Executive Chef H/F
il y a 3 semaines
Hôtel Barrière Le Majestic Cannes est à la recherche d'un talent :
un Executive Chef (H/F)
À propos de l'entreprise
Hôtel Barrière, c'est un réseau prestigieux comprenant 33 casinos, 1 club de jeux, 18 hôtels, plus de 120 restaurants et bars, 15 spas, 3 golfs, 2 clubs de tennis, 1 balnéo et 1 thalasso. Avec près de 7000 collaborateurs en France et à l'international, nous incarnons l'excellence dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.
Contexte & Environnement de travail
Situé sur la célèbre Croisette, l'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes est un symbole de luxe et de raffinement sur la Côte d'Azur. En tant que membre de notre équipe, vous aurez l'opportunité de contribuer à offrir à chaque client une expérience mémorable et un séjour d'exception.
Concept culinaire
Notre restaurant, BFire, est une création du Chef Mauro Colagreco, mettant en avant des saveurs grillées et boisées. Inspiré par ses racines argentines et italiennes, le Chef propose une carte qui évolue au fil des saisons, mettant en valeur des produits frais et de qualité.
Vos responsabilités
- Diriger et animer une brigade de cuisine (planification, recrutement, formation)
- Collaborer avec la carte du Chef Mauro Colagreco
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Gérer les commandes en coordination avec le service économat
- Suivre et maîtriser les coûts de production
- Respecter les ratios alimentaires budgétés
Profil recherché
Vous êtes un professionnel aguerri des techniques culinaires et vous possédez une expérience d'au moins trois ans en tant que Chef de cuisine ou second confirmé. Vous êtes un gestionnaire compétent, autonome et proactif. La maîtrise des outils informatiques est un atout. Vous êtes créatif, dynamique et rigoureux, avec un bon sens du management et des relations interpersonnelles, capable de motiver et de diriger vos équipes pour assurer une communication fluide entre la salle et la cuisine.
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Executive Chef Assistant
il y a 3 jours
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Restaurants Temps pleinJob SummaryZuma Restaurants is seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our dynamic team. As a key member of our culinary team, you will be responsible for supporting the Executive Chef in the day-to-day operations of our kitchen.About the RoleThis is an exciting opportunity for a talented and ambitious individual to take on a leadership...
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Executive Chef Assistant
il y a 3 jours
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Restaurants Temps pleinJob SummaryZuma Restaurants is seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our dynamic team. As a key member of our culinary team, you will be responsible for supporting the Executive Chef in the day-to-day operations of our kitchen.About the RoleThis is an exciting opportunity for a talented and ambitious individual to take on a leadership...
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Executive Chef
il y a 3 jours
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Arvantis - Hospitality Talent Search & Selection Temps pleinAbout Arvantis - Hospitality Talent Search & Selection:We are a leading hospitality recruitment agency specializing in the placement of top culinary talent in prestigious restaurants and hotels worldwide.Job Summary:We are seeking an experienced and dedicated Executive Chef to join our esteemed culinary team at a renowned restaurant on the French Riviera....
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Executive Chef for Business Aviation
il y a 3 semaines
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Macarons Recrutement Temps pleinCompany: Macarons RecrutementLocation: Paris RegionPosition: Executive Chef (H/F) in a Permanent RoleAbout the Company: Macarons Recrutement specializes in high-end culinary services tailored for the business aviation sector. The organization is recognized for its exceptional quality and innovative culinary solutions, catering to a prestigious international...
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Executive Chef in Training
il y a 3 jours
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Arvantis - Hospitality Talent Search & Selection Temps pleinJob DescriptionCompany Overview: Arvantis - Hospitality Talent Search & Selection is proud to partner with a prestigious and well-established restaurant on the French Riviera, renowned for its authentic blend of Italian and Provençal cuisine.Job Summary: We are seeking an experienced and dedicated Chef de Cuisine to join our client's esteemed culinary team....
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Chief Executive Officer ELD
il y a 3 semaines
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Capijobnew Temps pleinCapijobnew is a prominent local distribution firm operating within the energy sector in Eastern France. With a legacy spanning over a century, the company specializes in delivering energy solutions tailored for both residential and commercial clientele. Their influence extends beyond their initial territory, encompassing significant operations in electricity...
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Executive Chef
il y a 4 jours
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Restaurants Temps pleinAbout the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at Zuma Restaurants. As a key member of our culinary team, you will play a critical role in supporting the launch of our new restaurants across Europe.Key ResponsibilitiesParticipate in hands-on training and development programs in LondonAssist in the preparation and...
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Pastry Chef
il y a 2 semaines
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps pleinAbout the Opportunity:Job Title: Executive Pastry Chef - Hotel MartinezAbout the Company: The Hyatt Corporation is a leading hospitality company that operates a portfolio of luxury hotels and resorts around the world.Job Summary:We are seeking an experienced Executive Pastry Chef to join our team at the Hotel Martinez in Cannes, France. As a key member of...
