Restaurant Commis de Salle

il y a 1 mois


Paris, Île-de-France Daroco Group Temps plein
Description du Poste

Le commis de salle est un membre clé de l'équipe de salle du restaurant Daroco. Il est responsable de la mise en place de la salle, du service et du débarrassage des tables.

Missions Principales
  • Assurer la propreté et la mise en place de la salle dans le respect des standards Daroco
  • Participer au dressage des tables, leur mise en place, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparation
  • Effectuer la mise en place des consoles avec l'aide du chef de rang, avant le début du service selon les standards de l'établissement
  • Participer à la fin du service, au débarrassage des tables et au rangement de la salle
  • Organiser et entretenir les offices avant et après chaque service
  • Effectuer le polissage des verres et couverts ainsi que le rangement de la vaisselle
  • Débarrasser les tables, réaliser la mise en place pour le prochain service, ranger le matériel de service
  • Participer au service des clients sous la supervision du chef de rang
  • Assurer la liaison entre la cuisine et la salle en apportant les commandes des clients
  • Participer au service des tables assignées sous la supervision du chef de rang
  • Assurer le débarrassage et le redressement des tables pendant le service
  • Peut-être amené(e) à prendre la commande et à guider le choix du client
  • Collaborer avec l'ensemble des fonctions du restaurant
  • Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats
  • Faire état à son supérieur hiérarchique des possibles erreurs au sein de son rang (attente, mauvaise commande, nourriture froide)
  • Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine
Profil Recherché
  • Savoir-faire :
    • Connaître le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration
    • Connaître les standards de qualité de Daroco en matière de qualité de service
    • Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP
    • Maitriser les codes de la relation clients
    • Connaître les techniques de mise en place de la salle
  • Savoir être :
    • Avoir le sens du service
    • Capacité d'organisation
    • Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme
    • Incarner les valeurs fondamentales du groupe Daroco

  • Commis de Salle

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France Hogsalt Restaurant Group Temps plein

    Poste de Commis de SalleLa Renommée embauche un/une Commis de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe à Paris.À propos de l'entrepriseHogsalt, une société de restaurants basée aux États-Unis, recherche un/une Commis de Salle à plein temps talentueux, professionnel et confiant pour rejoindre notre équipe à Paris.Compétences requisesAssurer la...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Hogsalt Restaurant Group Temps plein

    La Renommée embauche un/une Commis/Commise de Salle (H/F)À Hogsalt, nous sommes fiers de notre équipe de service dynamique et passionnée. Nous recherchons un/une Commis/Commise de Salle à plein temps pour rejoindre notre équipe à Paris.Expérience et qualifications:Assurer la bonne ambiance avec une vraie passion pour la gastronomie.Parler et écrire...

  • Commis de salle

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Restaurant du Palais Royal Temps plein

    MissionAfin de compléter son équipe, le Restaurant du Palais Royal du Groupe Evok Hôtels Collection recherche un(e) Commis de salle.ResponsabilitésMise en place de la salleMaîtrise du contenu des cartesServiceVous assurez la qualité du service dans le respect des normes du restaurant et sous la responsabilité du Directeur de Salle. Vous entretenez un...


  • Paris, Île-de-France Restaurant du Palais Royal Temps plein

    Le Restaurant du Palais Royal, établissement prestigieux du Groupe Evok Hôtels Collection, recherche un(e) Commis de salle pour compléter son équipe.Mission :L'objectif principal de ce poste est de contribuer à la qualité du service dans le respect des normes du restaurant et sous la responsabilité du Directeur de Salle.Responsabilités :Vous serez...

  • Commis de salle

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Restaurant du Palais Royal Temps plein

    Un restaurant gastronomique de luxe dans le cœur de la ville Lumière recherche un professionnel pour rejoindre son équipe de service.MissionLe Restaurant du Palais Royal, membre du Groupe Evok Hôtels Collection, est à la recherche d'un Commis de salle pour compléter son équipe.ResponsabilitésVous serez chargé de:Mettre en place la salle avec soin et...

  • Commis de salle et bar H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Restaurant Léon Temps plein

    L'équipe de Restaurant Léon recherche des candidats motivés pour occuper le poste de Commis de salle et bar!En tant que membre de notre équipe, vous serez chargé de l'accueil et du service de la salle, garantissant une expérience de qualité pour nos clients.Missions principales :Mise en place de la sallePréparation des boissons commandées...

  • Commis de salle

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    Activités PrincipalesLe commis de salle est chargé de s'intéresser aux activités de la salle, de poser des questions et de prendre des initiatives pour améliorer le service.Il est responsable de la réapprovisionnement des espaces de travail, tel que les consoles et les passés, et de maintenir un lien direct avec les équipes de salle.Le commis de...

