mission :Vous serez responsable de la mise en place de la salle, de la maîtrise du contenu des cartes et du service.Vous assurerez la qualité du service dans le respect des normes du restaurant et sous la responsabilité du Directeur de...


  • Paris, Île-de-France Restaurant Matka Temps plein

    Offre de Poste : Responsable de Salle de CuisineRestaurant Matka, un établissement gastronomique situé au cœur du Marais, recherche un Responsable de Salle de Cuisine passionné par l'art culinaire. Vous aurez l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients.ResponsabilitésAssister...

  • Chef de partie h/f

    il y a 6 jours


    Paris, Île-de-France Restaurant Matka Temps plein

    Restaurant Matka recherche un Chef de partie h/f passionné par l'art de la gastronomie.Poste : Responsable de SalleCompétences requises :Expérience préalable en gestion d'un poste chaud et froidConnaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaireCapacité à travailler sous pression dans un environnement...


  • Paris, Île-de-France Restaurant Matka Temps plein

    Offre d'Emploi : Responsable de Salle de CuisineRestaurant Matka, un établissement gastronomique situé au cœur du Marais, recherche un Responsable de Salle de Cuisine passionné par l'art de la cuisine. Vous aurez l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à offrir une expérience exceptionnelle à nos...