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Chef d'équipe avec permis BE H/F
il y a 2 jours
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Capijobnew Temps plein**Chef d'équipe intervention post sinistre (dégâts des eaux/incendie) H/F****Poste :** Chef d'équipe intervention post sinistre (dégâts des eaux/incendie)**Responsabilités :**Être responsable de la bonne réalisation technique et des cadences.Être responsable de l'intervention post sinistre (dégâts des eaux/incendie) et assurer la...
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Chef de mission H/F
Il y a 2 mois
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France WINSEARCH MARSEILLE AEC Temps pleinQuelles sont les missions ?MissionsGérer un portefeuille en révisionSuperviser et encadrer deux collaborateursÉtablir les bilans et les liasses fiscalesÉtablir les situations et les prévisionnelsConcevoir des reportings périodiques et des tableaux de bordsEffectuer du conseil à la clientèle.Quel est le profil idéal ?Profil recherché:Formation Bac...
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Chef de Salle H/F
Il y a 35 minutes
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps pleinOffre d'EmploiHôtel Barrière Le Majestic CannesCommis de Salle H/FL'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes, un établissement de luxe situé sur la Croisette, recherche des candidats pour le poste de Commis de Salle H/F.MissionNos différents points de vente restauration recrutent des commis de salle pour la saison.Sous la responsabilité des maîtres...
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Chef de Boutique
il y a 3 semaines
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France KS Groupe Temps pleinPoste : Chef de Boutique H/F Type de contrat : CDI Secteur : Maroquinerie Haut de GammeNous sommes à la recherche d'un Chef de Boutique pour rejoindre une prestigieuse Maison française spécialisée dans la maroquinerie haut de gamme. Ce poste est basé dans une boutique située dans une zone dynamique et prisée.Responsabilités : - Encadrement d'une...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 heure
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps pleinOffre de poste : Chef de Cuisine H/FL'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsAnimation et gestion d'une brigade de cuisineTravail avec la carte du Chef Mauro ColagrecoRespect des procédures d'hygiène et de sécuritéSuivi des commandes avec le service...
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Membre du Comité Exécutif de l'Orchestre
il y a 3 jours
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France METROPOLE NICE COTE D AZUR Temps pleinMissions PrincipalesEn tant qu'assistant au directeur des ressources humaines, vous serez chargé de :Encadrer les musiciens dans leurs activitésAccompagner et encadrer le personnel en cas de déplacement ou de tournée de l'orchestreGérer la base de données permettant la planification des effectifs de l'orchestreÊtre présent et assister à...
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Chef d'équipe Monteur Réseaux aérien H/F
il y a 2 jours
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Capijobnew Temps pleinChef d'équipe Monteur Réseaux aérien H/F Contexte de la mission : Nous recherchons pour notre site de Barentin un Chef d'équipe Monteur Réseaux aérien (H/F) pour notre entreprise Capijobnew. Missions clés : Assurer la sécurité du chantier et de vos collègues ; Organiser et exécuter vos chantiers sous la direction du Conducteur de...
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Chef de Projet Application Data
il y a 3 semaines
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Capijobnew Temps pleinChef de Projet Application Data - H/F Dpt / Région : Provence Alpes Côte d'Azur Expérience : NC Niveau d'étude : NC Permis demandé : Permis NC Salaire : NC Niveau de qualification : NC Chef de Projet Application Data - H/F Capijobnew a pour mission de garantir la sécurité et la satisfaction de ses clients en offrant des solutions innovantes en...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 3 jours
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps pleinOffre de poste : Chef de Cuisine H/FL'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe de restauration.MissionsAnimation et gestion d'une brigade de cuisineTravail avec la carte du Chef Mauro ColagrecoRespect des procédures d'hygiène et de sécuritéSuivi des commandes avec le service...
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Gestionnaire des Opérations H/F
il y a 3 semaines
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ISCOD Temps plein**Poste :** **Missions :** - Recueillir et centraliser les demandes de l'ensemble des membres du personnel de la cuisine. - Filtrer les premières requêtes liées à l'administration du personnel (horaires, demandes de congés payés...). - Assurer le suivi quotidien des commandes (jusqu'à leur livraison). - Maintenir une collaboration régulière avec...
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Chef de projet Billettique F/H
il y a 3 jours
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MAC-ERCI International Temps pleinPoste de Chef de projet Billettique F/HNotre client, une entreprise leader dans les solutions d'identification pour les marchés du transport, des villes intelligentes, de traçabilité de protection des marques et de paiement, recherche un(e) Chef de projet Billettique F/H pour accompagner son développement.Mission principalePiloter les projets de...
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Chef de la Qualité et de l'Innovation
il y a 3 semaines
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Capijobnew Temps pleinChef de la Qualité et de l'Innovation (H/F)Localisation : Provence Alpes Côte d'AzurExpérience : Non spécifiéeNiveau d'étude : Non spécifiéPermis requis : Non spécifiéRémunération : À discuterQualification : Non spécifiéeNotre client, un acteur clé dans le secteur de la maintenance navale, recherche un(e) Chef de la Qualité et de...