  • Commis de salle

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    Activités PrincipalesLe commis de salle est chargé de s'intéresser aux activités de la salle, de poser des questions et de prendre des initiatives pour améliorer le service.Il est responsable de la réapprovisionnement des espaces de travail, tel que les consoles et les passés, et de maintenir un lien direct avec les équipes de salle.Le commis de...

  • Commis de salle

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    Activités PrincipalesLe commis de salle est chargé de s'intéresser aux clients, de poser des questions et de prendre des initiatives pour améliorer leur expérience.Il est responsable de réapprovisionner les espaces de travail, tel que les consoles et les passés, et de maintenir un lien direct avec les équipes de salle et les chefs.Le commis de salle...

  • Commis de salle

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    Activités PrincipalesLe commis de salle est chargé de s'intéresser aux activités de la salle, de poser des questions et de prendre des initiatives pour améliorer le service.Il est responsable de la réapprovisionnement des espaces de travail, tel que les consoles et les passés, et de maintenir un lien direct avec les équipes de salle.Le commis de...


  • Paris, Île-de-France Restaurant du Palais Royal Temps plein

    Le Restaurant du Palais Royal recherche un(e) Commis de salle dynamique et attentionné pour compléter son équipe.Mission :Mise en place de la salle, maîtrise du contenu des cartes et service de qualité.Vous assurez la qualité du service dans le respect des normes du restaurant et sous la responsabilité du Directeur de Salle.Vous entretenez un...

  • Commis de salle

    Il y a 2 mois


    Paris, Île-de-France Restaurant David Toutain Temps plein

    Nous recherchons un professionnel passionné par la gastronomieLe poste de commis de salle est un rôle essentiel dans notre restaurant. Nous recherchons quelqu'un qui soit motivé, qui ait envie d'apprendre et qui montre une attitude de travail rigoureuse. La mise en place des journées, l'assistance des chefs de rang et maître d'hôtel ainsi que la...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    MissionsLe commis de salle est chargé de garantir l'excellence du service au client dans l'un des restaurants étoilés du groupe Cheval Blanc. Ses missions principales incluent la mise en place du point de vente, la participation au service des mets et des boissons, le débarrassage et le nettoyage durant le service, ainsi que l'entretien et le nettoyage...

  • Commis de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    MissionsLe commis de salle est chargé de nettoyer et de mettre en place le point de vente selon les procédures de l'hôtel et du restaurant. Il participe au service des mets et des boissons, assure le débarrassage et le nettoyage durant le service, et entretient le matériel de service. Il assure également la relation avec la cuisine, l'économat, la...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    MissionsLe commis de salle est chargé de nettoyer et de mettre en place le point de vente selon les procédures de l'hôtel et du restaurant. Il participe au service des mets et des boissons, assure le débarrassage et le nettoyage durant le service, et entretient le matériel de service. Il assure également la relation avec la cuisine, l'économat, la...

  • Commis de salle

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Missions et responsabilitésLe commis de salle est chargé de nettoyer et de mettre en place le point de vente selon les procédures de l'hôtel. Il participe au service des mets et des boissons, assure le débarrassage et le nettoyage durant le service, et entretient et nettoie le matériel de service. Il assure également la relation avec la cuisine,...

  • Commis de salle

    il y a 6 jours


    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de contribuer à l'excellence du service hôtelier de Paris Society en garantissant la mise en place de la salle et le service aux clients.Les missions principalesAssurer la propreté et la mise en place de la salleLe commis de salle est responsable de la mise en place de la salle, du service et du...

  • Commis de salle

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Missions et responsabilitésLe commis de salle est chargé de nettoyer et de mettre en place le point de vente selon les procédures de l'hôtel. Il participe au service des mets et des boissons, assure le débarrassage et le nettoyage durant le service, et entretient et nettoie le matériel de service. Il assure également la relation avec la cuisine,...

  • Commis de salle

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    MissionsLe commis de salle est chargé de garantir l'excellence du service client dans les espaces de réception de l'hôtel Cheval Blanc. Ses missions incluent la mise en place du point de vente, la préparation des boissons et des plats, l'assistance aux clients, ainsi que la gestion des relations avec la cuisine, l'économat et la...

  • Commis de salle

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionDans le cadre de l'expansion de l'Abbaye des Vaux de Cernay, Paris Society prévoit d'ouvrir en 2024 la Ferme des Vallées, un deuxième hôtel, sur ce même domaine. Nous recrutons pour cette ouverture de nouveaux profils qui viendront rejoindre nos équipes de l'Abbaye.Le poste, son contexteLe commis de salle participe à la mise en place de la...